ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagシャウエッセン


いつぞやの 夜ごはん

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クラムチャウダープレート・エピ





どうにもこうにも手抜ごはんが止まらないワタクシ。

この日もキャンベルのスープでテケトー夜ごはんですよ。

カルディでゲットしたキャンベルのクラムチャウダー。

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牛乳で伸ばしただけ。

ストウブ10で熱々サーブ。

じゃが芋とあさりがゴロゴロ入っていて、美味しゅうございました。

脇を固めるのは。

ある意味主役のシャウエッセン。

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テッパンの3分ボイル。皮パリうんまい。

葉っぱと紫キャベツのマリネ。

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もっさり。

そしてストウブ12で作成のオープンオムレツ。

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雑に添えたプチトマトがチラ見え。

予想以上のボリュームになりました。

自家製エピもお出しして。

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ぶっちゃけ、手つかずだったけど。

乾杯ビールの後は白ワイン。

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ごちそうさまでしたー。










さてさて。

今日から・・・何連休かな。

お家時間、何して過ごそうかなー。










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いつぞやの 夜ごはん

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ポトフ・オープンオムレツ・チーズ・パン





この日も早々に彼から帰るメールがありまして。

慌てて作った、簡単夜ごはん、ポトフです。

柔らかくて美味しいわよー、と八百屋のおばちゃんオススメのキャベツ、

ワイルドに手でちぎって、ストウブ23に山盛り投入。

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他の野菜とお水、茅乃舎の野菜だしを破って入れて、

最後にシャウエッセンとオクラをぽい。

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手間なし簡単、はい完成。

じゃが芋ホクホク、人参もあまーーーい。

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そしてやっぱり。

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シャウエッセン、最強。

この値段でこの美味しさ、コスパ最高です。

八百屋のおばちゃんオススメのキャベツも、柔らかくて美味でした。

他、ストウブ14で焼いたオープンオムレツと。

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ブルーチーズ。

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パンもかじって、乾杯ビールの後は白ワイン。

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ぱぱっと簡単夜ごはんでしたー。











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日々手抜き飯。









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8月23日 夜ごはん

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ゴーヤチャンプルー・もずく酢・焼売・トウモロコシ・枝豆





なんだか無性にゴーヤが食べたかったこの日。

本能に従い、ゴーヤを食す。

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ゴーヤと言えば、やっぱりゴーヤチャンプルーでしょ。

スパムで作るか、豚肉で作るか悩んで。

これでも美味しいかも?と、シャウエッセンで作ってみました。

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シャウエッセン・ゴーヤ・もやし・人参・木綿豆腐。

味付けは茅乃舎の野菜だしを破いて1袋投入。

最後に溶き卵も入れました。

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シャウエッセンのゴーヤチャンプルー、美味いよ美味い。

ビールのアテに最適なんだけど、ちびっ子にもウケると思う。

シャウエッセンでゴーヤチャンプルー、オススメです。

他、小さいおかずもちゃちゃっと簡単に。

もずく酢は生もずくを買って、タレは自分で調合。

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いつも買うもずく酢よりももずくが太くてうんまい。

トッピングの生オクラもイイ感じ。

海老焼売はもちろんレンチン。

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はい、得意の白飛び。

トウモロコシはストウブ14に立てて蒸し茹で。

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甘くてうんまい。

レンチン枝豆つまんで、焼酎ぬるま湯割り飲んで。

ごちそうさまでしたー。











さてさて。

今日も朝からムシムシのアツアツですよ、東京都下。

こんな日は引きこもるに限る。









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8月22日 夜ごはん

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シャウエッセンとキャベツのパスタ・サラダ



えっと・・・この日は・・・

何してたかしらねぇ。遠い目。

『夜ごはんはパスタ。』と彼に言われたんだけども、

目ぼしい食材がなく、かと言って買い物へ出る気もなく。

朝食用に買ったシャウエッセンで、パスタにしたような。←曖昧。

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安くて美味しい庶民の味方:シャウエッセン。

ざく切りキャベツにパセリもたっぷり。

塩味はパルメザンチーズで。

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ぷりっと食感のシャウエッセンと甘いキャベツ。

美味しゅうございましたー。

サラダは生マッシュルームをふんだん使って。

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泡の後には当然〆ビール。

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ランチみたいな夜ごはんでしたー。









8月下旬にして、ようやく夏本番?

少し動いただけで、汗が止まりません・・・








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あ!

動かなければ良いのか!









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