ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagオープンオムレツ


4月7日 夜ごはん

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鱈のソテー・オープンオムレツ・千切りキャベツのスープ



朝いちでイラっとする出来事がありまして。

一日中、ムカムカ、モンモン、イライラしていた昨日。

あまりにもイライラがおさまらないので。

ついに来ちゃった?


\更年期障害/


イヤ。

まだ早い、まだ来なくていい、もうちょっと待て。

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買い物もせずに帰宅してしまったので、冷凍庫から発掘した、

焼くだけ簡単、鱈のソテーで楽ちん手抜きごはん。

葉っぱの存在感よ・・・

ストウブ14で作ったオープンオムレツ。

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熱々過ぎて、このサイズにカットするのがやっと。

炒めたしめじ・ビアハム・グリンピース入り。

チーズのっけたらエライコッチャになりました。オホホ。

千切りキャベツのスープは、ブイヨンで簡単に。

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キャベツの他に、人参とコーンも入れました。

うっかり彼に八つ当たりしそうになるのを堪えて堪えて。

ごいごい飲んでやりましたYO!

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スマホのゲームにどっぷりはまってしまい、

朝からソファーと一体化してますよ。

おかげで首やら肩やら・・・ヤバいっす。









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引きこもり万歳。









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3月30日 夜ごはん

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湯豆腐・焼売・菜の花とホタルイカのペペロン・しらすオムレツ・トマト



全く献立が浮かばなかったこの日。

とりあえず、賞味期限が気になっていた豆腐で湯豆腐に。

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ストウブ12でおひとり様仕様。

お湯150㏄に重層小さじ1/2を溶かしたところにお豆腐ぽい。

お鍋は汚れるけど、とろっとろの湯豆腐が出来ます。

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美味しいぽん酢と七味たっぷりで。

湯豆腐、毎日でも良いわー。

最近お肉食べてない?と思い、彼の好物:焼売を。

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レンチン簡単、陳さんの焼売、うんまいです。

半端に残っていた菜の花とホタルイカでペペロンチーノ。

テッパンですな。

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これまた半端に残っていたしらすと、使い切りたかった万能葱で、

簡単オープンオムレツ、ストウブ14で。

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なんとなくの彩りで、器に入れただけのプチトマト。

『冷やしトマトな感じで、オレは好きだよ。』と彼。

・・・あんた、イイヤツだな。←旦那自慢。

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ビールの後に焼酎お湯割りごいごい飲みまして。

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思いつくまま、行き当たりばったりで作った夜ごはん。

でした。








さてさて。

桜が気になるところですが、生憎の雨。

引きこもって、粉と戯れましょうかね。







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エイプリルフールだ!

うっしっし。









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9月9日 夜ごはん

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チキンソテープレート・野菜のオイル煮・オープンオムレツ




空間を埋めようと、キャンドル卓にチャレンジするも。

やはりニセモノのキャンドルは、美しくなかった件。

そんなことはさて置き。

ご丁寧に、塩レモンで味付けされ、パン粉まで付けてある鶏胸肉が

破格のお値段だったのでゲットして帰りまして。

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フライパンでソテーしてルスカでワンプレートに。

ルスカ・・・こんなチープなものでデビューさせてしまって・・・ごめん。

ワンプレートには今年何度目かのトウモロコシごはん。

もちろん、“ひと手間バージョン”でね。

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爪で外そうとすると粒が破けるので、指の腹を使って外すと良いですよ。

ココハンMで2合炊き・・・の写真を撮るのを忘れたけどね。

そして密かにマイブームなオイル煮はストウブ20で。

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茄子・ズッキーニ・ピーマン・赤ピーマン・玉葱・ベーコン。

オリーブ油を5ccくらいかな、多めに使って蒸し煮。

鍋にたっぷりあった野菜も、あっと言う間にぺっしょり。

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味付けは塩胡椒のみ、香りのアクセントにドライハーブのタイムを少々。

野菜の甘味がオリーブ油にも染み出て、ホント美味しい!

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そしてやっつけ感満載のオープンオムレツ。

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・・・ノーコメントでお願いします。

ルスカに合う料理は何か?を議論しながらの、簡単夜ごはんでした。










さてさて、彼も仕事へ出かけたことですし。

ネイルしよ。











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私信:のんちゃーん!

ネイルオフに2時間掛かったYO!











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