ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagジェノベーゼ


いつぞやの 夜ごはん

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紫蘇としらすのスパゲッティ・サラダ・パン





この日はパスタ。

紫蘇をペーストにして、ジェノベーゼ風に。

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紫蘇ペーストでパスタを和えて、更に追い紫蘇もプラス。

しらすもたっぷりトッピング。

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うーーーまーーーいーーー。

なんて言うかもう。


さわやか。


紫蘇もしらすも年中手に入る食材。我が家の定番に決定です。

サラダはルッコラ。

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サラダチキンとトマトと一緒にオリーブ油で和えました。

サニーレタスもロメインレタスも、高くて買えない・・・

バゲットかじって、乾杯炭酸からの白ワイン。

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ごちそうさまでしたー。











さてさて。

今日は暑くなるみたいですよ、東京都下。

衣替えはまだ先で良いかな。












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サンダルは・・・もうダメ?







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いつぞやの 夜ごはん

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海老とインゲンのジェノベーゼ・サラダ・パン





この日は簡単パスタ。

バジルの葉がお安かったのでゲットして、ばいーーーんとして、

海老とインゲンを入れたジェノベーゼにしましたよ。

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フレッシュバジル、香り最高。

海老のぷりっと感にインゲンのアクセント。

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美味しゅうございました。

サラダはいつもの。

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葉っぱにトマト、カルディの生ハム切り落としのっけ。

相変わらずの雑さよ。

パスコの全粒粉バターロールもつまんで、乾杯炭酸からのワイン。

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ごちそうさまでしたー。










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今日も暑いよ、東京都下。







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いつぞやの 夜ごはん

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36筍とタコのジェノベーゼパスタ・サラダ・パン





毎日大活躍の36筍。

この日はパスタで。

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36筍とタコ、自家製ジェノベーゼソースで。

jorijoriさんとこで見て、さっそくパクった。ワッハッハ。



jorijoriさん家のようなオシャレさもセンスの良さもないけれど。

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36筍は美味しかったです。

サラダもオシャレさゼロですが。

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トマトと葉っぱとボッコンチーニ。

パスコのパンもつまんで、炭酸からの泡。

ごちそうさまでしたー。



 







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いつぞやの 夜ごはん

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蛸じゃがバジルパスタ・サラダ・パン





この日はパスタ。

バジルペーストがちょこっと残っていたのでそれを使って。

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蛸とじゃが芋のパスタです。

ペーストが想像以上に少なくて、綺麗な緑色のパスタにならず。

残念。

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とは言え、蛸の旨味とバジルの香りが美味しゅうございました。

あとはいつものサラダに。

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レタスオンリー。

パンもかじって、乾杯ビールの後は泡を1本。

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ごちそうさまでしたー。










さてさて、月曜日。

今週ものんびりいきましょー。










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蝉爆弾の季節ですね。泣。







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いつぞやの 夜ごはん

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アブラカレイのジェノベーゼパスタ・サラダ・ケークサレ





この日はパスタ。

パスタ、楽なんだもん。

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フレッシュバジルがお安くゲット出来たので、ジェノベーゼにしましたよ。

これまたお安くゲットしたアブラカレイ入り。

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これね、アブラカレイ。

塩胡椒で軽くソテーして、骨をのぞいて。

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軽くほぐしたつもりが、しっかりほぐれちゃいましたが。

脂はあるけどクセのないお魚で、邪魔しない感じ。

美味しゅうございました。

あとはサラダに。

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葉っぱと生ハム。

夏野菜のオイル煮の残りで作ったケークサレも添えて。

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具材、沈んだよね・・・

乾杯ビールの後は泡を1本。

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ごちそうさまでしたー。











さてさて。

朝からオーブンの調子が悪く。←エラーコードが出る。

パソコンの調子もイマイチ。←起動まで何分かかるんじゃ。

家電の故障連鎖、コワイ。










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