ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagパスタ


いつぞやの 夜ごはん

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ひき肉とズッキーニのカチョエペペ・サラダ・パン





この日は確かノー買い物デーで。

冷蔵庫にあるもので夜ごはん。

簡単パスタですよ。

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冷凍庫から発掘した粗挽きの豚ひき肉にズッキーニ、

新玉葱もたっぷり入れたカチョエペペ。

カチョエペペ→チーズと胡椒のパスタ、です。

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ズッキーニと新玉葱の食感に豚ひき肉の旨味。

美味しゅうございました。

サラダはいつもの。

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テケトー系。

葉っぱにミックスビーンズどさっとな。

こんがり焼いたパンもつまんで、乾杯ビールの後は泡を1本。

ごちそうさまでしたー。










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いつぞやの 夜ごはん

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茄子とベーコンのトマトスパゲッティ・サラダ・パン





この日はパスタ。

茄子とベーコン、玉葱も入ったトマトソースのスパゲッティ。

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 茄子は片栗粉してソテーしておいて、最後に合わせました。

とろっとろでうんまい。

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トマトソースもしっかり濃厚に仕上がり、美味しゅうございました。

サラダはアリモノで。

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葉っぱとマッシュルーム。

玉葱ドレッシングで。

パンもかじって、泡を1本、そのあとに〆ビール。

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ごちそうさまでしたー。










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まだまだ花粉が辛い。








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いつぞやの 夜ごはん

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しらすと菜の花のスパゲッティ・サラダ・パン





この日もパスタ。

しらすと菜の花のオイルパスタですよ。

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たっぷり菜の花にしらす、ベーコンで旨味もプラス。

美味しゅうございました。

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そうそう。

楽天ポイントの期限が迫っていて、ほぼタダでゲットしたスンヌンタイ。

オーバルの25センチ、かなり大きいけど、リムが広くて、

盛る部分はさほど大きくないので、パスタにもイイ感じです。

サラダはアリモノで。

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ロメインレタス・ブロッコリー・トマト・ブラックオリーブ。

塩レモンドレッシングで。

パンもかじって、乾杯ビールの後は泡を1本。

ごちそうさまでしたー。










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さて。ブーツをしまおう。







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いつぞやの 夜ごはん

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カルボナーラ・サラダ・パン





この日はパスタ。

カルボナーラですよ。

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少し前までは作るのを苦手としていたカルボナーラ。

最近はめっちゃ美味しくできるようになりました。

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卵黄とパルメザンチーズに胡椒たっぷり。

生クリーム使っていた時代の私にハイキック入れてやりたい。

濃厚うまうまでした。

サラダはいつもの。

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アリモノで。

葉っぱ・トマト・ブラックオリーブ。

パンもつまんで、乾杯ビールの後は泡を1本。

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ごちそうさまでしたー。










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いつぞやの 夜ごはん 

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ラム肉ミートソースパスタ・サラダ・パン




この日は夫リクエストでミートソースパスタ。

つい最近食べたばかりのような気もするけれど。

気にしない。気にしない。

で、この日は夫の強い要望で。

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ラム肉を使って、ミートソース作りました。

荒く刻んだラム肉と粗挽きの豚ひき肉、玉葱・人参・セロリ。

ストウブ23でコトコト・・・の写真は撮り忘れたけれども。

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イイ感じに仕上がりました。

ごろっとお肉、口に入れたときに鼻から抜けるラム臭。

これ、美味しい。

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ソースは大量にできたので、半分冷凍しました。

近々、私を助けてくれることでしょう。

サラダはいつもの。

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葉っぱと茹で卵。玉葱ドレッシングで。

半端に残っていたパン達も消費。

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さすがに食べきれなくて、夫に手伝ってもらいましたよ。

乾杯ビールの後はロゼの泡を1本。

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ごちそうさまでしたー。











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いよいよパソコンの動きが怪しい・・・







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