ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Category  ホットプレート


12月31日 夜ごはん

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グリルハラミ・お野菜ロースト


 


2020年12月31日。

皆さんのお家では、蟹やらすき焼きやら寿司やらで盛り上がって

いたであろうこの日。

我が家は特別感ゼロ、質素に、普通に、夜ごはん。

夫の希望でハラミ焼きました。

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ストウブグリルで両面さっと焼いただけ。

塩胡椒してあるので、このままでも柔らかで美味。

気分で老松さんの焼肉のたれで食べたりも良し。

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野菜はグリルにするのが面倒で(焼くだけなのに)

ストウブホットプレートにぶち込んで、ローストにしました。

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グリルでもローストでも、まぁどちらも美味しい。

テレビをのんびり眺めながら、乾杯ビールの後は泡を1本。

至って普通の大晦日でした。










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23時には寝てました。







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いつぞやの 夜ごはん

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アマトリチャーナ・ホットサラダ





これもまだ去年の夜ごはん。

冷蔵庫の整理も兼ねた、簡単パスタ。

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アマトリチャーナです。

が、ベーコンではなくたっぷりのハムを使用。

賞味期限がギリギリのブラータチーズをトッピング。

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めっちゃ美味しく出来ました。

ストウブホットプレートでキャベツのホットサラダ。

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やたらめったら青青しているのは、外葉もぶち込んだから。

乾杯ビールの後は泡を1本。

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ごちそうさまでしたー。









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増量が止まらない。







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いつぞやの 夜ごはん

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お高級ソーセージプレート・お高級キッシュ・サラダ





2021年を迎えましたが、こちらのごはんは2020年中のもの。

ブログおさぼりが過ぎて全然追いつきません。

この日は、クリスマスディナーセットと共に夫が注文していた

お高級ソーセージ様をワンプレートで。

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ボイルしただけのお高級ソーセージ様。

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ぷりっとした佇まい。

薫り高い、きこののソーセージです。

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リッチな味わいでした。

お高級ソーセージ様だけだと動物性たんぱく質が少ないかな、と、

久しぶりに鶏ハムも作りました。

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ローズマリーとニンニクスライスを巻き込んで、ココハンMで。

鶏ハム、簡単なのにあまり作らないなー。

でも美味しいし、また作ろう。

添え合わせの野菜達はストウブホットプレートで蒸し焼きにしました。

そしてこちらもクリスマスの残党、お高級キッシュ様。

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相変わらず高貴なお味がいたしました。

サラダはいつものテケトー系。

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葉っぱ・トマト・モッツァレラチーズ・ブラックオリーブ。

乾杯ビールの後は泡を1本。

ごちそうさまでしたー。











さてさて。

今日は午後から2021年運動初め。

既に重くなった体に鞭打って、がっつり動いてきます。











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12月28日 夜ごはん

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KFC・ポテト・コールスロー





はいコレ、28日の夜ごはん。

28日。そう、にわとりの日。

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ぶれずに飽きずに28日はKFC。

今年はクリスマスにチキン食べてないしね。

いつもの自家製ポテトと。

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ギザギザポテト。スパイシー仕立です。

コールスローも必須。

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つい先日まで野菜めっちゃ安かったのに、急に高くなった。

クリスマスから年末にかけては仕方ないよね・・・

で、2020年。

28日はにわとりの日!と、KFCの回し者ではないのに言い続け、

誰に言われたわけでもないのに変な使命感を全うするべく、

毎月28日は欠かさずKFCを食した我が家。



ミッションコンプリーーート!



だからなんのミッションなん?ごにょごにょ・・・

来たる2021年も、28日はKFCを食すことをここに誓います!













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本当にKFCとは縁もゆかりもございません。







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12月24日 夜ごはん

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豆乳湯豆腐・焼売・さつま芋煮・金平牛蒡・枝豆






はいコレ、


クリスマス・イブの日の夜ごはん。

クリスマス・イブの日の夜ごはん。


です。

大事なことなので2回言いました。

23日にクリスマスディナーを楽しんだ我が家。

翌朝:つまりイブ当日の朝。


いーもーたーれーーー


食べなれないお高級フレンチのお高級食材に若干やられましてね。

夜ごはんは・・・なんか・・・優しいものを・・・

と言うことで、湯豆腐になりました。

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豆乳湯豆腐。

白だしもちょこっと入れました。

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葱のっけて、ぽん酢をちょろり。

はぁぁぁぁぁ。優しい・・・・・・

肉っぽいおかずも一品くらい、と思い、レンチン焼売。

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陳さんのレンチン焼売。

間違いなく美味しい。

さつま芋はストウブ14で炊いただけ。

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味付けは白だしで。

ほっくり甘ーーーい。

金平牛蒡もストウブ14で。

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老松さんの焼肉のたれ使えば何でも美味しくなる件。

そして枝豆も。

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乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

世界中探しても、クリスマス・イブに湯豆腐食べてるのなんて

我が家くらいだろうねー、とか言いながら。

胃袋に優しい、簡単夜ごはんでしたー。










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毎日湯豆腐でも良い・・・







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