いつぞやの 夜ごはん
ステーキ・サラダ・パン
この日は焼くだけ簡単、ステーキ。
サーロインを買うことが多い我が家ですが、この日はロース。
ストウブグリルでコールドスタート。
脂少なめの赤身肉。
以前、肩ロース焼いた時に『靴底かな?』ってくらい固くなっちゃって、
それ以来断然サーロイン派だったけど。
って言うか、ロースと肩ロース、どのくらいの差なのかすら
良く分かってないけれど。
ロース、柔らかくて美味しかったです。
添え合わせはストウブホットプレートで蒸し焼きした人参と新じゃが。
グリンピースは冷凍を解凍しただけ。
新じゃががめちゃくちゃ美味しかったです。
あとはいつものテケトーサラダに。
葉っぱ&マッシュルーム。
パンもつまんで、乾杯ビールの後は赤ワイン。
ごちそうさまでしたー。
美容室に行きたいのに、なかなか予約が取れなくて。
もっはもはの広がり放題。
多すぎる毛量が憎い。
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