ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagスープ


9月4日 夜ごはん

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お好み焼き・ワンタンスープ・しらすトマト・冷奴・枝豆




随分前に彼からリクエストされていたお好み焼き。

ようやくお応えしました。

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最近、お好み焼きはもっぱらニトスキで。

カリカリ&ふわふわ、ひとりひとつが丁度良いのですよ。

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冷凍庫で目が合った牛すじも刻んで入れたんだけども。

彼には気づいて貰えませんでした。くすん。

市販のワンタンにえのきを足してスープに。

青菜は冷凍庫から発掘した・・・カブの葉、かな。←曖昧。

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しらすトマトはざく切りトマトとしらすを胡麻油で和えただけ。

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えごまの実のオイル漬けをのっけた冷奴。

これホントうんまい。

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粉モノにスープまで付けちゃったので、お腹はちきれんばかり。

苦しい・・・と言いつつ、ビールごいごいしちゃったわ。

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さてさて。

今日も暑くなるみたいですよ、お江戸。

美味しいビールを飲むために、労働に励みましょうかね。











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励む・・・ほどの仕事量じゃないんだけどね。










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7月29日 夜ごはん

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塩鯖・牛すじと豆腐のとろみスープ・もずくと胡瓜の酢の物・卵焼き・枝豆




ついに。

念願の。


塩鯖。アイ♡塩鯖。


猛烈鯖モードからかれこれ数日。

ようやく塩鯖にありつけましたよ。

こんな切り身じゃ満足出来ませんでしたよ。

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休肝日の日は、汁物もなんとなくあった方が良いかな、と思っちゃって。

下茹で済みの牛すじを冷凍庫から発掘。

水切りした豆腐とオクラ・トマトで、韓国風なとろみスープにしました。

ストウブ14で。←写真ナシ。

ラー油ちょろりで、美味しかったです。

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胡瓜スライスともずくで酢の物。

しらすも少し入れました。

さっぱり箸休めに最適。

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何となく食べたくて、出汁巻卵ではなくて、卵焼き。

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彼には雑穀米もお付けして。

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私はごはんなしで。

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レンチン枝豆つまみつつ、予定通りの休肝日。

休肝日を3日連続でするなんて。


自分史上最長記録と思われますよ。


休肝日もしてるのに、抗生物質も飲んでるのに、風邪は完治率75%。

そろそろアルコール消毒、しちゃう?

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うふうふ。











梅雨明けしたら、太陽の本気度が違う気がする・・・

差し込む光が痛いですよ。

じっとしていても汗が出る・・・












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シャワーしてエアコン付けよ。











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