ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagチキンカツ


いつぞやの 夜ごはん

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ジャンボチキンカツプレート





夫と一緒に買い物へ行ったら、でっかいチキンカツがあって。

『これ食べたい。夜ごはんこれにしよう。』と言うので、

2人で1枚だね、と答えたところ。

『ひとり1枚。余裕だし。食べれるし。楽勝だし。』と。

・・・中2病かな、と思って無視しようとおもったけど、

そんなに言うなら、とひとり1枚食べることにしました。

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・・・でかっ・・・・・・・・・

お皿の直径は26cm、それを超えるサイズ感。

胸肉のカツなので、しっとりさっぱり、結構食べやすい。

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ソース・醤油・ぽん酢・トマトソース・マスタード・わさび、等々、

味変しながら楽しみました。

添え合わせは簡単に。

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コーン(冷凍を解凍)・インゲン(塩茹で)・じゃが芋・人参、でした。

で、ジャンボチキンカツとの戦いの顛末ですが。

半分くらいまでは美味しく、ホント余裕じゃん、て思ったんだけど。

残り1/3くらいから苦しくなってきて。(飽きる)

残り1/4でギブアップ。

夫は後半失速し、半ば罰ゲームのようになりながら、完食してました。

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『当分チキンカツいらない・・・』

でしょうね。











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国産鶏の胸肉使用で1枚298円。

原価いくらよ・・・







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いつぞやの 夜ごはん

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チキンカツプレート・ヤングコーン・フォカッチャ





え?

KFCの翌日にチキンカツ?と思ったアナタ。

違いますよ。違いますから。

KFCとチキンカツの間は4~5日空いていて、しかもこっちが先です。

安心してください。

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胸肉のチキンカツはもちろん市販品。

キャロットラペ・葉っぱ・紫キャベツのマリネ・茹で卵添え。

一皿で十分なボリューム。

ですが。

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ストウブホットプレートでヤングコーン。

シャクシャクのヒゲがうんまい。

フォカッチャもつまんで。

乾杯ビールの後は赤ワイン。

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ごちそうさまでしたー。










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今日から7月!







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いつぞやの 夜ごはん

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イタリアンチキンカツ・サラダ





この日はチキンカツ。

もちのろん、市販品ですよ。

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チキンカツを『からっと温め』している間に、トマトソースを作成。

チキンカツの下にソースをしいて、カツの上にはチーズをトッピング。

はい、何となくイタリアン。

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しっとり柔らかなチキンカツに、トマトソースとチーズが合うー。

添え合わせには、紫キャベツのマリネにマッシュポテト。

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そして、冷凍庫から発掘した空豆の胡椒チーズ和え。

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これ、すんごい好き。

ワイルドにちぎったレタスサラダもね。

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乾杯ビールの後は赤ワイン。

ごちそうさまでしたー。










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さーむいー。









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いつぞやの 夜ごはん

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チキンカツ・肉じゃが・蕪の浅漬け・冷奴・枝豆





この日は安定の地味和食デー&ノー買い物デー。

お家にあるもので。

冷凍庫から発掘した鶏胸肉でチキンカツ。

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もちろん揚げていません。フライパンで揚げ焼きです。

しかも粉ふって、卵液付けて、と言う作業もしていません。

カツの衣はマヨネーズとパン粉でOK。



↑びっくりするほど大昔にクックパッドに挙げたもの。恥。

でも本当に柔らかに仕上がるのでオススメ。

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下味にちょこっとカレーパウダー入れたので、何もつけずに。

しっとり柔らかジューシーでした。

そしてストウブ18で肉じゃが。

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肉=ベーコンですけどね。

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じゃが芋ほっくほくでうんまい。

あとは蕪の浅漬けと。

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海苔トッピングの冷奴。

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冷奴・・・震える。←温めろ。

いつものレンチン枝豆もつまんで。

乾杯ビールからの焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。












さてさて。

今日は歯医者ですよ。

ちょこっと憂鬱・・・










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抜歯ですよ。








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いつぞやの 夜ごはん

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チキンカツ・蕪煮・ポテサラ・冷奴・枝豆





いつのごはんかしら、これ。汗。

手抜が止まらない今日この頃、この日はチキンカツだったみたい。

もちろん市販の。

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千切りキャベツすら面倒だったらしく、ざく切りキャベツはレンチン。

温め直しただけのチキンカツ、胸肉だけど柔らかくて美味しいかったです。

他、小さいおかず達は。

ストウブ12で蕪煮。

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蕪1個なので12で十分事が足ります。

乾燥小エビ入れて、味付けは白だし、とろみも付けました。

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とろっと美味しい。

ポテサラは茹で卵と胡瓜、マヨネーズで和えただけ。

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まぁ、想像通りの味です。

冷奴はシンプルに葱トッピングで。

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枝豆つまんで、ビールから焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。












さてさて。

台風接近中らしいですね。

上陸前に洗濯したタオルケット、乾くかしら・・・











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そして・・・

今朝は歯の痛みなく、普通にごはんが食べれました。









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