ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Category  ホットプレート


いつぞやの 夜ごはん

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チキンカツ・お野菜ロースト





この日はチキンカツ。

もちろん市販品を温めただけー。

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ジャンボチキンカツ、夫と2人で半分こ。でもこのサイズ。

温める時にチーズをのっけてみました。

自家製トマトソース(ホールトマトを煮詰めただけ)をかけて。

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胸肉だけどしっとりで美味しゅうございました。

そして、ストウブホットプレートでお野菜ロースト。

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じゃが芋・ブロッコリー・人参・蓮根。

軽く塩してローストしてあるので、そのままでもうんまい。

最近、頻繁に食べているメニューです。(簡単だからね。)

乾杯ビールの後は泡を1本。

ごちそうさまでしたー。









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いつぞやの 夜ごはん

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海老トマトクリームスパゲッティ・ホットサラダ・パン





この日は簡単パスタ。

海老トマトクリームのスパゲッティです。

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海老たっぷり。

最近、マジでパスタを美味しく作れるようになった気がする。

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濃厚トマトクリームソース、美味しゅうございました。

サラダはキャベツのホットサラダ。

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残っていた千切りキャベツと逝きかけの蓮根も入れました。

久しぶりに焼いたプチフランスもつまんで。

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イビツ。笑。

乾杯ビールの後は泡を1本。

ごちそうさまでしたー。











さてさて。

今日は朝から良いお天気ですよ、東京都下。

大物洗濯して、午後はいつものようにのんびりします。










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趣味:昼寝。







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いつぞやの 夜ごはん

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鱈のソテー・サラダ・パン





この日は(も)簡単、鱈のソテーの夜ごはん。

困った時にこの鱈、めっちゃ便利。

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ガーリックパン粉が塗布してあって、焼くだけ。

しっかり味、骨なし、身はふわっふわ。

ストウブホットプレートでローストしたお野菜達も美味。

サラダはあれこれ色々入れて。

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リーフレタス・ロメインレタス・モッツァレラチーズ・トマト・オリーブ。

りんご酢×オリーブ油×玉葱ドレッシングで。

パンもかじって、乾杯ビールの後は白ワイン。

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ごちそうさまでしたー。










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また急に寒い…








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いつぞやの 夜ごはん

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白菜ミルフィーユ鍋・塩鯖・トマ玉・冷奴・枝豆





絶賛白菜消費中に付き、この日はミルフィーユ鍋。

白菜と豚バラスライスをミルフィーユ状にして、

ストウブホットプレートにぎゅうぎゅう詰めて、コトコト。

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お出汁で炊いて、仕上げに胡麻油・胡麻・葱をトッピング。

白菜トロトロ、豚バラの旨味も最&高!

白菜の大量消費にもぴったり。

美味しゅうございました。

他、小さいおかず達は。

冷凍庫から発掘した塩鯖は焼いただけ。

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若干冷凍焼けしておりました。

冷凍保存=永遠ではない。気を付けよう。

雑な作りのトマ玉。

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ホント雑。

冷奴は葱トッピング。

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そしてちょこっと枝豆。

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前日の夫の食べ残しをふたりで分け分け。

乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。











今日は朝からめっちゃ活動的。

洗濯して夜ごはん用の海老の下処理して、パンまで仕込んでますよ。

やれば出来るじゃん、私。










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午後は当然昼寝。







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いつぞやの 夜ごはん

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ステーキ・野菜ロースト





なんとも雑な夜ごはんですが。

この日は焼くだけ簡単:ステーキです。

ストウブグリルでコールドスタート。

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肩ロースは焼き過ぎると靴底みたいになるのでね。

慎重に慎重に。

しっかり赤身で食べ応えありました。

あとは野菜のローストを。

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じゃが芋・人参・玉葱・ニンニクの芽・蓮根。

ストウブホットプレートに並べて蓋してオーブンへぽい。

どれもほっくほくで甘くてうんまい。

乾杯ビールの後は泡・・・だったかな。

めっちゃ手抜きの簡単夜ごはんでした。










さてさて、月曜日。

今週ものんびりいきましょー。









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ああ眠い。







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