ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagしらす


いつぞやの 夜ごはん

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春キャベツとしらすのスパゲッティ・サラダ





パスタで簡単夜ごはんのこの日。

久しぶりにパスタ番長登板です。

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ざく切り春キャベツ(もちろん私が切りました)にどっさりしらす。

アンチョビも1切れ入れて、塩味と旨味をプラス。

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ニンニクと鷹の爪も効いて、美味しゅうございました。

サラダはいつものテケトー系。

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ロメインレタスにベーコン、茹で卵。

パルメザンチーズふって、なんちゃってシーザー風。←我が家のブーム。

泡の後に〆ビール2本。

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ごちそうさまでしたー。










昨日、接骨院へ行ったんだけども。


イタイ・イタイ・イタイ・・・


アタタタタ・・・・・・


ウギャーーー!!!


騒ぎまくりでした。

他の患者さんがいなくて良かった。






 





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久しぶりに泣きましたもの。←痛すぎて。









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12月2日 夜ごはん

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アヒージョ3種・サラダ・パン



魚介が色々お安かったので、チビストウブでアヒージョにしましたよ。

具材の準備をしてチビストウブにぽいぽい入れて。

適当にオリーブ油を入れて、蓋してトースターへぽい。

250度で様子を見ながら10分~15分加熱で完成。

あら簡単。あら楽ちん。

蛸・じゃが芋・オリーブのアヒージョ。

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フレッシュパセリがびっくり価格だったので、仕上げはドライハーブ。

バジルをふりましたよ。

アヒージョにすると、オリーブが異常に美味しくなる件。

で、彼がパンにのっけて写真撮影の協力をしてくれるんですが。

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・・・もう少し美味しそうにお願いします。

牡蠣にはベーコンで旨味と蓮根で食感をプラス。

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牡蠣・・・見えてないけどね。

小ぶりながらも美味しい牡蠣でしたよ。

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そして我が家のアヒージョのテッパン:しらす。

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これはホント、間違いない。

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熱しすぎてチリチリになっちゃったけどね。

今回はどのアヒージョも加塩ゼロ。

それぞれ多少なりとも塩味あるものが入ってるからね。

しょっぱ過ぎないから、飽きずに食べれちゃう。

そしてお酒が進んじゃう。うふうふ。

箸休め的にもりもりサラダも用意。

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ブロッコリー、久しぶりに買ったわ。

泡1本空けた後に、当然の如くビールもごいごい。

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残ったオイルは、今日のランチにパスタにしました。








今日はまるっと1日、バタバタの予定。

夜ごはんは・・・ピザでも取ろうかな・・・







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家事放棄。









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11月27日 夜ごはん

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豆苗、蓮根、しらすのパスタ・春菊サラダ




半端ない肩凝り・首凝り・背筋痛で帰宅した昨日。

夜ごはんは簡単にパスタ。

と言うか。

パスタにすればパスタ番長が作ってくれるであろう、と言う。


確信犯。


野菜の下準備をしていたら、案の定、『オレ作るよー。』と

パスタ番長キッチンに降臨。

思う壺。

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豆苗はまるまる1袋分使用、長さを半分に切りまして。

半月切りの蓮根も入れて、オイル仕立て。

最後にしらすどっかん。

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豆苗のシャキシャキ、蓮根のシャキシャキ、香るしらす。

とっても好みな味で美味しゅうございましたー。

サラダはいつものテケトーなヤツね。

オリーブとクルミもトッピング。

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すっきり白ワインでも飲みたいところでしたが、買い置きはなく。

ビール飲んでビール飲んでビール飲んで。

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21時に落ちました。

嗚呼、良く寝た。








さてさて。

溜まりに溜まった家事をちゃちゃっとやっつけて。

接骨院・・・接骨院へ行かねば・・・








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首が左右45度ずつくらいしか回りません。汗。









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9月7日 夜ごはん

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蛸とオリーブのパスタ・ホットサラダ




・・・

・・・

・・・

色味っ!


画が地味過ぎるわ。

と思っても、言わないのが思いやり。

買い物へ行かなかったので、冷蔵庫と冷凍庫からの発掘品で夜ごはん。

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冷凍庫から発掘した蛸を使って、オイルパスタにしてもらいました。

半端に残っていた玉葱やマッシュルームも入ってます。

『この味・・・この香り・・・何かに似てる・・・・・・』

と彼がずっとパスタをすんすんしてまして。

『あ!分かった!』

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    /カップヌードルシーフード!\

確かにそんな香りではありましたが、美味しゅうございましたよ。

葉物がキャベツしかなかったので、毎度毎度のホットサラダ。

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しらすとえごまの実のオイル漬けのっけ。

彼も私もえごまの実にドはまりしまして。

また売ってないかなぁ。

そしてそして。

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     /ニューフェイス!\

がっつり彼が映り込んでますが・・・汗。

ずっと欲しかったキノコ型グラス、ようやくゲット。

『ビールには・・・合わないかもね。』と彼。

うん・・・私もそう思う。

ワインか何かの時に使うことにしましょ。

そんな感じで、ちゃちゃっと食べ終えた、色味の少ない夜ごはんでしたー。










さてさて。

今日こそアイロン掛けをせねば。












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余談ですが。

洗濯機、修理終わりました。(②諭吉昇天。)












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9月4日 夜ごはん

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お好み焼き・ワンタンスープ・しらすトマト・冷奴・枝豆




随分前に彼からリクエストされていたお好み焼き。

ようやくお応えしました。

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最近、お好み焼きはもっぱらニトスキで。

カリカリ&ふわふわ、ひとりひとつが丁度良いのですよ。

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冷凍庫で目が合った牛すじも刻んで入れたんだけども。

彼には気づいて貰えませんでした。くすん。

市販のワンタンにえのきを足してスープに。

青菜は冷凍庫から発掘した・・・カブの葉、かな。←曖昧。

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しらすトマトはざく切りトマトとしらすを胡麻油で和えただけ。

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えごまの実のオイル漬けをのっけた冷奴。

これホントうんまい。

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粉モノにスープまで付けちゃったので、お腹はちきれんばかり。

苦しい・・・と言いつつ、ビールごいごいしちゃったわ。

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さてさて。

今日も暑くなるみたいですよ、お江戸。

美味しいビールを飲むために、労働に励みましょうかね。











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励む・・・ほどの仕事量じゃないんだけどね。










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