ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagハンバーグ


6月2日 夜ごはん

IMG_1999

煮込みハンバーグ・サラダ・パン





なんだかとってもハンバーグが食べたくて。

欲望のまま、ハンバーグ。

煮込みかグリルか悩んで悩んで。

煮込みました。

IMG_1997

ストウブオーバル23、久々の登板。

クツクツ煮込んで、完成。

IMG_2011

しめじ・舞茸・エリンギ・玉葱入りのデミソースはややゆるめ。

パンをひたひたして食べるもヨシ。

IMG_2015

少し小さめ、且つ、まん丸成形のハンバーグ。

ふんわり系ではなく、肉肉しい系。

IMG_2018

しっかりハンバーグ欲を満たしてくれました。

サラダはルッコラとマッシュルーム、半端に残っていたパプリカも使い切り。

IMG_2007

オリーブ油×米酢×粒マスタードドレッシングで。

泡を1本空けた後、〆のビールを2本。

腹パンでしたー。










ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング










寝ても寝ても眠い。









  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑





















5月5日 夜ごはん

IMG_1604

煮込みハンバーグプレート・レタスサラダ・パン





子供の日だったこの日。

全く関係のない我が家は、いつも通りの夜ごはん。

彼のリクエストでハンバーグ。

IMG_1607

ストウブグリルで焼いて、ソースを入れたストウブ12で軽くコトコト。

上にはチーズをのっけて、無駄にカロリーON。

IMG_1616

グリルでちょっと焼き過ぎた焼いたハンバーグはやっぱり美味。

彼からも『美味しい。』いただきましたー。

そんなハンバーグのお供は。

IMG_1609

キャロットラペ・ハッセルバックポテト・ブロッコリーのマヨ和え。

なんの工夫もひねりもない件。

そしてこの日もレタスサラダ。

IMG_1611

・・・レタスを千切りにしただけのモノ。

そして昼間焼いたコーンパン。

IMG_1613

乾杯ビールの後は赤ワイン。

ごちそうさまでしたー。










春だからかしら。

顔やら首やら、湿疹がヤベェです、ワタクシ。

このままムヒで誤魔化すか、皮膚科へ行くか・・・

悩む。










ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング










あちこち痒い・・・









  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑
























3月11日 夜ごはん

IMG_0485

ハンバーグ・サラダ・フォカッチャ





ハンバーグにするか、ビーフストロガノフにするか。

悩んで悩んで・・・ハンバーグにしました。

チーズインでサプライズ!の予定が、完全にチーズアウトしてますが。

IMG_0491

表面焼き色付けて、オーブンへぽい。

ジューシーな焼き上がり。

ハンバーグは割って、熱々ストウブでお好きな焼き加減に。

IMG_0493

彼からも「うまっ!」いただきましたー。

お肉食べたい欲も満たされましたよ。

サラダはサニーレタスと新玉葱。茹で卵トッピング。

IMG_0487

そしてまだあるフォカッチャ。

IMG_0490

このフォカッチャ、かなり好みな感じで。

なくなったし、また焼こうかなー。

乾杯ビールの後は赤ワイン。

さて、3月、休肝日するのかい?←誰に聞いてる?











そしてまた。

私の別人格が書いている記事を掲載いただいてます。

そそ、例のアレ。

これな。

若干やっつけ感が否めませんが。

お時間ございましたら、ちょろっと、よしなに。










ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング










そして今日も花粉との戦い。









  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑





















1月25日 夜ごはん

IMG_9370

ハンバーグプレート・サラダ・パン





なんだかお肉が食べたかったこの日。

しゃぶしゃぶにするかすき焼きにするかハンバーグにするか悩んで。

前日がカニ鍋だったので、お鍋は回避して、ハンバーグにしました。

IMG_9375

ストウブホットプレートで焼いた(写真がない。汗。)ハンバーグ。

肉肉しい系。

そしてソースはテケトー系。


IMG_9374

ハンバーグの添え合わせは、小さいストウブでちゃちゃっと。

人参グラッセに。

IMG_9363

ケールとしめじのソテー。

IMG_9367

そしていつぞやのグラタンを冷凍庫から発掘して添えました。

IMG_9380

レタスがお安かったので、サラダもね。

IMG_9378

ざく切りレタスに蓮根チップスとゆで卵トッピング。

バゲットはほぼ彼のお腹に収まりまして。

肉食欲、満たされました。









さてさて。

彼は仕事へ出掛けたし。

私はそろそろアレの仕込でもしようかしら。

今年も仕込んじゃうよー、アレ。










ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング










要するに・・・暇人。









  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑






















11月25日 夜ごはん

IMG_8372

チーズハンバーグ・アボカドタルタル&生しいたけペースト&パン





なんだか無性にハンバーグが食べたかったこの日。

初志貫徹、ハンバーグにしました。

IMG_8382

 表面に焼き色を付けてから、ストウブスカッタブルディッシュにのせて

じゃが芋と一緒に200度に予熱済みオーブンへぽい。

焼きあがってからチェダーチーズをのっけて。

IMG_8384

人参グラッセ・ハッセルバックポテト・ブロッコリー添え。

ハッセルバックポテトの焼きがイマイチで残念無念。

とは言え。

肉肉しいジューシーなハンバーグ、美味しゅうございましたー。

しいたけがお安かったので、久しぶりに生しいたけペースト

IMG_8377

乾燥しいたけの代わりに乾燥ポルチーニ使ったら、贅沢度UP↑↑↑

彼もお気に入りの一品。

IMG_8385

アボカドも久しぶりに安くて良いのがあったのでゲットして。

(アボカドは150円以下じゃないと買いませんよ。←小市民。)

IMG_8375

みじん切りの玉葱も入れて、クミンパウダーとガラムマサラで

ちょっぴりスパイシー仕上げ。

ハンバーグにのっけて食べても美味しかった。

乾杯ビールの後は赤ワイン。

IMG_8369

11月もあと数日で終わりだと言うのに。

今月も休肝日出来なかったな・・・遠い目。










さてさて。

今日も晴天ですよ、東京都下。

お布団干そう。










ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング










そして今日こそアイロン掛け。









  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑