ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagオニグラ


いつぞやの 夜ごはん

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ローストビーフプレート・オニグラ・パン&チーズ





この日はローストビーフ。

もちろん市販品ですよ。

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みっちり赤身のローストビーフ。

作るより買った方が安いし間違いなく美味い。←個人の感想です。

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このペラペラ加減も好き。

噛みしめました。

久しぶりにオニグラも。

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簡単なのにあまり作らないオニグラスープ。

浸みたパンと焦げたチーズがうんまい。

パンとチーズもつまんで。

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アングルおかしい。

パンは自家製オリーブパン。ブルーチーズが臭過ぎて美味い。

乾杯ビールの後は赤ワイン。

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ごちそうさまでしたー。










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午後はお昼寝。








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3月8日 夜ごはん

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チキン竜田プレート・菜の花白魚のっけ・オニグラ





「お肉が食べたい」と彼に言われていたので、

お出掛けついでにチキン竜田を買って帰りました。

チキン竜田・・・はい、市販品ですが何か?

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千切りキャベツに胡瓜にトマト。

らっきょう入りのタルタルは一応作りましたよ。

チキン竜田、ジューシーで美味しゅうございました。

そして。

本当は前日パスタになる予定だった菜の花と釜揚げ白魚は

ストウブホットプレートでホットサラダ。

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しらすじゃなくて白魚。

大きいの!分かるかな?

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     /ピントが迷子!\

気にせず載せちゃうんですが。←気にしろ。

春を感じる一品でした。

そして彼の好物、オニオングラタンスープ。

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のっけたパンがフォカッチャなところはスルーでお願いします。

もりもり食べて、ごいごい飲んで。

最近ちょっと飲み過ぎ食べ過ぎかしら。

1kg増してました。汗。










さてさて。

今日もお天気が芳しくないですよ、東京都下。

花粉が少ないのがせめてもの救いです。










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今日も本気の長靴。









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3月18日 夜ごはん

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鶏ももコンフィ・オニグラ・チーズ・パン(写ってないけど)




昨日は。

彼のお誕生日でしたよ。

出会ってから10数年・・・

お互い歳をとりましたな。←遠い目。

どこか食べに行きたいところですが、生憎この土日とも仕事な彼。

おうちで乾杯しよう、と、リクエストを聞いたところ。

『コンフィとチーズ。』


嫁の手料理、NO眼中。


うん、良いよ良いよ、構いませんよ。

どうせ私の作ったごはんなんて食べ飽きてるでしょうからね。

頭突きして良いかな?

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ご近所フレンチで、唯一テイクアウト出来るお料理、鶏ももコンフィ。

徐々に値段は上がってきてるけど、安定のクオリティ。

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お肉ほろっほろ、ジューシー、添え合わせのポテトもうんまい。

ホント、これ大好き。

作る予定はなかったけど、急遽作ったオニグラ。

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ストウブ10でアツアツ。

そしてリクエストのチーズ。

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盛り付けが・・・カオス。

どんまい、私。

モエで乾杯、そのあとビールも飲みまして。

お誕生日おめでとう。

健康に気を付けて、楽しい毎日を送ってください。←他人行儀か。









さてさて。

今日はめっちゃ暖かくなるみたいですよ、お江戸。

おうちに居てもつまらないので。

ショッピングにでも出掛けてみよう。








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春服欲しいな。









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雪に地震に。

何かと不安な朝でしたが。

皆様ご無事でしょうか。

まだまだ油断なりませんが、お互い気を付けましょうね。







11月23日 夜ごはん

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お惣菜プレート・オニグラスープ・サラダ・パン




昨日は、朝から義実家へ行ってまして。

ランチには高級中華のコースをご馳走になり。

夜ごはん・・・


『私、作る気ないから。』


帰りの電車で彼に堂々宣言。

お惣菜買って帰りましたよ。

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RF1のお惣菜、色んなモノがちょこっとずつ入ってるヤツ。

“女子力が高い”と噂の取り分け番長がお皿に移し替えました。

ついでに先日食べ残したゴルゴンゾーラも消費しようと、

一緒にワンプレートに盛られてきたんですが。

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これがまぁ。


臭くて臭くて。


他のお料理の記憶が薄っすらとしかないですよ。くすん。

食物繊維接種のため、もりもり葉っぱサラダと。

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冷たいモノだけじゃ辛いので、オニグラをちゃちゃっと作って。

・・・写真撮るの忘れて。

泡で乾杯、そして〆にビール。

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太田胃散飲んで寝ましたよ。←おバカ。

そんなこんなで、胃腸の調子がよろしくないので。


今日こそ休肝日!


する!・・・予定。









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雪、積もらないと良いけど・・・









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