ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagハンバーグ


いつぞやの 夜ごはん

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グリルハンバーグ&野菜・フォカッチャ





この日は大好きなハンバーグ。

もちろんストウブグリルで。

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じゃが芋・人参・新玉葱・茄子・ピーマン・しめじ・蕪・トマト、と

お野菜もあれこれたっぷりと。

グリルで焼けば何でも美味しい件。

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お肉屋さんの肉肉しいハンバーグ。(焼くだけ。)

もう自分で挽肉をこねることはないと思う・・・

(手抜にどんどん拍車がかかっておりますよ。)

そして暇が故、在庫切れすることなくあるフォカッチャもつまんで。

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暇だからつい焼いちゃう。そして消費に困る。

乾杯ビールの後は赤ワイン。

腹パンでしたー。











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寒いよ寒い。








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ゴールデンウィーク中のこと。

夫も“Stay Home”しているので、3食の食事を考えねばらならず。

恐らく、どこのお宅もそうだと思うのですが・・・


飯炊きじゃねぇ(# ゚Д゚)


何度叫んだことでしょう。(心の中で。実際、口にも出して。)

確かこの日も夜ごはんのメニューに困り果てていて。

何かお手軽に済まそうと、ネット検索していたところ。

見つけたんですよ。

ガストのテイクアウトで、採算度外視的なブツを。

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    /999円+税!\

その名も『ガストミックスセット』。

どでかいハンバーグ3枚・山盛りポテトフライ・コロッケ3個・

チキンソテー2枚・ソーセージ6本・コーン&ハッシュドポテト2個。

ハンバーグソース・チキン用のソース・コロッケソース付。

2~3人前らしいんだけど、どうよ、このボリューム。

これで999円+税!

スゲーな、ガスト。

ネットで時間指定して予約しておいたので、お会計と受け渡しで

お店での滞在時間は1分かからず。

と、前置きが長くなりましたが。

そんなガストのテイクアウトで、簡単、お家ファミレスな夜ごはん、です。




いつぞやの 夜ごはん

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ハンバーグ&チキンソテープレート・サラダ・パン





ガストのミックスセットから、ハンバーグとチキンソテー、

フライドポテトとコーンを食べることに。

(本当は当日中に全部食べなきゃだとは思いますが。

 無理だから。絶対無理だから。自己責任で分割して食べます。)


ハンバーグとチキンをオーブンの『ふっくら温め』でチンしている間に、

人参をストウブ12に入れてグラッセを作りつつ、

ポテトをフライパンで温め直しつつ、サラダを作成。

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すんごいボリューム。汗。

老若男女、食べやすいお味と柔らかさのハンバーグ。

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『うんうん、ガストのハンバーグってこれだよね。』と夫。

チキンはガーリックソースがガツンと効いてます。

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そして柔らか。

ポテトも相当な量で。

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人参グラッセとパセリを添えたら、かなりファミレスっぽいでしょ。

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ちなみに、ハッシュドポテトは盛り付けの際につまみ食いしました。てへ。

これだけでも十分だったんだけどね。

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葉っぱはカロリーゼロですから。←ウソつくな。

パンもつまんで。

乾杯ビールからの泡を1本。

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腹パンでしたー。

で、夜ごはんに食べ切れなかったコロッケは、

翌朝、パンに挟んでコロッケパンにして食べて。

ソーセージは、別のモノに姿を変えました。










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このセット、13日まで買えるみたいです。



ボリューム凄いから。マジで。








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いつぞやの 夜ごはん

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グリルハンバーグ&野菜





困った時はグリル。


健在です。

ストウブグリルで焼けば何でもうんまい。

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メインは大好きなハンバーグ。

肉肉しさがたまらん。

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何もつけなくても美味しい。

野菜はじゃが芋・人参・椎茸・菜の花・玉葱・赤ピーマン。

茄子焼き忘れた・・・と食べる時に気が付きました。

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乾杯ビールの後は泡を1本。

ごちそうさまでしたー。










で。

職場からは何の指示もなく。

普通に。いつも通りに。仕事です。










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どうなん?







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いつぞやの 夜ごはん

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グリルハンバーグ・サラダ





この日はハンバーグ。

最近、かなりの頻度でハンバーグ食べてる気がする。

しかもアレンジなしのグリルハンバーグばかり。

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とは言え、ストウブグリルで焼いたハンバーグが一番好き!

塩をちょこっと付けるとお肉の甘味が倍増。

そんなハンバーグのお供には。

葉っぱと紫キャベツのマリネ、グリルの端っこで焼いた新じゃが。

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焼き色が付かなかった・・・なんで?

ハンバーグを焼く傍らでちゃちゃっと作ったきのこソテー。

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椎茸&舞茸なんだけど、すんごい良い香りに仕上がりました。

夫曰く『ハンバーグ、週1でも良いよ。』とのこと。

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ハンバーグ週1なら塩鯖も週1にしますけど?

そしてサラダはトマトとブッラータチーズ。

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おかしな佇まいですけどね。

チーズ入刀してオリーブ油をたらり。

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とろけるブッラータチーズ、超絶美味でした。

乾杯ビールの後は赤ワイン。

ごちそうさまでしたー。












さてさて。

今日は寒くなるとな?

この鼻水は寒暖差なのか花粉なのか花粉なのか花粉なのか・・・










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間違いなく、花粉。







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いつぞやの 夜ごはん

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グリルハンバーグ&野菜





夜ごはん何食べたい?と夫に聞いたところ、

『ハンバーグ!』と、小学生のように元気にお返事されたので、

お応えして差し上げました。

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憎々しい肉肉しいハンバーグに野菜達。

根菜もグリルで焼くと時間がかかってしまうので、

じゃが芋・人参・蓮根・玉葱はストウブホットプレートに入れて

オーブンでローストにしちゃいました。

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ま、ローストも美味しいけどね。

取り分け番長に取り分けていただきまして。

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ハンバーグは勿論、野菜達も大変美味しゅうございました。









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コロナコワイ。

でも、今は正直花粉がツライ。








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