ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagひとりごはん


今月の初め頃だったでしょうか。

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かわいこちゃん(超美人)のお店でひとりランチしましたよ。

オーダーせずとも出てくるビール。

私のこと良く分かってる。

アラカルトも出来るんだけど、お得なランチをチョイス。

前菜盛り、何種類のってるの?

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色々前菜がちょこっとずつ。酒飲みが大好きなヤアツ。

すっかり顔馴染みのシェフが生ハムサービスしてくれました。

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極薄スライスの生ハム、お口に入れた瞬間に溶けます。

めっちゃ美味しい。美味しい以外ない。

そしてその横の自家製パンもめっちゃ美味しくて。

はふん・・・ってなったわ。

ビールの後は泡ですよ。

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盛り良すぎ。

これ、お友達だから、とかではなく、これがデフォなんです。

太っ腹ー!

パスタはズワイガニとからすみのリングイネをチョイス。

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既に香りが美味しい。

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ズワイガニもからすみもたっぷりで、めっちゃ美味しかったです。

かわいこちゃん(超美人)とも久しぶりに会えて、美味しいもの食べて。

充実ランチタイムでした。










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いつぞやの 夜ごはん

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パン・チーズ





夫が不在だったこの日。

夜ごはんはありもので。

自家製のパン、チーズ、そして赤ワイン(激安)。

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たっぷりオリーブとローズマリーを練り込んだ自家製パン。

ワインに合う。

チーズだったワインに合う。

パンとチーズで金麦500mlとワイン1本空きました。

これで十分。と言うか、これで良いのだ。

至福のひとり晩酌デーでした。










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翌朝の体重・・・不変。







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いつぞやの 夜ごはん

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もやし炒め・唐揚げ





『遅アポあるから夜ごはんいらないよ。』と言われたこの日。

ひとり晩酌のアテは大好きなもやし炒め。

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お豆腐入り。めっちゃ汁出た。汗。

もやし炒め、思い出の一品でもあります。


もちろん炒めながらキッチンで飲んでますよ。

ひとりごはんの時の密かな楽しみ。

(普段は夫と乾杯するまで飲んでいません。本当だよ!)

無性に食べたくなって、唐揚げ買って帰りました。

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トースターで温め直して。

カリカリジューシー、お酒がススム。

焼酎お湯割りに切り替えて、テレビ観ながらごいごい飲んで。

ひとり晩酌、満喫しましたー。




 




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台風、皆様何卒お気を付けて。








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いつぞやの 夜ごはん

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焼き鳥プレート




『今日遅くなるからごはん先食べていて。』と夫に言われたので。

遠慮なく、お先にいただきます。

メインはファミマの焼き鳥。

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ひとり晩酌の定番。

手前がだきみのタレ、白い方はネギ間の塩。

だきみ、美味しかったー。

他、ストウブ18で作成の蛸大根。

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味しみしみでうまうま。

ストウブ12で作成のカニカマオムレツ・紫キャベツのマリネ・

胡瓜の糠漬けも一緒に盛り付けて。

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金麦1缶(500ml)からの焼酎お湯割り。←未だにお湯割り。

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ひとり晩酌、満喫しましたー。

で、帰宅した夫にも同じものをお出ししましたよ。

あ、夫には枝豆も付けました。











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汗湿疹がヒドイ・・・







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いつぞやの 夜ごはん

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肉豆腐




夫から『遅くなるから先食べてて。』と連絡があったこの日。

ひとり晩酌のお供は肉豆腐でした。

肉豆腐に紅生姜添えてますが。

これには訳がありましてね。

この肉豆腐のお肉、実は・・・

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    /吉野家\

吉野家さんの牛皿なんですよ。

しかもこれ、牛皿ファミリーパック3食って言って。

すんごい量入って800円くらいなの。

これをベースに。

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ストウブ18に移したら、底が見えないくらいの量。

ここへ水切りした木綿豆腐と玉葱を追加して、

元の味を尊重しつつ調味料を追加してつゆだくに。

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はい、肉豆腐の完成ですー。

戴いた紅生姜も添えなきゃ申し訳ないのでね、添えました。

(七味と割り箸はお断りしましたよ。)

お味はもちろん、お肉も柔らかいし、お手軽だし。

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めっちゃお酒進んだ。

帰宅した夫にはこれより多めにお出しして。

翌朝、卵でとじてごはんにのっけて食べました。

吉牛の牛皿アレンジ、結構イイかも。










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今日は半袖!








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