ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagソーセージ


いつぞやの 夜ごはん

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お高級ソーセージプレート・お高級キッシュ・サラダ





2021年を迎えましたが、こちらのごはんは2020年中のもの。

ブログおさぼりが過ぎて全然追いつきません。

この日は、クリスマスディナーセットと共に夫が注文していた

お高級ソーセージ様をワンプレートで。

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ボイルしただけのお高級ソーセージ様。

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ぷりっとした佇まい。

薫り高い、きこののソーセージです。

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リッチな味わいでした。

お高級ソーセージ様だけだと動物性たんぱく質が少ないかな、と、

久しぶりに鶏ハムも作りました。

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ローズマリーとニンニクスライスを巻き込んで、ココハンMで。

鶏ハム、簡単なのにあまり作らないなー。

でも美味しいし、また作ろう。

添え合わせの野菜達はストウブホットプレートで蒸し焼きにしました。

そしてこちらもクリスマスの残党、お高級キッシュ様。

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相変わらず高貴なお味がいたしました。

サラダはいつものテケトー系。

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葉っぱ・トマト・モッツァレラチーズ・ブラックオリーブ。

乾杯ビールの後は泡を1本。

ごちそうさまでしたー。











さてさて。

今日は午後から2021年運動初め。

既に重くなった体に鞭打って、がっつり動いてきます。











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ストレッチ大事。







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ゴールデンウィーク中のこと。

夫も“Stay Home”しているので、3食の食事を考えねばらならず。

恐らく、どこのお宅もそうだと思うのですが・・・


飯炊きじゃねぇ(# ゚Д゚)


何度叫んだことでしょう。(心の中で。実際、口にも出して。)

確かこの日も夜ごはんのメニューに困り果てていて。

何かお手軽に済まそうと、ネット検索していたところ。

見つけたんですよ。

ガストのテイクアウトで、採算度外視的なブツを。

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    /999円+税!\

その名も『ガストミックスセット』。

どでかいハンバーグ3枚・山盛りポテトフライ・コロッケ3個・

チキンソテー2枚・ソーセージ6本・コーン&ハッシュドポテト2個。

ハンバーグソース・チキン用のソース・コロッケソース付。

2~3人前らしいんだけど、どうよ、このボリューム。

これで999円+税!

スゲーな、ガスト。

ネットで時間指定して予約しておいたので、お会計と受け渡しで

お店での滞在時間は1分かからず。

と、前置きが長くなりましたが。

そんなガストのテイクアウトで、簡単、お家ファミレスな夜ごはん、です。




いつぞやの 夜ごはん

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ハンバーグ&チキンソテープレート・サラダ・パン





ガストのミックスセットから、ハンバーグとチキンソテー、

フライドポテトとコーンを食べることに。

(本当は当日中に全部食べなきゃだとは思いますが。

 無理だから。絶対無理だから。自己責任で分割して食べます。)


ハンバーグとチキンをオーブンの『ふっくら温め』でチンしている間に、

人参をストウブ12に入れてグラッセを作りつつ、

ポテトをフライパンで温め直しつつ、サラダを作成。

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すんごいボリューム。汗。

老若男女、食べやすいお味と柔らかさのハンバーグ。

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『うんうん、ガストのハンバーグってこれだよね。』と夫。

チキンはガーリックソースがガツンと効いてます。

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そして柔らか。

ポテトも相当な量で。

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人参グラッセとパセリを添えたら、かなりファミレスっぽいでしょ。

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ちなみに、ハッシュドポテトは盛り付けの際につまみ食いしました。てへ。

これだけでも十分だったんだけどね。

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葉っぱはカロリーゼロですから。←ウソつくな。

パンもつまんで。

乾杯ビールからの泡を1本。

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腹パンでしたー。

で、夜ごはんに食べ切れなかったコロッケは、

翌朝、パンに挟んでコロッケパンにして食べて。

ソーセージは、別のモノに姿を変えました。










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このセット、13日まで買えるみたいです。



ボリューム凄いから。マジで。








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いつぞやの 夜ごはん

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燻製ソーセージとブロッコリーのパスタ・サラダ・フォカッチャ






最近妙にパスタの夜ごはんが多い我が家。

簡単なのでね。已む無し。

この日は頂き物のお高級ソーセージとブロッコリーでオイルパスタ。

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燻製が効いた美味しいソーセージに、あえてぐずぐずにしたブロッコリー。

パスタに絡んで美味なのです。

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若干ピントが迷子気味・・・汗。

パスタ番長は盛り付けだけやってくれましたよ。

お酒がススムパスタでした。

他、いつものテケトーサラダ。

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葉っぱに茹で卵。

玉葱ドレッシングで。

そしてフォカッチャ。

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在庫がなくなったのでまた焼かねば。

乾杯ビールの後は泡、そして〆ビール。

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ごちそうさまでしたー。










さてさて。

乾燥が激しい季節になりましたよ、東京都下。

眉間と脛がかっさかさ。

保湿しないとねー。










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脛なんて粉ふいちゃってるよ・・・








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いつぞやの 夜ごはん

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ソーセージとオリーブのトマトパスタ・サラダ・フォカッチャ




この日はパスタ番長のパスタ。

思い出すに・・・ノー買い物デーですな。

頂き物のソーセージとオリーブたっぷりのトマトパスタ。

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お高級ソーセージ様、やっぱりうんまいですな。

オリーブも良い仕事してますよ。

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美味しゅうございました。

他、私作のテケトーサラダ。

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ロメインレタスにカッテージチーズをトッピング。

はい、雑。

冷凍庫から発掘したフォカッチャもつまみつつ。

乾杯ビールの後は泡、そして〆ビール。←最近飲み過ぎだと思う。

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ごちそうさまでしたー。











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衣替え・・・結局してない。








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いつぞやの 夜ごはん

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グリルソーセージ&野菜





献立に困ったらグリル。

健在です。

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グリルで焼けばなんでもうんまい。

間違いない。且つ、簡単。←これ大事。

不揃いソーセージをメインに、じゃが芋・茄子・玉葱・菜の花・

しめじ・人参・・・・・・以上。

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グリルで焼けばなんでもうまい。←2回目。

ソーセージは勿論、野菜もうんまい。

野菜室の整理にもオススメ。

で、いつもは取り分け番長が取り分けてくれるのですが。

この日は気分が乗らなかったらしく、放置プレイ。

となると・・・

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こうなる。

新じゃが、鬼ウマでした。

乾杯ビールの後は赤ワイン。

ごちそうさまでしたー。









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彼的には『週一グリルで良い。』らしい。









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