ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagトマトクリーム


いつぞやの 夜ごはん

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海老トマトクリームスパゲッティ・サラダ・きのこペースト・フォカッチャ






この日も簡単パスタの夜ごはん。

ぷりっぷりの海老をたっぷり入れた、トマトクリームスパゲッティ。

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玉葱のみじん切りも入れました。

トマトクリームも濃厚で、めっちゃ美味しく出来たー。

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パスタ番長が職場放棄をしているので、私作なんですが。

最近、パスタの腕が上がってます。←自己評価です。

他、いつものサラダに。

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レタスに前日の残りのスモークハムをトッピング。

胡椒たっぷりで。

きのこペーストも作って。

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椎茸・しめじ・平茸・マッシュルームのペースト。



↑ これはしいたけオンリーですが、きのこ数種使った方が美味かも。

ペーストは自家製フォカッチャにのっけてね。

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乾杯ビールの後は泡を1本。

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 ごちそうさまでしたー。












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花金!←もちろん予定はない。







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仕事へ行く以外は、比較的“Stay Home”しているワタクシ。

ソファと一体化している時間が圧倒的に長いんですが。

白い粉とも戯れておりますよ。

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最近は絶対に失敗しないフォカッチャばかり焼いていましたが、

とーーーっても久しぶりに、リスドォル使って、エピ焼きました。

と言っても、お家にある食材使用なので、ベーコンとか買い置きがなくて、

上は粒マスタード、下はスライスチーズ。

焼いたら・・・

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チーズ・・・想像はしていたけど、すんごい仕上がり。

仕方ないよね、スライスチーズ・・・


『とろける』


タイプのヤツだったから。

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溢れ出るよね。当たり前だよね。無残だよね。

そして粒マスタードの方も。

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なんだかね。うん。微妙だよね。

集合体恐怖症の方、ごめんなさい。

ま、こんな感じでひとり時間を楽しみまして、夜ごはんは・・・





いつぞやの 夜ごはん

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海老トマトクリームパスタ・サラダ・エピ





最近、全く夜ごはん作る気が起きなくて。

パスタとか、簡単なものばっかりになってます。

この日は海老トマトクリーム。

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買い忘れた生クリームは仕事帰りの夫にお願いしました。

ぶりんぶりんの海老に濃厚トマトクリーム。

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ホント、最近パスタ作るの上手くなったわ、私。

サラダはいつもの。

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リーフレタスオンリー。

昼間焼いたエピも添えて。

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粒マスタードエピ、見た目以上にイケますよ。

乾杯ビールの後は泡を1本。

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ごちそうさまでしたー。










さてさて。

今日も白い粉と戯れようかな。











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パンか・・・おやつか・・・







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いつぞやの 夜ごはん

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トマトクリームスーププレート・パン





この日のメインはスープ。

夜ごはんのメインがスープ、我が家では珍しいことです。

カルディにふらっと寄ったら、キャンベルのスープがお安くなっていてね。

買ったんです。

牛乳入れて、温めただけです。

ストウブ12で熱々サーブ。

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トマトクリームスープですよ。

濃厚なトマトクリーム、粗濾しのトマトにたまに遭遇します。

そんなスープのお供には、アンチョビブロッコリーとか。

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ケッパー入りのアンチョビブロッコリー、これめっちゃハマってる。

ストウブ18で作成の鶏ハム。

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しっとりうまうま。

さつま芋マッシュはレーズン入り、そして紫キャベツのマリネ。

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想像以上にボリューミーなワンプレートになっちゃいました。

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てへっ。

これだけでも十分でしょうが、冷凍庫で幅をきかせていたパンも消費。

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バゲットとロールパン。

私、歯がアレなんでね、最近バゲットが辛くて。

新しいトースターにまだ慣れなくて、ロールパン焦げた。

乾杯ビールの後は泡を1本。

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超絶腹パンでしたー。











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美容室行きたい。








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いつぞやの 夜ごはん

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海老トマトクリームパスタ・ホットサラダ・パン





この日はパスタ。

海老トマトクリーム、です。

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ピントが合わないのは手が震えているせい?←アル中疑惑。

滑らかなトマトクリームソースにぷりっぷりの海老が。

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合わない訳ないじゃん。

アクセントに入れたほうれん草も良い塩梅です。

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相変わらずピントが迷子ですが、美味しゅうございました。

サラダはキャベツのホットサラダ。

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・・・焦げた。

真剣にトースターの買い替えを考えねば。←最近途中で止まる。

パンもかじって、乾杯ビールの後は泡を1本。

ごちそうさまでしたー。










さてさて、月曜日。

今週ものんびりいきましょー。










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今週はなかなか激務。







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いつぞやの 夜ごはん

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海老トマトクリームパスタ・サラダ・パン





この日はパスタ、海老トマトクリーム、です。

なんだか食べたくて。

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ぷりっぷりの海老にトマトクリーム、合うよねー。

でもさ。

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“トマトクリーム”のわりに、何だか赤いよね。

で、パスタ番長に『クリーム、入れたよね?』と聞いたら、

『あ・・・忘れた。』とな。

でーすーよーねー。

クリーム、あとがけしてみました。

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あとがけトマトクリームパスタ、これはこれでありかな。

クリームの味がはっきりします。←当たり前な。

普通に美味しゅうございました。

あとはいつものテケトーサラダ。

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葉っぱとゆで卵。

パンもかじって、乾杯ビールの後は泡、そして〆ビール。

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ごちそうさまでしたー。










さてさて。

今日も雨ですよ、東京都下。

タオルケット洗いたい・・・










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花金、予定ナシ。








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