ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagパスタ


4月26日 夜ごはん

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筍と帆立のジェノベーゼ・トマトマリネサラダ・パン



すでにあちらこちらのブロ友さんのところで登場している筍。

我が家もようやく、筍ゲットしましたよ。

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なかなか立派なサイズの筍だったので、下部はニダベイユで。

そして上部はオーバル23で下茹で。

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ストウブだとあっという間に下茹で完了しちゃうんだよね。

(ストウブ以外で下茹でしたことないけどね。てへっ。)

そんなハツモノ筍は、パスタ番長に委ねました。

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冷凍庫から発掘したベビーホタテと一緒に、ジェノベーゼ。

“パスタ番長の”と言いつつも、バジルペーストは。

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      /市販品。\

カルディでゲットしたバジルペースト。

初めて買いましたが、色んなモノが入っていて、複雑なお味。

加熱するとバジルの香りが飛んじゃうので、

そのまま使うことをオススメします。

筍も帆立もバジルと合うのでね。

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食感も含めて、美味しゅうございましたー。

完熟のプチトマトがお安かったので大量ゲットして。

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新玉葱と一緒にマリネサラダにしました。

『今年、新玉葱かなり食べてる気がする。』と彼。

そりゃそうでしょ。


頻繁に出してるからね。


意図的です。

パッサパサのバゲもお付けして。

泡の後には〆ビール。

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そして〆きれずにおかわりビール。

・・・どうなん、それ。









さてさて。

今日1日頑張れば・・・


9連休。


わっほっほい。










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予定は・・・ない。









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4月23日 夜ごはん

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桜エビと春キャベツのスパゲッティ・ホットサラダ・パン



夜ごはん・・・

彼が早く帰って来ると言っていたはずなので、

パスタ番長にお願いしちゃおう、と。

釜揚げ桜エビを買って帰宅。

乾燥の怪しいエビではなくて、国産の釜揚げ桜エビ。

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春キャベツたっぷりのオイルパスタ。

緑にピンクが映えますな。

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パスタはやや細めのフェデリーニ。

オイルパスタはフェデリーニが好き。

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春の味覚、美味しゅうございましたー。

そしてサラダはいつものテケトー系。

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新玉葱・新じゃが・オクラ、そして。

赤いの何?りんご?

ノンノン。

ラディッシュです。

ラディッシュ、加熱して食べることってあんまりないよね?

加熱したラディッシュのお味は・・・


カブでした。


DA・YO・NE!

お安いバゲもお付けしまして。

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泡の後に〆ビール。

今月はもう、休肝日はあきらめよう。そうしよう。








スギ花粉が落ち着いてきたと思ったら、今度は紫外線が。

丸腰で出掛けると、顔がヒリヒリしますよ。

日傘の出番ですかね。








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衣替えがまだ・・・汗。









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4月16日 夜ごはん

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ペンネ・アマトリチャーナ・サラダ・パン



引きこもりだった昨日。

(ホント、最近引きこもりが過ぎる。出なさ過ぎ。)

家にあるもので出来そうな夜ごはん・・・と言えば。

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安易にパスタ。

トマト系のソースはストウブで作った方が絶対に美味しい。

新玉葱まるっと1個使用。

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冷凍庫から出したてのパセリの存在感よ・・・汗。

鷹の爪も3本入れたのに、新玉葱使ったからか、

想像以上に甘めに仕上がってしまって。

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胡椒たっぷりふって食べました。

サラダはブロッコリースプラウト・ミックスリーフ・フリルレタス。

ええ、大人の事情です。

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我が家の定番:米酢&オリーブ油で。

そして最近めっぽうお気に入りのセブンイレブンのパン。

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乾杯ビールの後は、久しぶりの赤ワイン。

カレーにパスタに、こってり系が続いたので・・・

今日はさっぱりお刺身か何かが食べたい・・・・・・








さてさて。

今日は夕方から雨ですってよ、お江戸。

降る前に帰って来れるかな・・・









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無理だな。









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4月11日 夜ごはん

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エビとそら豆のチーズクリームパスタ・サラダ・パン




彼:休み、私:仕事、だった昨日。

夕方彼からメールが着まして。

『夜ごはんはクリームパスタです。』とな。

『具は?』と返信したところ。

・・・

・・・

・・・


既読無視。


あまりにも酷い仕打だと思いません?

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クリーム系のパスタに合いそうな具を求め、スーパーぐるぐる。

生のエビを買うと、下処理が面倒なので冷凍物をゲットして。

そしてそら豆、旬ですねー。

ま、私が買ったそら豆は冷凍物ですけどね。

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生クリームに、半端に残っていたチーズを色々入れいたご様子。

久々のパスタ番長登板、美味しゅうございましたー。

で、サラダはいつものテケトー系。

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フリルレタスって、食べても食べても減らない気がする・・・

そろそろ飽きてきた・・・

パンはセブンイレブンのヤツ。

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春らしくロゼ、そして恒例〆ビール。

4月、休肝日・・・出来るかしら。汗。









さてさて。

昨日の寒さとは打って変わって、晴天ですよ、お江戸。

仕事してる場合じゃないYO!









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昼酒日和。










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4月9日 夜ごはん

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イカゲソスパゲッティ・サラダ



『今日は帰り結構遅くなるよ。』と、何度も念押しして出社した彼。

遅くなるなら・・・としっかりおやつ食べて備えてたのに。


いつもより帰宅が早い件。


・・・頭突きしても良いですかね?

私はしっかり引きこもりだったので、冷凍庫から発掘したイカゲソで

簡単オイルパスタにしましたよ。

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     /イカゲソまみれ!\

甲イカのゲソだけが沢山入っているヤツ。

コリコリ触感でうんまい。

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ま、パスタよりも酒のアテにさっと加熱する方が良いかな。

サラダもアリモノでテケトーに。

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泡飲んで、ビール飲んで。

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食事中はテレビを消して、食事と会話に集中するんですが。

会話に集中し過ぎた彼のパスタが、みるみるうちに膨張し、

もっそもそになってましたYO!

作った人に失礼だから、ささっと食べなさいよ。








さてさて。

今日は晴れましたよ、お江戸。

久しぶりに外の空気を吸いに出かけましょうかね。

(土日、完全引きこもりだった人・・・私だよっ。)











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友達いない。









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