ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagとうもろこし


いつぞやの 夜ごはん

IMG_3083

とうもろこしパスタ・サラダ・パン





この日は簡単にパスタ。

とうもろこしを丸っと1本使ったパスタですよ。

IMG_3087

生のとうもろこしの粒を削がずに手で外して。

手外しの方法はこちらを参照↓↓↓



粒を外したら、半分はブレンダーでばいーーーんとピューレ状に。

オリーブ油にニンニク・ベーコン、とうもろこしピューレ、

パスタの茹で汁と生クリームでパスタソース完成。

茹で上がったパスタと絡めてパセリと粒状のとうもろこし投入。

IMG_3092

フィジリなのでソースはしっかり絡んで、うまうま。

とうもろこしの甘さとベーコンの塩味がたまらんです。

めっちゃ美味しく出来たので、とうもろこしが旬のうちにまた作ろう。

サラダはありもので。

IMG_3086

葉っぱ・生ハム・マッシュルーム。

パンもかじって。

乾杯ビールの後は泡を1本。

IMG_3084

ごちそうさまでしたー。










ちょっと独り言・・・

GoToキャンペーン、東京除外、おかしくない?

だって・・・税金でしょ?税金使ってるんでしょ?

キャンペーンは一度見送って、今回は豪雨の被災地の復旧に

役立てた方が良かったんじゃないの?

・・・とね、素人は思うワケです。

なんだかなぁ。












ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング









連休も予定ナシ。







  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑

















 


8月29日 夜ごはん

IMG_1425

豚バラスライス角煮風・人参金平・蛸と胡瓜の酢の物・トウモロコシ・枝豆




なーーーーーんにも考えずに、広告品だった豚バラスライスを買って帰り。

さて・・・どうしましょ・・・

IMG_1427

くるくる塊にして、角煮風にしました。

ストウブ14で煮汁を準備しておいて、表面をフライパンで焼いたお肉を

煮汁へ移して、コトコトすること5分くらい?

お肉の中心には高野豆腐を仕込んでおきました。

IMG_1434

この高野豆腐がお肉の美味しい脂と煮汁を吸って、イイ感じに。

思いつきで作ったわりには、美味しく出来ました。

ばいーーーんと千切りした人参は、大好きなしっとり金平に。

IMG_1430

胡瓜と蛸の酢の物はもずく入り。

もっと酸っぱくても良かったなー。

IMG_1433

ココハンSで蒸したトウモロコシ。

甘くてうんまい。

IMG_1428

いつものレンチン枝豆もお付けして。

最近また量が多い、とのクレームが出ましたので。

IMG_1424

今日から品数減らします。

どんどん貧相になるYO!









さてさて台風10号、困ったもんです。

皆さまも何卒お気をつけて。









ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング











今日も長靴。











  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑