ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagハッシュドビーフ


いつぞやの 夜ごはん

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ハッシュドビーフ・温野菜・パン





手抜き感満載ですが・・・(いつもな)

この日はハッシュドビーフで夜ごはん。

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ストウブ18で作成。(の写真はない)

牛肉・玉葱・しめじ・舞茸・・・だったと思う。

仕上げに生クリームたらり、のはずが、ドバドバっと・・・汗。

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美味しゅうございました。

ストウブホットプレートで温野菜も。

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じゃが芋・人参・ピーマン・蓮根。

そのまま食べてヨシ、ハッシュドビーフにディップしてもヨシ。

パンもかじって。

乾杯炭酸からの赤ワイン。

ごちそうさまでしたー。










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そろそろ花粉かしら。←目が痒い。







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いつぞやの 夜ごはん

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ハッシュドビーフ・ロースト野菜・パン





この日は簡単ハッシュドビーフで夜ごはん。

牛肉の切り落とし・玉葱・椎茸・舞茸・マッシュルーム。

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ストウブ18で炒めて蒸し煮にしてルーと生クリームで完成。

きのこたっぷりでヘルシーウレシー。

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美味しゅうございました。

ストウブホットプレートでお野菜ロースト作成。

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じゃが芋・人参・蓮根を先に加熱、ピーマンは後入れ。

ブロッコリーとか高いからね。彩りはピーマンにお任せ。

パンもかじって、乾杯炭酸からの赤ワイン。

ごちそうさまでしたー。










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なんだかすっかり秋模様。







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いつぞやの 夜ごはん

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ハッシュドビーフ・野菜ロースト・パン





この日はちゃちゃっと簡単:ハッシュドビーフで夜ごはん。

ストウブ18で。

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牛小間・新玉葱・舞茸・エリンギ。

赤ワイン(料理用の激安品)とトマトジュース、ルー入れてバターも投入。

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牛小間なので短時間調理で完成。

まるで飲み物。

ストウブでローストした野菜達は。

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じゃが芋・ズッキーニ・人参・キャベツ。

ハッシュドビーフにダイブさせて食べるのが正解。

パンもかじって、乾杯炭酸の後は白ワイン。

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ごちそうさまでしたー。










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いつぞやの 夜ごはん

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ハッシュドビーフ・温野菜・パン





この日は簡単:ハッシュドビーフで夜ごはん。

冷凍庫から発掘した牛肉・玉葱・舞茸で。

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ストウブ20でコトコト。(の写真はない。)

切り落とし肉使用なので、ちょっとの時間で柔らか。

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美味しゅうございました。

ストウブホットプレートで温野菜も作成。

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じゃが芋・人参・ブロッコリー・蓮根。

そのままでうんまい。

パンもかじって。

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パスコの塩バターロールだったかな。

これ、めっちゃ美味しい。

乾杯ビールの後は赤ワイン。

ごちそうさまでしたー。










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今日こそ。今日こそ、接骨院。







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いつぞやの 夜ごはん

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ハッシュドビーフ・サラダ・パン





この日は簡単、ハッシュドビーフですよ。

ストウブ18で。(の写真はない。)

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切り落とし牛肉・玉葱・舞茸。

コトコトしてルー入れて完成。あら簡単。あらラクチン。

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最後にバターを入れるのが我が家流。

美味しゅうございました。

サラダはいつものテケトー系。

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葉っぱにミックスビーンズ(やや賞味期限切れ)、玉葱ドレッシングで。

パンもかじって、乾杯ビールの後は赤ワイン。

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ごちそうさまでしたー。










さてさて、連休最終日。

今日もノープランです。










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ひきこもり万歳。







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