ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Category  ココハンS


1月21日 夜ごはん

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手巻き寿司・もやしナムル・ねじり蒟蒻・枝豆




今日は手巻き寿司!と朝から決めていたこの日。

年末、うっかり食べそびれたからね。

リベンジです。

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前より少しネタが薄くなったような・・・気のせい?

中トロあり、スズキあり、の9種。

何から食べよう。わくわく。

ごはんはココハンSで1合炊き

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    /吹きこぼれまくり。\

少し目を離したすきに、豪快に吹きこぼれてました。てへっ。

ちなみに我が家、手巻き寿司は酢飯ではなく、普通のごはんです。

彼が『どっちでも良いよ。』と言うので、楽な方で。←オイ。

海苔にごはんとネタをのっけて・・・

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うんまい。

そんな手巻き寿司のお供:小さいおかずはストウブでちゃちゃっと。

ストウブ16で(の写真ナシ)もやしナムル。

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人参とわかめ入り、味付けはウェイパーとホワイトペッパー。

ねじり蒟蒻はストウブ14で(のこれまた写真ナシ)。

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一味唐辛子大量投入で、見かけ以上のピリ辛具合。

そしていつものレンチン枝豆。

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乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

ごいごい飲んで、もりもり食べて。

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ごはん1合、食べ切りましたー。

Y(やれば)・D(できる)・YO(よ)!










さてさて、雪、その後。

今日は路面の凍結が心配。

転んで頭打つとか、骨折とかね、一番怖いから。

皆さまも何卒お気を付けて。









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(スノトレ、知ってる?)









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11月26日 夜ごはん

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鰤カマ・白子ぽん酢・南瓜・五目ひじき・ブロッコリーのお浸し




魚売り場で大きな鰤カマを発見したので迷わずゲット。

いつものようにオーブンでぴぴっとな。

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     /ピンボケ。\

明らかに鰤の下の笹の葉にピントが合っている気が・・・

ぶりんっ!とした身がたっぷりついて、骨も少ないカマの部分。

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取り分け番長が解体してくれましたよ。

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脂のってるぅー!

カマの奥の奥までホジホジして、美味しゅうございました。

鰤カマの横にあって、思わず手に取った白子は、

熱湯にさっとくぐらせて、美味しいぽん酢で。


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うーーーん、とろけるぅー!

見た目はアレですけどね、好きです、白子。

他、ちょこちょこおかずは小さいストウブで。

ココハンSで炊いた南瓜。

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少量の白だしで、ホクホクうんまい。

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五目ひじきはストウブ14で。

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ひじき・大豆・人参・油揚げ・・・五目じゃない・・・汗。

あ、黒胡麻も大量に入っているので、それで五目ってことで。

シクヨロ。

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ブロッコリーはニンニク入りのお浸しに。

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いつもはやや硬めに仕上げるブロッコリー。

くたくたになったのも結構イケますな。

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ビールの後に日本酒が飲みたくなったのをぐぐっと堪えて、

いつもの焼酎お湯割りに。

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美味しい日本酒、あるんだけどな・・・










で。

結局アイロン掛けが出来ていないことを、ここにご報告致します。

オホホホホ。









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今日こそ・・・

いや、今週中には・・・









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11月10日 夜ごはん

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豚カツ・ポテトサラダ・ピリ辛蒟蒻・セロリ浅漬け・枝豆




夜ごはんどうしよう・・・と出掛けたスーパーで、

豚カツがタイムセールで激安になってまして。

迷わずゲット。

手抜上等。

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トースターで温め直して、お皿にのせただけ。

衣が分厚い感は否めませんが、お肉は柔らか。

ヒロミさん家の柴漬けおろしを添えて。

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お肉にたっぷりのせて食べれば、さっぱりうんまい。

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(撮影協力:T氏)

ぺろりと完食いたしましたー。

他、副菜は毎度の如くテケトーに。

ちゃちゃっと簡単、ポテトサラダ。

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 ココハンSで作ったピリ辛蒟蒻。

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鷹の爪だけじゃなくて、一味唐辛子も投入したので、

なかなかのピリ辛具合になりましたよ。

そしてセロリは塩昆布で浅漬け。

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毎日食べて飽きないの?なレンチン枝豆、ビールの後は焼酎お湯割り。

日々大差ない夜ごはん。

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レンチン枝豆、補充しなきゃ。










さてさて、月曜日。

今週ものんびりいきましょ。









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だらーーーん。









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10月30日 夜ごはん

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湯豆腐・焼き鳥




彼が飲み会だったこの日。

ひとりだし。何も作りたくないし。でも飲みたいし。

出掛けたついでにコンビニで焼き鳥だけ調達しておいて。

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ファミマの焼き鳥。

結構、イヤ、なかなか、イケるんですよ。

これだけでも十分なんだけど、なんか無性に野菜が食べたくなって。

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湯豆腐作りました。

作った、と言う程でもないけれど。

ココハンSは深さがあるので、底の部分にはキャベツをぎっしり。

その上に豆腐ドン、生なめこばっ、春菊ぽい。

相変わらず『雑』なひとりごはん。

ビールの後には当然焼酎お湯割り、飲みました。










昨日のこと。

スーパーへ行ったんですが。

三輪車に乗った2~3歳くらいの男の子が向かってくるではないか。

さ、

さ、

三輪車!!!

その男の子の後ろには、祖母とおぼしき女性。

カートとかじゃないよ、完全に“家から乗って来た”的な三輪車。

自ら漕ぎ漕ぎ、なんなら突っ込んできそうな勢い。

・・・スーパーの中、建物内、三輪車・・・


アリなん?


うううううむ・・・私的には、絶対ナシ!なんですけど。

うううううむ・・・私の常識、間違ってる?←心狭い?










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アリ?ナシ?

コメ欄、あけちゃうんだからー。









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10月21日 夜ごはん

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手巻き寿司・蕪のさっと煮・トマトの塩昆布和え・胡瓜辛子漬け





先日、私ばっかり美味しいお寿司を食べて来たので、

彼にも美味しいお刺身を、と思い、手巻き寿司。

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わざわざ電車に乗ってお刺身買いに行きますよ。

近所のスーパー、お刺身微妙なんだもん。

手前から、真鯛・サーモン・イカ・卵・帆立・海老・ヒラメ・中トロ、

そして中央はネギトロ。

ココハンSでコシヒカリの新米を1合炊きました。

相変わらずの白飛びよ・・・

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激しく吹きこぼしました。

てへっ。

酢飯じゃなくて普通のごはん。

彼がそれで良いと言うのでね、あえて面倒なことはしません。

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巻いてくれるのは嬉しいけど・・・ごはんが・・・多い・・・

どのネタも美味しゅうございましたよ。

ごはんもあるので、他のおかずはちょこちょこと。

蕪を白だしでさっと煮たのに。

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トマトの塩昆布和えと。

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胡瓜の辛子漬け。

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乾杯ビールの後、この日は日本酒。

新米コシヒカリが美味しくて、2人で1合、完食しました。

ごはんに日本酒に。


糖質過多。


こんな日もあるさ。人間だもの。










さてさて、台風。

こちら東京都下はいくらか落ち着いた感じです。(8時現在。)

増水している地域や、これから台風通過予定箇所の皆様、

何卒お気を付けください。











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そういえば。

衣替え、無事完了しました。









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