ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagストウブ


11月28日 夜ごはん

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KFC・コールスロー・ポテト





はい、これ、昨日。

28日はにわとりの日!ってことで。

今月も無事、ミッションクリアしたことをここにご報告致します。

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安定のとりの日パック。

安定の美味しさでした。

いつもの自家製コールスローと。

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セロリの葉入り。セロリ入れるとめっちゃ美味しい。

自家製ギザギザポテト。

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レッドペパーでピリ辛にしました。

乾杯ビールの後は白ワイン。

ごちそうさまでしたー。










さてさて、日曜日。

特に何の予定もないので(←いつものこと)のんびりごろごろします。










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ごろごろー。ごろごろー。







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いつぞやの 夜ごはん


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ペンネミートソース・サラダ・パン




この日は簡単パスタ。

ミートソースです。

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お肉は粗挽きの牛&豚、玉葱・セロリ・人参のみじん切りもたっぷり。

ホールトマト入れてストウブ20でコトコト。

めっちゃ美味しくできたー!

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お肉が粗挽きなので食べ応え抜群。

お野菜の旨味と甘みもしっかり出ていて、美味しゅうございました。

サラダはアリモノを色々入れて。

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リーフレタス・ブロッコリー・オリーブ・スモークハム。

玉葱ドレッシングで。

パンもつまんで、乾杯ビールの後は赤ワイン。

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ごちそうさまでしたー。











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寒暖差よ・・・







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いつぞやの 夜ごはん

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おでん・冷奴・胡瓜辛子漬け





この日はおでん。

私、おでんってあんまりテンションあがらないんだけども。

練り物LOVEな夫のために、年に数回は出します。

ストウブニダベイユで。

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大根と練り物たち、卵、串にささっているのは焼売です。

牛すじの代わりに焼売、意外とイケます。

箸休めに柿の種ラー油トッピングの冷奴と。

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胡瓜の辛子漬け。

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乾杯ビールの後は久しぶりに日本酒をちびちびやりまして。

ほろ酔いでしたー。










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いつぞやの 夜ごはん

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スモークローストポーク・お野菜ロースト




この日はローストポーク。←もちろん市販品。

フードスモーカーでスモークするひと手間。



短時間でもしっかりスモークの香りが付くのが凄い。

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見た目では全く分からないんだけどねー。

めっちゃスモーキーなんです。

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脂身のない美味しいローストポーク。

作るより安くて絶対美味しい。←個人の感想です。

あとは最近我が家でブームのお野菜ロースト。

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蓮根・人参・ブロッコリー・じゃが芋。

ストウブホットプレートに並べてオーブンでチンするだけ。

(ブロッコリーだけは後入れです。)

野菜がめっちゃ美味しく食べれる。

乾杯ビールの後は泡を1本。

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ごちそうさまでしたー。










さてさて。

今日は朝から冷たい雨ですよ、東京都下。

引きこもり、決定。










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毛布大好き。







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いつぞやの 夜ごはん

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へぎそば・天ぷら・里芋煮・枝豆




この日は久しぶりに夜ごはんにお蕎麦。

新潟名物:へぎそばですよ。

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とは言え。

そもそも『へぎそば』とは。

『へぎ』と言う器に盛られているから『へぎそば』なので。

正しくは、これは『へぎそば』ではありませんな。

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『ふのり』と言う海藻をつなぎに使っているのが特徴で、ツルツル食感。

美味しゅうございました。

お蕎麦のお供にはやっぱり天ぷらでしょ。

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かき揚げと小海老。

裏にはイカとちくわの磯部揚げも潜んでます。

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ストウブ14で作成の里芋煮もつつきつつ。

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枝豆もつまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

腹パンでしたー。










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お休み明けってダルい…








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