ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagディル


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ヨーグルトマッシュポテト ☆☆☆ 調理時間10分



材料(2人分)

じゃが芋(中) 2個

◎プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ4~5

◎パルメザンチーズ 大さじ1

◎ディル(5mmに刻んだもの) 適量

塩・胡椒 少々

ピンクペッパー 適宜



作り方

①じゃが芋はお好みの方法(茹でる・レンチン等)で柔らかくし、

 皮をむいて、ボウルにあけて潰す。

②①の粗熱が取れたら、◎を入れて混ぜる。塩・胡椒で味を調える。

 ピンクペッパーはお好みで。






いつもはマヨネーズで作るマッシュポテトを

ヘルシーにヨーグルトで作ってみましたYO!

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丁度フレッシュディルがあったので、入れてみたら、

これがまた美味しくって!

フレッシュのディルがなければドライディルでも良いですよ。

入れた方が絶対に美味しいです。

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パンにのっけて食べるもヨシ。

魚肉料理に添えてももちろんOK。

程良い酸味、あと引く美味しさ。←個人の感想。

たまには趣向を変えて・・・いかがでしょうか。









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何も知らずに食べた彼は・・・

『すっぱっ!』ってなってました。

イヒヒ。



   


 

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10月2日 夜ごはん

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うにクリームパスタ・サラダ・パン




無印良品週間が始まりましたねー。

私はムジラーではないですが、コーヒーフィルターは無印派でして。

フィルターついでに、パスタソースもお買い上げ。

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(※画像はお借りしました。)

我が家がリピ買いしているのはこちら。

このままだと味が濃いので、牛乳でのばします。

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“パスタ番長の”と銘打ってはいますが、正確には“無印良品の”ですな。

刻み海苔が付いてますが、今回は海苔は使わずにフレッシュディルをのせて。

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魚介系とディルって合うよねー。

パスタをフィジリにしたので、ソースがよく絡みます。

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食感アクセントにイカも入ってますよ。

美味しゅうございましたー。

で、いつものテケトーサラダと。

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パンも添えて。

泡をボトルで空けたあとは、久しぶりにウイスキー飲みました。

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飲みすぎたー。










またまた台風接近中。

皆さま、何卒ご注意を。←お前もな。











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長靴、長靴・・・











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