ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagグリル


いつぞやの 夜ごはん

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ステーキ・グリル野菜・パン





この日は焼くだけ簡単、ステーキです。

オージーのサーロイン。

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ストウブグリルでコールドスタートなので、模様は控えめ。

バターソースでいただきましたよ。

ついでに野菜もグリル。

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椎茸にピーマン。

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蓮根・人参・じゃが芋。

野菜の甘味が浸みますな。

ワンプレートで洗い物も最小限。

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手抜き万歳。

冷凍庫から発掘したパンも焼いて。

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乾杯ビールの後は泡を1本。

ごちそうさまでしたー。









さてさて。

朝から結露と戦っております。←夫が。









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夜ごはん、鍋で良いですかね?







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12月31日 夜ごはん

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グリルハラミ・お野菜ロースト


 


2020年12月31日。

皆さんのお家では、蟹やらすき焼きやら寿司やらで盛り上がって

いたであろうこの日。

我が家は特別感ゼロ、質素に、普通に、夜ごはん。

夫の希望でハラミ焼きました。

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ストウブグリルで両面さっと焼いただけ。

塩胡椒してあるので、このままでも柔らかで美味。

気分で老松さんの焼肉のたれで食べたりも良し。

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野菜はグリルにするのが面倒で(焼くだけなのに)

ストウブホットプレートにぶち込んで、ローストにしました。

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グリルでもローストでも、まぁどちらも美味しい。

テレビをのんびり眺めながら、乾杯ビールの後は泡を1本。

至って普通の大晦日でした。










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23時には寝てました。







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いつぞやの 夜ごはん

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グリルハンバーグ&野菜





この日は夫リクエストでグリルハンバーグ。

ハンバーグ、10日に1回ペースで食べている気がするけど。

気にしない。気にしない。

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お野菜も色々グリル。

じゃが芋・人参・ブロッコリー・下仁田葱・蓮根・ピーマン。

どれも美味。

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焼く時に軽く塩ふっているので、このまま食べます。

やっぱりこのお肉屋さんのハンバーグが好き。

パンもかじって、乾杯ビールの後は赤ワイン。

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ごちそうさまでしたー。











さてさて、月曜日。

今週ものんびりいきましょー。











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そろそろ年賀状の準備をせねば・・・







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いつぞやの 夜ごはん

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グリルハンバーグ&野菜





この日は夫リクエストでハンバーグ。

いつもはお肉屋さんのハンバーグだねを買っているんだけど、

この日に限ってまさかの売り切れ!

別のお店のハンバーグだねを買ってみました。

(作る気はない。)

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いつものハンバーグは牛の肉肉しさが強めなんだけど、

このお店のはもっと柔らかい味。

豚肉多めなのかな?

ふわっとしていて、グリルよりは煮込みの方が向いているかも。

ひとり300g、ぺろりと完食。

美味しゅうございました。

野菜達は。

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蓮根・ピーマン・人参・じゃが芋。

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そしてアスパラと玉葱。

もりもり食べて、乾杯ビールの後は赤ワイン。

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ごちそうさまでしたー。










さてさて、12月。

師走に。この年の瀬に。


オーブンレンジ、逝く。


そっこう、ポチりました。










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レンジの有難みを改めて知る。







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いつぞやの 夜ごはん

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ステーキ&グリル野菜





この日は簡単ワンプレート。

ストウブグリルでステーキです。

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コールドスタートなので、焼き色はほぼなし。

しっかりした赤身、柔らかくて美味。

アリモノ野菜達もグリルで焼き焼き。

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じゃが芋・茄子・赤ピーマン。

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ピーマン・南瓜・マッシュルーム。

乾杯ビールの後はワインを1本。

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ごちそうさまでしたー。









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