『ヒレカツワンプレート』の夜ごはん。
Tagキッシュ
ストウブで『ズッキーニのキッシュ』の夜ごはん。
いつぞやの 夜ごはん
ズッキーニのキッシュ・パスタプレート
この日は久しぶりにキッシュを焼きました。
と言っても、生地なしの超手抜きなお手軽キッシュ。
ストウブスカッタブルディッシュで。
玉葱とベーコンを炒めたものをしいた上にズッキーニスライス。
アパレイユをだだっと流し入れて、たっぷりチーズふって、
トースターでチン。
甘い玉葱にベーコンとチーズの塩味、ズッキーニがジューシー！
生地があった方が良かったかな、と思わなくもないけど。
美味しゅうございましたー。
キッシュだけではお腹いっぱいにならないので、パスタプレートを。
冷凍していたミートソースと半端に残っていたペンネとフィジリ。
ロメインレタスとキャロットラペ、いつぞやのピタパンを添えて。
乾杯ビールの後は泡を１本。
ごちそうさまでしたー。
さてさて、花金。
いつも通り予定はないので、今日も早く寝ます。
ランキング参加中。
酔った勢いでぽちっとお願いします。
毎日２２時就寝。
↑ぽちっと登録。せんきゅー！↑
ストウブで『食パンキッシュ』と『鱈のソテー』の献立。
８月２５日 夜ごはん
パンキッシュ・鱈のソテープレート
えっと・・・この日は・・・
色んなパンが入った大袋を前日買っていて。
その大袋に入っていたサンドイッチ用の食パンを消費しようと、
食パンキッシュなんぞを作ってみました。
チビストウブに薄い食パンをセットして。
具材はアリモノで、シャウエッセン・しめじ・アスパラを
バターでソテー、味付けは塩胡椒。
卵・生クリーム・豆乳でちゃちゃっと作ったアパレイユを流し入れて、
上にチーズを乗っけたら、２２０度に予熱したオーブンで１５分。
食パンの耳も残したまま焼いたので、上の部分はカリッとサクサク、
アパレイユを吸った下の部分はふんわりしっとり。
いつもキッシュは生地から作っていたけども・・・
パンで作るキッシュ・・・
簡単、且つ、うまっ。
食パンは薄いもの（１０枚切り等）を使うので、そんなに重くもなく。
ひとり２個、ぺろっとイケました。
これ、朝ごはんにもイイかも。
食パンキッシュ、また絶対作る！
冷凍庫から発掘した鱈も焼きました。
最近、白飛ばし名人に拍車がかかり、なんでもかんでも白飛びしてますが。
鱈のパン粉ソテーに葉っぱ・オクラ・トウモロコシ・キャロットラペ添え、です。
乾杯ビールの後、この日は白ワイン。
ごちそうさまでしたー。
ランキング参加中。
酔った勢いでぽちっとお願いします。
本日、アノ日！
↑ぽちっと登録。せんきゅー！↑
ストウブで『皮パリチキンプレート』な夜。
６月１６日 夜ごはん
皮パリチキンプレート・ソーセージとほうれん草のキッシュ
２日前にチキン食べたばっかりのような気がするけど。
そんなん関係ねぇ、とばかりに、この日もチキン。
塩レモンで下味を付けておいたもも肉を、ニダベイユで焼きましたよ。
重しにストウブ１８の蓋をのっけて、コールドスタート。
出てくる脂をこまめにふき取って、皮パリ仕上げ。
／ぱりっとな。＼
・・・ま、私のカメラテクでは、ぱりっと感は伝わらないかもですが。
ぱりっとジューシーに仕上がりました。
皮パリチキンの添え合わせには、自家製ポテトと。
千切りマシーンでばいーーーんとしたキャロットラペ。
クレソンはオリーブ油×わさびで和えました。
クレソンのわさび和え、先日お店で食べた時美味しくてね。
さっそくパクりました。
そして、超久々にキッシュも焼きましたよ。
栃尾油揚げではありません。キッシュです。
シャウエッセンとほうれん草、玉葱とコーンも入れました。
断面がガッタガタなのはスルーしていただいて。
レシピはこれが近いかと。
作業工程が多くて面倒だけど、よろこばレシピのひとつです。
乾杯ビールの後は赤ワイン。
ごちそうさまでしたー。
さてさて、地震。
地域の皆さま、お見舞い申し上げます。
気の付けようがないけども、何卒お気を付けて。
そして自分自身も、あらためて色々確認せねば。
ランキング参加中。
酔った勢いでぽちっとお願いします。
東京都下、晴天なり。
↑ぽちっと登録。せんきゅー！↑
～鉄拳制裁～ 『ハンバーグプレート』な夜。
６月１６日 夜ごはん
ハンバーグプレート・ひとくちキッシュ・サラダ
２２時過ぎスタートの夜ごはん。
お仕事だから仕方ない、と思っていたのに。
『１杯飲んできちゃった。てへぺろ。』
『てへぺろ』じゃねーよ(# ﾟДﾟ)
飲みに行くのは構わないけど、必ず連絡しろ、と。
何度言ったら分かるんですかね。
（ま、連絡がきたところで、詐欺の場合もありますけどね。）
この人には、どうやら付ける薬がなさそうですよ。
鉄拳制裁、ケツにキックをお見舞いしておきましたＹＯ！
遅い時間スタートなのに、よりによってハンバーグ・・・
実はこのハンバーグ、いつぞやの時に、半額ゲットしたモノでして。
この度、冷凍庫から発掘しまして、ストウブ１４でコトコトしただけ。
美味しいけど・・・オモイ・・・
バターを絡めたパスタ・ズッキーニ・トマトを添えました。
パスタも・・・オモイ・・・
餃子の皮で作るひとくちキッシュと、サラダと言う名の葉っぱ。
キッシュにはしらすとグリンピース入り。
卵液流し入れてチーズのっけてトースターでチン。
キッシュにするときは２枚重ねがオススメです。
遅い時間に、しかもイライラしながら食べた夜ごはん。
重いわ、消化に悪いわ、で。
今日の朝ごはんは抜いておきました。
さてさて。
めっちゃ良いお天気ですよ、お江戸。
お出掛け♪お出掛け♪
ランキング参加中。
酔った勢いでぽちっとお願いします。
昼酒♪
↑ぽちっと登録。せんきゅー！↑
