ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagご近所


昨日。

公開されたばかりの『トイ・ストーリー4』を観に行きましたよ。

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東宝シネマズへ行ったんだけども。

14日→10:トウ・4:フォー・・・トウフォー(東宝)デイで、

大人1人1,200円!わーい。

笑いアリ、涙あり、とっても面白かったー!

で。

夜ごはん・・・作る気?あるワケねぇじゃん。

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ご近所の焼き鳥屋さんへ吸い込まれました。

お通しは鶏皮ぽん酢。

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味濃いめでうんまい。

冷凍庫に鶏皮眠ってるんだよね・・・これ作ろう。

いつもの焼き鳥5本コースをお願いしまして。

コースのキャベツ。

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ここの焼き鳥屋さん、野菜の仕入れは私も通っている八百屋さんだから。

(たまに八百屋さんで会うよね。挨拶するよね。)

このキャベツは柔らかくて美味しいヤツです。間違いない。

串の1本目は砂肝。

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下処理がしっかりしてあるので柔らかうんまい。

2本目はぼんじり。

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おいしいんだけど、脂が・・・汗。

七味多めで食べまして。

続いてはハツ。

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『今日、コースのスープがないので、1本サービスです。』とな。

ありがとうございます。

柔らかくて美味しいです。

4本目はレバー。

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これも臭みがなくてうんまい。

5本目、もも・・・がなくて、今日はふりそで、とのこと。

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ふりそで、私の好きな部位。

ももとはまた違った弾力食感、美味しいー。

焼き鳥は5本コースだけど、ハツがサービスなので、

ラスト:6本目は大好きなつくね。

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やっぱりこのお店のつくねが一番好きだー!

そして。

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『今日、コースのスープがないので、1本サービスです。』とな。

・・・あれ?このセリフ、さっきも聞いたような。

と思いつつ、この時はあまり気にしなかったんだけど、

今見返してみたら、2本もサービスして貰っちゃってるじゃん。

大将・・・スマセン。

普段なら絶対に頼まないうずらの串、美味しかったです。

更に、おかわりつくね。

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お店のインスタをフォローして、“#”付けて投稿すると、

好きな串1本をグループ全員にサービス!とのことで。

彼がインスタでアップして、大好きつくねをタダでゲット。うふうふ。

昨日は飲み放題にしてたので、ビール飲んでレモンサワー飲んで。

映画からの焼き鳥デート。

大満喫でした。











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そして今朝。

空腹で目覚める、とな。








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先日。

夜ごはん作りを放棄しまして。

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久しぶりに近所の焼き鳥屋さんへ。

調べてみたら1年以上ぶり!ご無沙汰でーす。

いつもは焼酎をボトルでお願いするんですが、この日はワインで。

(家を出る前にビール飲みましたけどね。)

お通しはアスパラ。

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立派なアスパラ。

スジスジしてなくて美味しいー。

焼き鳥はいつもの5串コース+白レバーをオーダー。

1串目は砂肝。

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コリコリ食感、なのに柔らか。

そしてコースのキャベツ。

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塊じゃなくて程よくちぎってあるので食べやすい。

春キャベツ、甘くて美味しいねー。

2串目はもも。

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ぶりんっとしていてうんまい。

3串目は追加オーダーの白レバー。

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ふわっふわー。

臭みもなくて美味しい。

4串目は豚バラ。

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脂の旨味よ。

5串目は大好きなつくね。

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ホント、このお店のつくねが大好きで。

むしろつくねだけでも良い。←イヤ、やっぱり他のも食べたい。

最後はレバー。

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白レバーとはまた違った美味しさ。

元気になる味。

ゆっくり飲んで食べて、ワインは当然空になって。

〆のスープ。

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落ち着くわー。美味しいわー。

飲み足りない感アリアリでしたが、これにてごちそうさま。

ご近所焼き鳥、安定の美味しさでした。











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帰宅後、赤ワイン空けました。てへっ。









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昨日は。

『飲みに行こう。』と彼からの提案で。

気になっていたお店に行ってみました。

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4人掛けのテーブル席が1つとカウンター席のこじんまりとしたお店。

気になってたんだよねー。

先ずは泡で乾杯。

お通しはポトフ、寒かったのでじんわり沁みるぅ。

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科学的な味のしない、優しいお味。

お料理はいつものように彼にお任せで。

レバーペースト。

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めっちゃ滑らかでしっとり、変な臭みもゼロ。

私が作るそれとは明らかにベツモノ。

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彼がパンにとってくれるので、私は食べるだけ。オホホ。

続いてラクレットと温野菜。

ラクレットを焼く機械(?)があってね、そしたら絶対食べたいよね。

そして当然、動画撮るよね。



※音が出ます。

もうね、香りが凄くて!

香りだけでお酒がすすんですすんで、ほんとにもう!

これを温野菜に。

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とろっといきますよ、とろっと。



※音が出ます。

いやーーーん、超絶うまそー!悶絶!!

あっつあつをどうぞ。

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美味しいわー。幸せだわー。

奪い合って食べましたよ。

泡が光の速さで蒸発し、続いては赤ワインを。

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赤ワインとくれば当然お肉なわけで。


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アンガス牛のなんとかこうとか。←オイ。

赤身がしっかりいていてこれまたうんまい。

トリュフ塩も出してくれてね。

これがまた美味しくて。

トリュフ塩だけでお酒がすすむ。

私の傍らでは再びラクレットが焼かれ、その香りで飲む。

赤ワインもあっと言う間に蒸発。

もう1杯くらい飲みたいところでしたが、

イイ感じにほろ酔っていたので、お店をあとにしまして。

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     /自宅2次会。\

乾き物をアテに、再び赤ワインを飲んだのでした。

彼は・・・

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なんか甘いの食べてました。

(一口いただきましたが、そっこう胸焼けしました。)











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ラクレットを食べに、また行かねば。









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先日。

彼が『友達と飲みに行く。』とのことで。

あら。夜ごはん要らないのね。じゃあ私も・・・と。

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     /ひとり飲み。\

ふわりと羽を伸ばして、飲みに出かけてみましたよ。

ひとりだなんて、淋しいね、友達いないね、とお思いでしょうが。

これ一応、0次会だから。

約束の時間まで、HUBのハッピーアワーでひとり飲み。

この時間も嫌いじゃない。

そして約束の時間になったので、場所を移動。

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ご近所まるこさんと合流。←数少ないお友達のひとり。

まるこさんが予約してくれていたお店にて、こぼれスパークリングで乾杯。

と言うか。

グラスに並々と注がれてますのでね。

乾杯ナシ。←こぼれるじゃん。もったいないじゃん。

ずずっと啜って。

先ずは女史っぽく、サラダスタート。

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お肉とパクチーたっぷりのサラダ。

ヤゲン軟骨の焼いたのや、ホルモン系の焼いたのや、色んな部位のお肉が

ごろっごろと隠れてます。

パクチーは・・・もっと多くてもイイ。と、まるこさんが言ってました。同感。

真鯵と玉葱、からし菜のなめろう。

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さっぱりうんまい。

真鯵も脂のってます。

ちょいちょいつまんでたら、トントン様(まるこさんご主人様)到着。

食べよう食べよう!飲もう飲もう!と言うことで。

じゃが芋の揚げニョッキ。

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あまりにもこないので、キャンセルしようとしたらきました。

ゴルゴンゾーラソース、くっさ!うっま!くっさ!うっま!

ドリンクはミディアムな赤ワインをお願いして。

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     /肉!\

金華豚肩ロースのコンフィロースト。

三つ葉を使ったソースが珍しい。

脂甘ーい!

と言うか、添えてある塩がうまい。これだけで結構飲める。

更に。

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     /肉!\

豚頬肉コンフィのパン粉揚げ。

パクっと一口で食べたら、全く会話が出来なくなった件。

しっとり柔らかで、これまた美味。

やばいよヤバイ、お酒がススム、と、赤ワインボトルを追加オーダー。

お料理も追加オーダー。

ミートソースとマッシュポテトのゴルゴンゾーラグラタン。

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もちろんバゲットもお願いしまして。

こちらはさほど臭くなく、なめらか&まろやか。

さすがにグラタンはぐぐっとお腹にきましてね。

美味しかったー。ごちそうさまー。

・・・と、帰れば良いのに。

私のお友達(超美人)がいるお店が近くにあるので、

どうしても行ってみたい、と2人にワガママ言いまして。

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     /サービス!\

ちょうどお客さんが出たところで、運良く入店できまして。

アポなしで行ったので、お友達(超美人)がイヤな汗をかいてましたが。

前菜盛りをサービスしてくれました。

(3人なのに盛りが4人前になっているのが動揺の証。笑。)

ここでも泡のボトルを1本空けて、私とトントン様は更にグラスで1杯。

飲んで食べて、お友達のお仕事モードも見れて。

とっても楽しい夜でしたー。







私信:まるこさん&トントン様。

いつもお付き合いいただきありがとうございます♡

甘えてばかりですみません♡

懲りずにまた近々、よろしくお願いしますー。










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結局午前様。

彼は既に寝てましたYO!









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一昨日。

私の左手が包帯ぐるぐるで。

家事は正直ツライってことで。

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       /乾杯。\

ご近所の焼き鳥屋さんへレッツラゴー。

大将オススメ:茜霧島で乾杯。

お通しは唐揚げ。

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お通しに唐揚げ・・・重いわ。笑。

前回のお通しはカレーだったけどね。爆。)

焼き鳥はいつものように5本コースで。

ざく切りキャベツからスタート。

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お通しが唐揚げとは知らず、アラカルトでオーダーした

白レバーの唐揚げ。

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美味しいよ。美味しいけども。

白レバーはやっぱり串の方が美味しいと思う・・・

コースの焼き鳥、1本目は砂肝。

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続いてハツ。

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どちらも丁寧な下拵えがしてあって、うんまいですな。

続いてもも。

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ぶりんぶりんの食感。

間の葱が甘くて悶絶。

そしてせせり。こちらはタレで。

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ジューシー。

そしてつくね。

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このお店のつくね、好き過ぎる。

コースはこれで終了。

で、彼がまだ食べれる、と言うので、追加オーダー。

肉厚しいたけ。

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さっとお醤油が塗ってあって、旨味がヤバイ。

そしてハラミ。

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こちらもジューシーで美味。

私はすでに腹パンで。

彼は更にももを2本食べてフィニッシュ。

コースの鶏スープがしみるのなんのって。

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焼酎ボトルは少し残ったので、キープせずにお持ち帰り。

飲んで食べて、大満足な焼き鳥ナイトでした。

(彼は洗い物から解放されて、嬉しそうでした。)











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ビールはキリンでした。笑。









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