4月23日 夜ごはん

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カラスカレイ・野菜炒め・姫皮のピリ辛和え・胡瓜辛子漬け・枝豆




ノー買い物デーだったこの日。

冷凍庫をガサゴソして、カラスカレイのみりん漬けを発掘。

表のラベルには2017年12月17日の記載。

冷凍しちゃえば賞味期限は永遠の法則。←オイ。

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オーブンの干物コースでぴぴっとな。

若干身崩れしてますが、気にしない、気にしない。

普通に美味しゅうございました。

副菜もアリモノでテケトーに。

ストウブホットプレートで野菜炒め。

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サラダ油を薄くしき、春キャベツ・パプリカ・挽肉をのっけて、

軽く塩胡椒、お水大さじ1杯、蓋して中火で6~7分。

お肉の色が変わったら味付けの塩胡椒して混ぜるだけ。

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放置プレイで出来ちゃう、超絶ずぼらな野菜炒め。

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お野菜の甘さが存分に楽しめる1品。

春キャベツが美味しすぎる。

筍の姫皮は胡麻油と辣油で和えてピリ辛に。

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ヤバイ、これ超好き。

胡瓜は定番:辛子漬け。

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枝豆つまんで、焼酎ごいごい。

ごちそうさまでしたー。










さてさて。

今日は朝からしっかり降ってますよ、東京都下。

本気の長靴で出動ですな。









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