オーブンで『鶏胸肉ロースト』の夜ごはん。 January 28, 2021 いつぞやの 夜ごはん鶏胸肉&お野菜ロースト・チーズこの日は鶏胸肉がメイン。最近すっかり我が家でブームのオーブンでロースト。簡単以外の言葉が見つからない。鶏胸肉にはカルディのガイヤーンペーストを塗りました。野菜と一緒にオーブンへぽいでしっとり柔らかシューシー。人参なんて超甘いし、じゃが芋もホックホク。菜の花はラスト1分の時に放り入れました。チーズをお肉に付けたりお野菜と一緒に食べたり。乾杯ビールの後は赤ワイン。ごちそうさまでしたー。ランキング参加中。 酔った勢いでぽちっとお願いします。 目が痒い。 ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑ タグ :#オーブン#ロースト#鶏胸肉#ガイヤーン
オーブンで『手羽元&野菜のロースト』の夜ごはん。 January 17, 2021 いつぞやの 夜ごはん手羽元&野菜のロースト・チーズ&クラッカー茶色感半端ないビジュアルですが。この日の夜ごはんはオーブンで焼いただけの手羽元とお野菜達。手羽元はカルディでゲットしたガイヤーンのタレを付けて、お野菜はオリーブ油と軽く塩をふって、オーブンでチン。手間なし楽ちん。手羽元は柔らかジューシー。骨離れも最高です。めちゃうま。お野菜達は。玉葱・人参・じゃが芋・牛蒡。蓮根・茄子・ピーマン。どれもこれもうんまい。ストウブでローストも美味しいけど、オーブンでローストもイイ!洗い物が少ないところも高評価。オーブンロースト、流行の兆し。←我が家限定。チーズとクラッカーもつまんで。乾杯ビールの後は泡を1本。ごちそうさまでしたー。ランキング参加中。 酔った勢いでぽちっとお願いします。 きてるな、花粉。 ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑ タグ :#オーブン#ロースト#手羽元
ストウブ×オーブンで『ロールキャベツ』な夜。 August 01, 2017 7月31日 夜ごはんロールキャベツ&添え物色々・イカとトマトのマリネ久々に。超久々に。ロールキャベツを作りました。いつぶりかしら?とブログを遡ってみたら。3年半ぶり。どんだけ面倒臭がりなんだよ、ってハナシ。(巻かないロールキャベツ:ノーロールキャベツは作ってるけどね。)レンチンしたキャベツに肉ダネ巻きまして。 /みっちみち。\ストウブ18にみっちり入れました。ここにひたひたより少な目の水と野菜のコンソメ入れて、ローリエ入れて、予熱なし180度のオーブンで20分。その後庫内で放置プレイ、食べる前に再度10分チン。良い感じに仕上がりましたー。温めたストウブ12に盛り付け、熱々サーブ。キャベツとろっとろ。お肉も柔らかジューシー。添えたマッシュポテトをスープに溶かすと、ポタージュ風に味変出来ます。久しぶりのロールキャベツ、これはこれでやっぱり美味しい。添え物達は、ズッキーニ・茄子・人参・トウモロコシ・マッシュポテト。ズッキーニと茄子を焼くためだけにグリルを出しました。なんだろ、昨日の私はちょっとやる気があったのかしら。冷凍庫からイカゲソを発掘したので、マリネに。トマト・玉葱・セロリも入れて。さっぱりうんまい。ここにパンも出す予定でしたが、彼が『要らない。』と言うので。ビール→白ワイン→ビール→ビール。7月も結局休肝日出来なかったな・・・そもそもやる気がないってハナシ。さてさて、8月。もう8月。早いわ・・・ランキング参加中。 酔った勢いでぽちっとお願いします。 そろそろ年賀状の準備を・・・←せっかちか。 ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑ タグ :#ストウブ#オーブン#ロールキャベツ#献立
ストウブ×オーブンで『豚ヒレ肉のトマト煮込み』の献立。 May 16, 2017 5月14日 夜ごはん豚ヒレ肉のトマト煮込み・マッシュルームサラダ・ピクルス・パン最近、豚ヒレ肉を買うとだし〆にしてしまうことが多いので。今回はトマトで煮込んでみましたよ。下味を付けた豚ヒレ肉は表面だけさっと焼いて、微塵切り玉葱とホールトマト、ブーケガルニも入れて、蓋して予熱ナシの200度のオーブンへぽい。30分加熱でそのままオーブン庫内で余熱放置プレイ。『蒸し大豆』なるものを買っていたので、それを入れて、食べる前に温め直して、いただきまーす。味は塩胡椒で調えた程度、なのにめっちゃ美味しい!お肉も・・・ /ほろっほろ!\ぱさぱさ感皆無、しっとりほろほろ。ストウブ×オーブン、お肉系の煮込みには最適。そして『蒸し大豆』が想像以上に美味しかった!水煮の豆とは雲泥の差、次回からもこれだね。サラダは、ミックスリーフに生マッシュルームもりもり。オリーブ油と塩・胡椒で。マッシュルーム、生で食べると美味しいですよ。なかなか減らないカリフラワー、この日はピクルスで。レンチン後、熱いところへまろ酢を入れて冷やしただけ。さっぱりうんまい。そしてセブンイレブンのパン。乾杯ビールの後は赤ワイン。今月も休肝日は・・・諦めますかね。ランキング参加中。 酔った勢いでぽちっとお願いします。 飲まずにはいられない。 ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑ タグ :#ストウブ#豚ヒレ肉#トマト煮#献立#オーブン#ストウブ×オーブン
ストウブ×オーブンで『手羽元大根』の献立。 April 27, 2017 4月24日 夜ごはん手羽元大根・しいたけマヨ焼き・蛸キムチ・春キャベツの浅漬け・枝豆確かこの日も、しっかり引きこもりで。冷凍庫から発掘した手羽元を使った夜ごはんにしましたよ。ストウブ18で手羽元と大根に焼き色を付けたら、テケトー配合調味料を投入して、蓋して予熱ナシ200度のオーブンへぽい。20分でセットして、そのままオーブン庫内で余熱調理。食べる前に温め直すだけ。簡単楽ちん、ストウブ×オーブン。カイワレの存在感よ・・・大根が隠れちゃってますけども、ちゃんとありますよ。とろとろの飴色。中までしみてます。形はしっかりあるのに、とろける食感。ストウブならでは!ですな。うふうふ。他、副菜は野菜室で目が合ったもの達でちゃちゃっと。しいたけにマヨのせてトースターでチンしたり。半端に残っていた蛸とキムチとオクラを胡麻油で和えたり。春キャベツは塩昆布で揉んで浅漬けに。我が家の常備菜:レンチン枝豆も出しまして。ビールがすすんだ夜でした。さてさて。今日は微妙なお天気ですよ、お江戸。引きこもりたい・・・ランキング参加中。 酔った勢いでぽちっとお願いします。 お昼寝したい・・・ ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑ タグ :#ストウブ#オーブン#手羽元#献立