ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagキャベツステーキ


10月8日 夜ごはん

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たっぷりきのこのジェノベーゼ・キャベツステーキ・パン





我が家にしては、ちょっと久しぶりなパスタ夜ごはん。かな。

いつものたっぷりきのこパスタをジェノベーゼで。

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豚挽肉・しめじ・エリンギ・ブナピーに、冷凍していたジェノベーゼ、

生クリームも入れてなかなかのハイカロリー仕様。

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きのこの食感も良く、ジェノベーゼクリームも濃厚。

大変美味しゅうございました。

サラダ代わりのキャベツステーキは1/2玉分。

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色味が欲しくてピンクペッパーふったけど。

要らなかったな。

泡の後にはやっぱり〆ビール。

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なんともアースカラーな夜ごはんでした。










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9月20日 夜ごはん

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チキン竜田・キャベツステーキ





毎日毎日、夜ごはんが全く浮かびませんよ、ホント。

そんな時はね、迷わずお惣菜コーナーへGO。

鶏もも肉のチキン竜田ステーキ、これ好き。

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トースターで温め直すだけ。

ぶりんとしたもも肉の竜田ステーキ、下味もしっかり効いてて美味。

そんな竜田ステーキのお供には温野菜。

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無性に食べたかったブロッコリーがセレブ価格で震えた。でも買った。

トマト・マッシュルーム・冷凍コーンと一緒にバターソテー。

ブロッコリー・・・←まだ震えてる。

前日食べ過ぎだったので、以上!でも良かったんだけど。

やっぱり食卓が淋しかったので、キャベツステーキも。

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春から続く、我が家のブーム。

簡単でうんまい。

乾杯ビールの後、ワインでも、と思ったけども、結局焼酎ぬるま湯割り。

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ごちそうさまでしたー。











さてさて、またまた3連休。

アレコレ、やることやらねば。









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9月12日 夜ごはん

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焼きナポリタン・キャベツステーキ





この日はストウブで焼きナポリタン。

珍しく、パスタ番長自ら野菜カット。

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茄子・ピーマン・赤ピーマン・玉葱・マッシュルーム、シャウエッセン、

ホールトマトは1/2缶、ケチャップちょろりとバターも入れてました。

すんごい具沢山、濃いめの味付けがうんまい。

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パルメザンチーズにタバスコもたっぷりと。

ストウブで熱々サーブ、底の部分がちょっとおこげになって、

パスタがパリパリになった部分も美味しいんだよねー。

これはまた近々リクエストしよう。そうしよう。

そして春から引き続きブームのキャベツステーキ。

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簡単なのに美味しすぎて、すっかり虜。

キャベツ1/2玉、ぺろっとイケます。

泡の後に〆ビール。

ごちそうさまでしたー。











さてさて、今日も雨ですよ、東京都下。

こんな日は・・・

粉とでも戯れましょうかね。










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引きこもり万歳。









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8月29日 夜ごはん

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アマトリチャーナ・キャベツステーキ





夜ごはんが全く思い浮かばなかったので・・・簡単にパスタ。

ベーコンと玉葱の、定番:アマトリチャーナ。

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鷹の爪は3本、甘くて酸っぱくて辛い仕上がりを目指します。

パスタはペンネ、2人分で130g。

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結構クツクツ煮込んだので、思惑通り、辛めの仕上がり。

ちょっとエエベーコンは香りも美味しい。

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トマト系は絶対ストウブ!

間違いない!

そしてサラダ代わりのキャベツステーキ。

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この春、何度も食べたけど、やっぱりうんまい。

泡を1本空けて、その後ビール2本。

ごちそうさまでしたー。











さてさて。

今日もお天気は荒れ模様だとか。

ダラダラしよう。そうしよう。











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もう9月 ( ゚Д゚) !









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