いつぞやの 夜ごはん

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アラ大根・栃尾油揚げ・菜の花炒め・焼売・もずく酢





この日も確か、家に引きこもりで。

冷凍庫からアレコレ発掘して作った夜ごはんです。

メインはアラ大根。ストウブ23で。

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向かって右がメカジキの大トロ部分(アラ)・中央は鰤アラ、

左には乱切りした大根をたっぷりと。

みりん・酒・醤油でコトコトしました。

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茶色いおかず、落ち着くわー。

大根はしみっしみのとろっとろで。

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鰤アラはほぼ骨だったけど、メカジキの大トロは骨もなく。

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ホロッホロで美味しゅうございました。

栃尾油揚げも冷凍庫からの発掘品。

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葱たっぷり、美味しいぽん酢で。

菜の花炒めはプライパンでちゃちゃっとな。

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人参・ベーコン入り。

味付けはシンプルに塩胡椒。

そしてこれまた冷凍庫からの発掘品、焼売。

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チンしただけ。

もずく酢は器にぱかっとしただけ。

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このもずく酢、全然美味しくなくて。

二度と買わない。メモメモ。

乾杯ビールの後は焼酎お湯割りごいごい。

ごちそうさまでしたー。










さてさて。

夫も普通に出勤したので。

私は気合入れて衣替え!するぞ!










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午後はお昼寝。







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