９月１６日 夜ごはん
鰯のなめろう・そぼろ肉じゃが・えのき煮・トマトの胡麻和え・枝豆
不漁、不漁、とテレビでやっていたけど。
今年はホント、秋刀魚が高い。しかも細い。
１尾２９８円て。セレブか。
（余談ですが２３区内では１尾５００円で売っていたのを見た。目眩。）
そんな高級魚秋刀魚様の横で、まるっと太った鰯を発見。
秋刀魚よりはるかに太い胴回り。
しかも価格は１/３以下。
ありがとう鰯。
お刺身用に皮まで引いてもらって、なめろうにしました。
たっぷり生姜と葱、手前味噌を入れて、包丁２本で叩きましたよ。
脂ノリノリの鰯、めっちゃうんまい♡
彼が『ごはんも少し食べたい。』と言うのでお出ししたら。
／ピンボケ。＼
勝手に手巻き寿司してました。
なめろうに合わせて、ビールから焼酎お湯割りにチェンジ。
ススムわー。
そしてふいに食べたくなった肉じゃが、ストウブ１８で。
大きめカットのゴロゴロ肉じゃが。
冷凍庫から発掘した挽肉で。
ストウブで作る肉じゃがは型崩れせず、短時間で味しみしみ。
美味いわー。ススムわー。←何が？酒が。
久しぶりに“すすりたい衝動”に駆られて、えのき煮。
“すする”には長さそのままのえのきの方が適してはいるんだけど、
半分にカットして、白だし小さじ１をふりかけて。
ささっと３分調理。
“すする”にはやっぱり長さが足りないけれど。
さっと煮ただけのえのき、好き。
トマトは胡麻和え。
レンチン枝豆もつまんで。
ちんまり夜ごはん、無意識に『まごわやさしい』が出来てました。
そしてうっかり飲み過ぎました。
さてさて。
今日はちょっぴりお出掛けしてきますよ。
日傘だな。
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