ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagナポリタン


いつぞやの 夜ごはん

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ナポリタン・ホットサラダ・フォカッチャ




この日はアマトリチャーナの予定でしたが、冷蔵庫見たらピーマンあるし、

マッシュルームもあるし、玉葱はいつもあるし。

メニュー変更、ナポリタンになりました。

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ケチャップじゃなくてホールトマト使用。

甘すぎない、大人なナポリタンです。

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美味しゅうございました。

最近は落ち着いたけど、この頃は葉物野菜が猛烈に高くて。

お安いキャベツでホットサラダ。

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しらすどっさり。うんまい。

パスコのフォカッチャもつまんで、乾杯炭酸からの赤ワイン。

ごちそうさまでしたー。











東京都下の我が家、昨夜は結構な揺れでした。

真っ先にグラスを確認したのは言うまでもありません。

そして。

揺れよりも緊急地震速報のアラーム音。

あれ、何とかならないかな。

心臓バクバクして、その後しばらく眠れませんでした。











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小鳥のさえずりアラーム音とか。ダメ?







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いつぞやの 夜ごはん

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ナポリタン・ホットサラダ・パン






この日はノー買い物デーで。←最近多い。

ポトフでも作ろうと買っておいたソーセージでナポリタンにしました。

(で、結局ポトフを作らずにソーセージがなくなるあるある。)

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たっぷり新玉葱にピーマン。

ホールトマトともちろんケチャップも投入。

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パスタ少なめ。

最後にバターも効かせて、めっちゃ美味しく出来ました。

サラダはキャベツのホットサラダ。

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いつものストウブホットプレートで。

チーズと胡椒たっぷりふって、オリーブオイルもたっぷりと。

キャベツの大量消費にぴったり。

バゲットにはちょこっと残っていた椎茸ペーストを。

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今回の椎茸ペーストは美味しくできたなー。

また作ろう。

乾杯炭酸の後は赤ワイン。

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ごちそうさまでしたー。











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あれ?梅雨明け?







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いつぞやの 夜ごはん

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ナポリタン・サラダ





この日は確かノー買い物デーで。

賞味期限が迫った(むしろ過ぎた)シャウエッセンを救済すべく。

ナポリタン、です。

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玉葱・ピーマン・マッシュルーム、ホールトマト使用。

数日前にテレビで味噌入りナポリタンを観たので、

味噌も小さじ1程入れてみました。

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味噌効果なのか、かなりこっくりしたソースに仕上がりましたよ。

シャウエッセンもたっぷり。

美味しゅうございました。

サラダもアリモノ消費で。

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葉っぱに紫玉葱、賞味期限が過ぎた(オイ)生ハム。

ちょっとやそっとの賞味期限切れでは、なんともないお腹。

ごちそうさまでしたー。










さてさて。

めっちゃ晴天ですが、風が冷たいですよ、東京都下。

冬物コート、出そうかな。










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寒いよ寒い。








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いつぞやの 夜ごはん

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チキン竜田プレート





この日は・・・何してたんだっけかな。

記憶がそぞろですが、恐らく夜ごはんは作る気がしなくて、

出掛けたついでにチキン竜田を買って帰ったような。

そして簡単ワンプレート夜ごはんにしたような。

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そんな気がする。

チキン竜田はオーブンの『からっと温め』コースで温めなおして。

ころもさっくり、中はジューシー。

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このお店のチキン竜田、好き。(もも肉買うより安いところも好き。)

添え合わせに葉っぱ切って、茹で卵茹でて。

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ファミマのお母さん食堂のナポリタンもチンして添えました。

これ、冷凍のパスタなんだけど。

ボリューミーだし、美味しいから。そして安いから。食べてみて。

乾杯ビールの後はワインを1本。

ごちそうさまでしたー。










さてさて。

今日は雨ですよ、東京都下。

本気の長靴、蒸れるかしら・・・










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そして眠い。







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いつぞやの 夜ごはん

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ナポリタン・サラダ





ランチ?

じゃないよ、夜ごはんだよ。

この日はナポリタン。久しぶりにパスタ番長登板ですよ。

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とは言え、野菜のカット含め、下準備は全て私がしてます。

パスタ番長は料理長の如く、途中参加ですよ。怒。

ベーコン・玉葱・ピーマン・マッシュルーム・ニンニクの芽。

お野菜たっぷり。

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ホールトマトを使って、ケチャップは少なめ。

バターの風味も効いて、美味しゅうございました。

あとはいつものテケトーサラダ。

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茹で卵の雑さよ。

乾杯ビールの後は赤ワイン。

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ごちそうさまでしたー。










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衣替え、無事完了!







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