『ヒレカツワンプレート』の夜ごはん。 January 04, 2021 いつぞやの 夜ごはんヒレカツワンプレートこの日も冷蔵庫内整理の夜ごはん。メインはヒレカツ。これはこの日買って来ました。温めただけ。チーン。そしてクリスマスの残党、お高級キッシュ様。これにて終了。めっちゃ美味しいキッシュでした。既に恋しい。ちょこっと残っていた菜の花と椎茸のソテー。そしてさつま芋マッシュ。トマトマリネ。乾杯ビールの後は泡を1本。 ごちそうさまでしたー。ランキング参加中。 酔った勢いでぽちっとお願いします。 さて。仕事だよ。 ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑ タグ :ストウブヒレカツキッシュワンプレート
ストウブで『ズッキーニのキッシュ』の夜ごはん。 September 04, 2020 いつぞやの 夜ごはんズッキーニのキッシュ・パスタプレートこの日は久しぶりにキッシュを焼きました。と言っても、生地なしの超手抜きなお手軽キッシュ。ストウブスカッタブルディッシュで。玉葱とベーコンを炒めたものをしいた上にズッキーニスライス。アパレイユをだだっと流し入れて、たっぷりチーズふって、トースターでチン。甘い玉葱にベーコンとチーズの塩味、ズッキーニがジューシー!生地があった方が良かったかな、と思わなくもないけど。美味しゅうございましたー。キッシュだけではお腹いっぱいにならないので、パスタプレートを。冷凍していたミートソースと半端に残っていたペンネとフィジリ。ロメインレタスとキャロットラペ、いつぞやのピタパンを添えて。乾杯ビールの後は泡を1本。ごちそうさまでしたー。さてさて、花金。いつも通り予定はないので、今日も早く寝ます。ランキング参加中。 酔った勢いでぽちっとお願いします。 毎日22時就寝。 ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑ タグ :ストウブキッシュワンプレート
ストウブで『食パンキッシュ』と『鱈のソテー』の献立。 August 28, 2018 8月25日 夜ごはんパンキッシュ・鱈のソテープレートえっと・・・この日は・・・色んなパンが入った大袋を前日買っていて。その大袋に入っていたサンドイッチ用の食パンを消費しようと、食パンキッシュなんぞを作ってみました。チビストウブに薄い食パンをセットして。具材はアリモノで、シャウエッセン・しめじ・アスパラをバターでソテー、味付けは塩胡椒。卵・生クリーム・豆乳でちゃちゃっと作ったアパレイユを流し入れて、上にチーズを乗っけたら、220度に予熱したオーブンで15分。食パンの耳も残したまま焼いたので、上の部分はカリッとサクサク、アパレイユを吸った下の部分はふんわりしっとり。いつもキッシュは生地から作っていたけども・・・パンで作るキッシュ・・・簡単、且つ、うまっ。食パンは薄いもの(10枚切り等)を使うので、そんなに重くもなく。ひとり2個、ぺろっとイケました。これ、朝ごはんにもイイかも。食パンキッシュ、また絶対作る!・・・と思う。これだけでも良いかな、と思ったけども。冷凍庫から発掘した鱈も焼きました。最近、白飛ばし名人に拍車がかかり、なんでもかんでも白飛びしてますが。鱈のパン粉ソテーに葉っぱ・オクラ・トウモロコシ・キャロットラペ添え、です。乾杯ビールの後、この日は白ワイン。ごちそうさまでしたー。ランキング参加中。 酔った勢いでぽちっとお願いします。 本日、アノ日! ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑ タグ :ストウブキッシュ鱈ソテー献立
ストウブで『皮パリチキンプレート』な夜。 June 19, 2018 6月16日 夜ごはん皮パリチキンプレート・ソーセージとほうれん草のキッシュ2日前にチキン食べたばっかりのような気がするけど。そんなん関係ねぇ、とばかりに、この日もチキン。塩レモンで下味を付けておいたもも肉を、ニダベイユで焼きましたよ。重しにストウブ18の蓋をのっけて、コールドスタート。出てくる脂をこまめにふき取って、皮パリ仕上げ。 /ぱりっとな。\・・・ま、私のカメラテクでは、ぱりっと感は伝わらないかもですが。ぱりっとジューシーに仕上がりました。皮パリチキンの添え合わせには、自家製ポテトと。千切りマシーンでばいーーーんとしたキャロットラペ。クレソンはオリーブ油×わさびで和えました。クレソンのわさび和え、先日お店で食べた時美味しくてね。さっそくパクりました。そして、超久々にキッシュも焼きましたよ。栃尾油揚げではありません。キッシュです。シャウエッセンとほうれん草、玉葱とコーンも入れました。断面がガッタガタなのはスルーしていただいて。レシピはこれが近いかと。作業工程が多くて面倒だけど、よろこばレシピのひとつです。乾杯ビールの後は赤ワイン。ごちそうさまでしたー。さてさて、地震。地域の皆さま、お見舞い申し上げます。気の付けようがないけども、何卒お気を付けて。そして自分自身も、あらためて色々確認せねば。ランキング参加中。 酔った勢いでぽちっとお願いします。 東京都下、晴天なり。 ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑ タグ :ストウブ皮パリチキンコールドスタートキッシュ
~鉄拳制裁~ 『ハンバーグプレート』な夜。 June 17, 2017 6月16日 夜ごはんハンバーグプレート・ひとくちキッシュ・サラダ22時過ぎスタートの夜ごはん。お仕事だから仕方ない、と思っていたのに。『1杯飲んできちゃった。てへぺろ。』『てへぺろ』じゃねーよ(# ゚Д゚)飲みに行くのは構わないけど、必ず連絡しろ、と。何度言ったら分かるんですかね。(ま、連絡がきたところで、詐欺の場合もありますけどね。)この人には、どうやら付ける薬がなさそうですよ。鉄拳制裁、ケツにキックをお見舞いしておきましたYO!遅い時間スタートなのに、よりによってハンバーグ・・・実はこのハンバーグ、いつぞやの時に、半額ゲットしたモノでして。この度、冷凍庫から発掘しまして、ストウブ14でコトコトしただけ。美味しいけど・・・オモイ・・・バターを絡めたパスタ・ズッキーニ・トマトを添えました。パスタも・・・オモイ・・・餃子の皮で作るひとくちキッシュと、サラダと言う名の葉っぱ。キッシュにはしらすとグリンピース入り。卵液流し入れてチーズのっけてトースターでチン。キッシュにするときは2枚重ねがオススメです。遅い時間に、しかもイライラしながら食べた夜ごはん。重いわ、消化に悪いわ、で。今日の朝ごはんは抜いておきました。さてさて。めっちゃ良いお天気ですよ、お江戸。お出掛け♪お出掛け♪ランキング参加中。 酔った勢いでぽちっとお願いします。 昼酒♪ ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑ タグ :ストウブハンバーグ餃子の皮キッシュ献立