いつぞやの 夜ごはん
ズッキーニのキッシュ・パスタプレート
この日は久しぶりにキッシュを焼きました。
と言っても、生地なしの超手抜きなお手軽キッシュ。
ストウブスカッタブルディッシュで。
玉葱とベーコンを炒めたものをしいた上にズッキーニスライス。
アパレイユをだだっと流し入れて、たっぷりチーズふって、
トースターでチン。
甘い玉葱にベーコンとチーズの塩味、ズッキーニがジューシー！
生地があった方が良かったかな、と思わなくもないけど。
美味しゅうございましたー。
キッシュだけではお腹いっぱいにならないので、パスタプレートを。
冷凍していたミートソースと半端に残っていたペンネとフィジリ。
ロメインレタスとキャロットラペ、いつぞやのピタパンを添えて。
乾杯ビールの後は泡を１本。
ごちそうさまでしたー。
さてさて、花金。
いつも通り予定はないので、今日も早く寝ます。
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