ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagトリュフオイル


2月7日 夜ごはん

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マッシュルームパスタ・サラダ・パン



ビーフシチューに入れようと思っていたのに、すっかり忘れてて、

そろそろ使っちゃわないとマズいかも、だったマッシュルーム。

1パックまるまる使って、パスタにしましたよ。

(パスタ番長が。)

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マッシュルームの半量は4等分して、角切りベーコンと一緒に炒めて、

クリーム仕立てのソースに。

半量はスライスして、後のせに。

トリュフオイル必須、コク旨パスタに仕上がりました。

サラダはいつものね。

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テケトーが過ぎる件。

くっさいチーズものせました。

泡の後は〆ビール。

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糖質・・・取りすぎだな。汗。







さてさて。

今日は朝から雨ですよ、お江戸。

本気の長靴で出掛けましょ。








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って言うか。

花粉、始まってるよね・・・

目がかゆい。










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10月25日 夜ごはん

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“NO”ポルチーニパスタ・ホットサラダ



先日、彼と一緒にテレビを見てましたらば。

例の“お祭男”さんが、ポルチーニ祭なるものへ参加されてましてね。

『ポルチーニのパスタが食べたい!!!』と。

ポルチーニ・・・東京都下には売ってませんし。

仮に売っていても高くて買えませんし。

それでも、あまりにも食べたい食べたいとうるさいので。

エリンギを買い与えましたよ。

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エリンギは1パック丸々使用、手で割いてました。

野菜室にいたマッシュルームもスライスして入れてましたよ。

挽肉も70g程入れて、濃厚生クリームにパルメザンチーズもたっぷり。

ドライハーブのセージも入っていて、それがまたイイ感じ。

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    /“NO”ポルチーニ!\

そうね、ポルチーニではないけどね。

これはこれでとっても美味しいですよ。

トリュフオイルをたっぷりかけて、更になんちゃって感UP↑↑↑

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食感のエリンギ、旨味のマッシュルーム。

高級食材を使わなくとも、美味しゅうございましたー。

サラダはキッチンが空いたすきに、ちゃちゃっとな。

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キャベツとソーセージをテケトーに切ってトースターへぽい。

トマトは余熱の際に放り込みました。

泡の後に〆ビール2本。

毎晩毎晩、胃が重たい・・・









さてさて。

今日の夜ごはんは何にしましょかね・・・








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魚にしようかな。



    

   

    


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