ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagアサリ


8月15日 夜ごはん

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イカとアサリのパスタ・サラダ



『アサリ買って来て。』とパスタ番長から指令を受けたので、

いそいそとスーパーへアサリを買いに行きましたが。

なんだろ・・・このアサリ・・・大丈夫?みたいのしかなくて。

(口がぱかんと開き、突いても閉じる気配がなし。そして小粒。)

ぐるっとお魚売り場を一周、イカとアサリ、ニンニクの芽が入っていて、

炒めるだけで一品完成!な便利なヤアツを発見したので、

とりあえずそれを買って帰りました。

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『うん、悪くないんじゃない?』とパスタ番長からも

かなり上からなお褒めの言葉を頂戴致しまして。←何様?

具沢山なオイルパスタになりましたー。

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ニンニクの芽が入っているので、和風と言うか中華風と言うか。

想像以上に美味しゅうございましたよ。

サラダはアリモノでテケトーに。

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茹で卵の割り方が雑な件。

ロゼの泡で乾杯、当然〆ビール。

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ああ・・・休肝日・・・←やる気ないでしょ?








さてさて。

18日連続の雨予報ですよ、お江戸。

暑いのは苦手だけど、太陽が恋しい・・・








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タオルケットが乾かない・・・









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3月21日 夜ごはん

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菜の花とアサリのスパゲッティ・ロービーサラダ・パン




最近また、夜ごはんが全く浮かばなくてね。

困った時のパスタ番長頼み、パスタにしましたよ。

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菜の花を使うことは決まっていたので、何を合わせるか悩んで。

アサリにしてみました。

アサリは事前に酒蒸しを作っておきますよ。←私がね。

菜の花も切っておきますよ。←私がね。

パスタ番長の主な仕事は仕上げですから。

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パスタが見えないと・・・中華風炒めにしか見えない件。

アサリのお出汁がばっちり、鷹の爪も程良く、美味しゅうございましたー。

サラダは市販のぺらぺらロービーにお野菜もっさり。

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乾杯ビール→白ワイン→〆ビール。

デザートにコンビニスイーツまで食べちゃいました。










さてさて。

今日は良いお天気ですよ、お江戸。

お出掛け・・・するには、花粉が怖すぎる件。









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8月21日(だった思う) 夜ごはん

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ボンゴレビアンコ・カプレーゼ・サラダ葉っぱ




この日、日中何をしていたか全く思い出せませんが。

夜ごはんはパスタ番長のボンゴレビアンコでした。

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言わずもがな、アサリの塩抜きやら何やらは私の仕事です。

イタパセがたっぷり入っているのですが・・・見えず。高かったのに・・・

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で、ちょっぴり味変したくて、例のスパイシーしょうゆをかけたら。

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彼に嫌な顔されたましたYO!

美味しかったにの・・・

カプレーゼもパスタ番長が盛り付けるとこうなる。

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緑のソースは冷凍していた紫蘇ベーゼ

そして切って洗っただけの葉っぱ。

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ビール→白ワイン→ビール、と飲みまして。

そう言えば、今月休肝日した?

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・・・した!かな。←曖昧。











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やっぱりまだまだ暑いよお江戸。











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