ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagコブサラダ


6月24日 夜ごはん

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鮭のコーングリッツソテー・コブサラダ





お肉が続いたので、この日はお魚。

美味しそうな鮭をゲットして、コーングリッツソテーにしましたよ。

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薄力粉や片栗粉でももちろん美味しいんだけども。

コーングリッツのぷちぷち感や香ばしさが我が家では人気。

(人気って言っても2人しかいないじゃん、ってハナシですが。)

そしてサラダはコブサラダ。

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トマト・鶏胸肉・オリーブ・アボカド・茹で卵・じゃが芋。

それ用のドレッシングとかはなく、オリーブ油と胡椒で。

魚焼いて野菜を切っただけの簡単夜ごはん。

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泡飲んで、ビール飲んで。

ごちそうさまでしたー。










ワタクシ、今更ながらの『花より男子』ブーム到来。

アプリで5巻まで無料で読んで。

続きが気になる・・・と悶々としてたら。


『花男?あるよ。』


ええ、まさかまさか、彼のマンガコレクションに花男全巻あるじゃない!

何故あるか、その辺は良く分かりませんが。

今、15巻読んでます。











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まーきのっ。










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12月13日 夜ごはん

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釜揚げ桜エビと菜の花のパスタ・コブサラダ





朝ごはん食べながら夜ごはんの心配をしていたこの日

お買い物へ出掛けたら、釜揚げ桜エビが美味しそうだったので即決。

八百屋さんに寄ったら菜の花もあったので、迷わずゲット。

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ピンク×緑、なんだか春っぽいー。

パスタはスパゲッティ、2人分で120g。

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 久しぶりのオイルパスタ。

オイルパスタを美味しく仕上げるポイントは、

『パスタにしっかり塩味を付けること!』ですってよ。←パスタ番長談。

桜エビの甘味と菜の花のホロ苦が美味しゅうございました。

サラダはちょっとボリューミィーに、コブサラダ。

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ブラックオリーブ・茹で卵・スモークチキン・アボカド・トマト。

オリーブ油×米酢×粒マスタードのドレッシングで。

泡の後に〆ビール。

毎日元気だ。お酒がうまい。










部屋着の上にロングコート羽織って。

帽子かぶって。

マスクして。


ゴミ出しへGO。


同じような恰好の人とすれ違うあるある。

冬のゴミ出しは寒いけど、ちょっと楽ちん。










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そのまま買い物へGO。←え?









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5月27日 夜ごはん

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コブサラダ・南瓜のニョッキ



絶賛増量中につき、サラダメインの夜ごはん。

ま。


無駄な抵抗ですけどね。


一番の増量の原因は、間違いなく酒だと思いますので。

分かっちゃいるけどヤメラレナイ。

で、久しぶりに作ったと言うか切っただけのコブサラダ。

ちょっとハマっているモノがありまして。

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    /サラダチキン@スモーク\

コンビニ各社で売られているサラダチキン。

味もハーブやらカレーやら塩レモンやら、色々あって。

ダイエットにも良いとかで、めっちゃ人気らしいね。

私は手抜き目的で何度か買ったているんだけども。

今一番ハマっているのがコレ、スモーク。

スモークは自分でも何度かやっているけれど、時間もかかるし、

食材が結構パサパサになっちゃうんだよね。

なのにこのサラダチキン@スモークときたら!

しっかりスモークされているのに、めっちゃしっとり。

結構食べ応えもあって、税込み213円!


コスパ良すぎ。


産地は残念ながら日本ではなくてタイなんだけど。

ま、それが安い理由なんだと思う。

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左から、チーズ・トマト・マッシュルーム・サラダチキン@スモーク・

チキンの下にレタス・エンドウ豆・ゆで卵・ブラックオリーブ。

どの食材にも負けない、サラダチキン@スモーク。

しかもローカロリー。

ホント、どハマり。超オススメ。

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そしてコブサラダ、簡単なのに見た目豪華。

楽ちん、万歳。

サラダだけでも良いかな、と思ったんだけど。

やっぱり少し淋しいので、冷凍庫から発掘したニョッキもね。

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ポテトニョッキかと思いきや、茹でたら黄色くて・・・南瓜だったわ。

ベーコンとパセリのオイルソースで。

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このニョッキ、いつ作ったの?と過去記事探してみたら。

多分この時のヤツだね。

ちょっと冷凍焼けしてた。わはっ。

なんだかんだでお酒は我慢出来ず。

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今月も休肝日は・・・無理ですかね?←誰に聞いている?








さてさて、今日は晴天ですよ、お江戸。

彼は仕事へ出掛けたので。

私は好き勝手して過ごします。









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あれやこれや。









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1月6日 夜ごはん

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鮭のガーリックソテー・コブサラダ・パン



何だか日にちが飛び飛びのような気がしますが。

1月5日はキムチ鍋でした。←誰も興味ないよね。

この日は・・・確かチキンソテーにする予定だったのに、

ガーリックで味付けされた鮭がお安かったので、鮭にしたような。

ええ、もはや記憶が曖昧ですよ。

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しかも皮は焦げましたよ。

フライパンで焼くだけの簡単ソテー。

キャロットラぺ・サラダ菜・バターコーン添え。

そして無駄に野菜があったので、コブサラダに。

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ベーコン・カリフラワー・トマト・ブロッコリー・卵・じゃが芋。

ドレッシングではなく、オリーブ油と米酢で食べました。

それにしても、我が家のごはん、タンパク質足りてないよね。

かぎちゃんとこで“MEC”の文字を見る度に、

我が家の草中心なごはんを反省するわ・・・

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もう少しバランスを考えたごはんにしよう・・・

そうしよう・・・








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でも・・・肉より魚が好きなの・・・









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