ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagパスタ


3月21日 夜ごはん

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菜の花とアサリのスパゲッティ・ロービーサラダ・パン




最近また、夜ごはんが全く浮かばなくてね。

困った時のパスタ番長頼み、パスタにしましたよ。

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菜の花を使うことは決まっていたので、何を合わせるか悩んで。

アサリにしてみました。

アサリは事前に酒蒸しを作っておきますよ。←私がね。

菜の花も切っておきますよ。←私がね。

パスタ番長の主な仕事は仕上げですから。

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パスタが見えないと・・・中華風炒めにしか見えない件。

アサリのお出汁がばっちり、鷹の爪も程良く、美味しゅうございましたー。

サラダは市販のぺらぺらロービーにお野菜もっさり。

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乾杯ビール→白ワイン→〆ビール。

デザートにコンビニスイーツまで食べちゃいました。










さてさて。

今日は良いお天気ですよ、お江戸。

お出掛け・・・するには、花粉が怖すぎる件。









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ひきこもろうかしら・・・









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3月14日 夜ごはん

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ペンネ・ミートソース・サラダ・パン



今日は絶対ミートソース!と。

冷凍庫で発掘した挽肉を、朝のうちに冷蔵庫へ移動。

買い物せずに夜ごはんが出来ましたよ。

ミートソースはストウブ20で。

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パスタを30秒早くあげて、しっかり煮込むと味がぐんぐん入る。

そしてミートソースはストウブで作るとやっぱりうんまい。

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パスタ2人分で120gなのに、なんだか多いような。汗。

しっかり味のミートソース、美味しゅうございましたー。

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あ、盛り付けだけパスタ番長がやりました。

ジャングル感が否めないサラダ。

春菊・ブロッコリー・トマト・ゆで卵、オリーブ油で。

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なくても良かったけど、なんとなく添えたパン。

セブンイレブンのクルミのパン、お気に入りです。

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泡の後は恒例〆ビール。

勢いでお煎餅まで食べちゃって。

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絶賛成長中。








今日は一段と寒いですよ、お江戸。

3月中旬だと言うのに、ロングダウンが脱げません・・・








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そして花粉がツライ。









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2月22日 夜ごはん

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エビトマトクリームパスタ・サラダ・パン



この日は・・・ハテ・・・何してたんだか。

あ、そうそう、次のパスタ番長がお休みだったので、

買い置きしていたエビで、パスタにして貰ったのでした。

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使う予定だったクリームが・・・まさかの凝固。

そこでパスタ番長、ヨーグルト使ってましたよ。おったまげー。

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が、以外や以外、フツーに美味しくて。

もりもり食べちゃいましたよ。

サラダは半端野菜一掃のいつものヤアツ。

タンパク質補給にチーズ。

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そしてこれまたちょっとだけ残っていたパンも付けて。

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ロゼの後にやっぱり〆ビール。

今月は休肝日・・・無理かな。てへっ。









さてさて。

今週末はまたまたバッタバタしておりますよ、私。

ユンケルでも飲むかな・・・









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むしろ・・・

ヒ〇ポン! ←違法です。









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2月15日 夜ごはん

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菜の花とホタルイカのスパゲッティ・サラダ・パン



ホタルイカが出回り始めてますね。

以前はホタルイカのパックには、必ずと言って言いほど

辛子酢味噌が付いていたように記憶してるんですが。

最近は付いてない。

皆さんとこでは、どんな食べ方してるのかしらね。

我が家はコレ。

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      /春ですね。\

ウチでホタルイカを酢味噌で食べたこと、ないんじゃない?

ホタルイカ=パスタ、ですわ。

ほろ苦な菜の花と、ホタルイカの旨味、ベストマッチ!

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シンプルにアリオ・オリオ・ペペロンチーノ。

言わずもがな、野菜とホタルイカの下処理は私の仕事。

パスタ番長は頃合いを見計らって、キッチンに登場。


料理長かっ!


・・・至ってフツーの素人です。

テケトーサラダも下働きである私の仕事。

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毎度毎度、テケトー過ぎる件。

そして酔っ払って買った美味しいパン

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おフランス産のお粉を使っているらしいざます。

美味しかったざます。

泡の後に〆ビール。

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今月は・・・休肝日したかしら?










メーガーカーユーイーーー!

もう本格的に飛んでるでしょ。

やばいでしょ。

しかも今日は風が強くて暖かいって。

飛びまくるでしょ。

防毒マスクは無理だから・・・


透明ビニール袋でも・・・かぶる?


これも職質されるか。









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背に腹は代えられぬ。










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2月8日 夜ごはん

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千切りキャベツとツナのスパゲッティ・カプレーゼ・パン



2日連続パスタですYO!

とは言うものの、この日はパスタ番長、逃走!!!

なので已む無くワタクシメが作りましたよ。

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千切りキャベツにツナ、アクセントにケッパーも入れて。

パスタは無難にスパゲッティにしました。

塩加減もちょうど良く、美味しく出来ました。

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盛り付けだけパスタ番長がやりました。

いつもは私担当のサラダ、この日はこちらをパスタ番長が。

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私のキテレツな盛り付けとは、やはり違いますな。

この日も泡のあとにビール2本。

怖くて体重計に乗れません・・・








昨日はお江戸も雪でしたね。

寒かった、とは言え。

私、雪ん子ですのでね。←新潟出身。

雪だと少し、テンション上がります。

・・・電車さえ止まらなければね。








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そして晴れると・・・花粉が・・・目が・・・・・・泣。









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