ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Category  ホットプレート


いつぞやの 夜ごはん

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ローストポークプレート・フォカッチャ





この日はローストポークでワンプレート。

ローストポークは勿論市販品。

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しっとり柔らかジューシーなローストポーク、美味しいのです。

お高級バルサミコ酢で。

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うまうま。お酒が進みます。

ストウブホットプレートで蒸し焼きにした玉葱・人参・じゃが芋と。

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もっさりクレソン・紫キャベツのマリネを添えて。

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この日焼いたブラックオリーブのフォカッチャもお出しして。

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黒いツブツブがブラックオリーブですよ。

乾杯ビールの後は白ワイン。

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ワンプレートで後片付けもラクチンな夜ごはんでしたー。











さてさて。

今日は雨模様ですよ、東京都下。

何して過ごしましょうかね・・・











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ラーメン食べたいなー。







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いつぞやの 夜ごはん

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青海苔とホタテのパスタ・ホットサラダ・フォカッチャ





この日はパスタ。

このご時世、なかなか外食にも行けず、会いたい人にも会えず、

鬱々としていたんですが。

お友達のかわいこちゃん(超美人)のお店で、テイクアウトが始まったので、

出かけたついでにお邪魔して、冷凍のパスタソースをゲットしてきました。

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生の青海苔とホタテがゴロゴロ入ったクリームソース。

温めてパスタと絡めるだけと言う手軽さ。

2人前でパスタ付で税込み1,000円。

プロ味のパスタが2人前1,000円って、神ですか?

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実はパスタはこれとは違うものがセットになっていたんだけど、

ショートパスタな気分だったので、勝手にフィジリに変更。

めっちゃめちゃ美味しかったです。

他はいつものように適当に。

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キャベツのホットサラダ。

甘くて美味しい春キャベツでした。

そしてパスタソースのオマケで頂いたフォカッチャ(プロ味)。

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お店自家製のフォカッチャ。

ふわふわでした。

乾杯ビールの後は泡を1本。

久しぶりにかわいこちゃん(超美人)にも会えた、良い日でした。



 







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今日から5月 ( ゚Д゚) !








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4月28日 夜ごはん

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KFC・コールスロー・ポテト




はい、これ、昨日。

アノ日でしたね。

そう、コノ日。

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    /KFC!\

チョコパイが入ったパックにも惹かれたんだけど、

やっぱりぶれずに、にわとりの日のとりの日パック。

4月も無事この日も迎えられたことに感謝。

美味しゅうございました。

他もいつもの顔ぶれで。

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コールスローはりんご酢とオリーブ油で和えただけ。

夫はマヨネーズ増し増しで、私はソムタムドレッシングで食べました。

ポテトは新じゃがだったので皮付きで。

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甘くてホクホク、めっちゃ美味しかったー。

乾杯ビールの後は、ちょうど届いた赤ワインで。

(赤&白、12本届いたYO!)

腹パンでしたー。











“Stay Home”なゴールデンウイーク。

夫もようやく在宅勤務がスタートするらしく。

と、言うことは。


1日3食 ((((;゚Д゚))))


朝から夜ごはんの心配してます。











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飯炊きじゃねーよ(# ゚Д゚)







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いつぞやの 夜ごはん

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焼き小籠包・大根煮・人参たらこ和え・胡瓜辛子漬け・茶碗蒸し





この日は焼き小籠包。

焼くだけうまうま、助かりますー。

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ストウブホットプレートに10個がシンデレラフィット。

ぷっくり膨らんだ小籠包。

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今回は底面もパシャリ。

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・・・もう少し焼いた方が良かったな。

でもまあ、美味しいからヨシとしましょ。

うっかりかじりついたら、ブシャーーーっと小籠包の洗礼を受けました。

他、小さいおかず達は。

大根煮、ストウブ18で。

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サイコロ切りにした大根に乾燥小エビ、味付けは白だし。

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我が家では頻繁に登場する副菜のひとつ。

そして人参はたらこ和えに。

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ストウブ14で。

千切りマシーンでばいーーーんとした人参と魚卵。

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胡椒多めがうまし。

胡瓜は定番:辛子漬け。

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辛子漬けは2日目の方が美味しい。

そして茶碗蒸し。

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市販のです。

温めてもいません。

乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。










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さて。昼寝しよ。







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いつぞやの 夜ごはん

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メバルの煮付け・小松菜の煮浸し・ポテサラ・冷奴・枝豆





仕事帰りにスーパーに寄ったら、お魚が半額、半額、半額の嵐!

メバルをゲットして、煮付けにしました。

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小ぶりなメバル、ストウブホットプレートにシンデレラフィット。

生姜を入れて、いつものように冷たい状態からお酒で炊きましたよ。

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ふっくら美味しく炊けました。

ストウブで煮魚、すんごい簡単だし美味しくできるので、超オススメ。

ただひとつ、注意すべき点は。


換気扇は強。


これ、絶対。

他、小さいおかず達は。

小松菜の煮浸し、ストウブ18で。

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人参・舞茸入り。味付けは白だしで。

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甘くて美味しい小松菜でした。

こういうの、いっくらでも食べれるわ。

そしてポテサラ。

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胡瓜と紫玉葱がたっぷり入ったポテサラ。

そろそろマヨネーズ買わないと。

冷奴には葱と揚げ玉トッピング。

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枝豆つまんで、乾杯ビールの後は焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。










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