ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Tagあさり


いつぞやの 夜ごはん

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スパゲッティボンゴレ・ホットサラダ





この日も・・・間違いなくノー買い物デー。

冷凍庫にあったあさりでボンゴレロッソ。

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冷凍のあさりが便利過ぎて、殻付き買わなくなりました。

殻付きだと砂抜きしなきゃだし殻も邪魔だし。

冷凍あさり、最高。

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でも旨味はしっかり。美味しゅうございました。

サラダはキャベツのホットサラダ。

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オーブンでチンして、これまた冷凍庫から発掘したしらすをどん。

乾杯炭酸からのワインを1本。

ごちそうさまでしたー。










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さて。

今日は活動するぞ。

(昨日二日酔いで1日死んでいた人のコメント。)







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いつぞやの 夜ごはん

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あさりとキャベツのスパゲッティ・チーズ&オムレツ





この日はパスタ。

むき身のあさりとキャベツ、仕上げにからすみたっぷり。

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ベーコンも入れました。

旨味の相乗効果が半端ない。

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からすみLOVE。

美味しゅうございました。

パスタにキャベツをたっぷり入れたので、サラダはナシにして、

チーズやらオープンオムレツやらを。

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夫が盛り付けるとこうなる。

チーズ専門店で買ったチーズはスーパーで買う物とは

比べ物にならないほど美味しかったです。

乾杯ビールの後は泡を1本。

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ごちそうさまでしたー。










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13日の金曜日・・・







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6月19日 夜ごはん

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九条ネギとアサリのスパゲッティ・キャベツステーキ





前日がお魚だったので、この日はお肉の予定でしたが。

アサリがお安かったので、アサリでパスタ。

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アサリの砂抜きは50度洗いで簡単に出来ますよ。

九条ネギは斜め切りにして、5本くらい入れたかな。

ニンニクたっぷりのペペロン仕立。

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ぶっちゃけ、パスタ番長はパスタを茹でて和えただけです。

うん、ここだけの話ね。

美味しゅうございましたー。

サラダはこの春我が家で大ブームのキャベツステーキ。

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ストウブホットプレート×オーブンで出来ちゃうお手軽さ。

何度食べたか。

って言うか、昨日も食べたわ。

泡を1本空けて、〆ビール。

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ごちそうさまでしたー。










今日は朝から良い天気ですよ、東京都下。

タオルケットやらシーツやら、大物をガシガシ洗濯。

今晩、寝るのが楽しみだー!










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目標:21時就寝。









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