彼:休み、私:仕事、だった昨日。
待ち合わせして、お買い物して。
そのまま気になっていたビストロへGO!しましたよ。
泡をボトルで頼んで、お料理は彼にお任せ。
新玉葱のムース カツオ出汁ジュレ
滑らかな新玉葱のムースに濃いめの出汁ジュレ。
これ、作れそう。作ってみよう。そうしよう。
青のりと桜エビのフリット
わー、春っぽい。
ぷりっぷりのエビも入っていて、ふわあつ、うまうま。
厚切り茹で牛タンの柔らか煮込み
わーい、ワサビたっぷり!←そこ?
見るからに柔らかそうな牛タン。
彼が食べやすいサイズにカットしてくれまして。
これね、歯が要らないヤアツ。
とろけるヤアツ。
で、まだ食べれそう、ってことで、泡を追加でもう1本。
そしてそのアテに。
無菌豚肩ロースのコンフィロースト
コンフィ好きな彼らしいセレクト。
肩ロースって、なんか固いイメージだけど、すんごい柔らか。
そしてしっとり。
うまっ!を連発しながら食べましたよ。
添えてあった塩もめっちゃ美味しくて。
塩で飲めました。←良い子はマネしちゃいけません。
毎度の如く、お会計の2/3は酒代でしたが。
他にも気になるメニューがあるので、リピ確定。
良い店見つけた。うふうふ。
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帰宅後、赤ワインで二次会しましたYO!
飲み過ぎだYO!
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