ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Category  ホットプレート


いつぞやの 夜ごはん

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スモークローストポーク・お野菜ロースト




この日はローストポーク。←もちろん市販品。

フードスモーカーでスモークするひと手間。



短時間でもしっかりスモークの香りが付くのが凄い。

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見た目では全く分からないんだけどねー。

めっちゃスモーキーなんです。

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脂身のない美味しいローストポーク。

作るより安くて絶対美味しい。←個人の感想です。

あとは最近我が家でブームのお野菜ロースト。

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蓮根・人参・ブロッコリー・じゃが芋。

ストウブホットプレートに並べてオーブンでチンするだけ。

(ブロッコリーだけは後入れです。)

野菜がめっちゃ美味しく食べれる。

乾杯ビールの後は泡を1本。

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ごちそうさまでしたー。










さてさて。

今日は朝から冷たい雨ですよ、東京都下。

引きこもり、決定。










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毛布大好き。







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いつぞやの 夜ごはん

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30分チキン・お野菜ロースト・チーズ&クラッカー





この日は再びの30分チキン。



以前作った時、簡単だし美味しかったので、すっかり味を占めまして。

今回はフライパンで焼きました。

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1枚350gちょっとの巨大な胸肉だったので、

30分では焼ききれず、40分程加熱したでしょうか。

皮目はパリッパリ。

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身はふっくら。

カットすると肉汁が溢れる程です。

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全然パサパサじゃないのよ。凄いぞ30分チキン。

塩やらわさびやらで味変しながら、美味しく完食しました。

お野菜はストウブホットプレートでロースト。

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じゃが芋・ズッキーニ・人参・蓮根。

ズッキーニがとろっとろで美味しいのよ。

お野菜ロースト、簡単だしめっちゃお気に入り。

チーズとクラッカーもつまんで、乾杯ビールの後は泡を1本。

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ごちそうさまでしたー。










さてさて。

今日も暖かいですよ、東京都下。

とは言え曇り予想なので、大物の洗濯は明日かなー。










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のんびりゴロゴロしよう。そうしよう。







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いつぞやの 夜ごはん

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チキンカツ・お野菜ロースト





この日はチキンカツ。(もちろん市販)

超巨大なチキンカツ、以前ひとり一枚食べたんですが・・・



途中で飽きて、後半罰ゲームみたいになったので、

今回はふたりで1枚にしました。

学習しましたよ。

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2等分でもこのサイズ感。半端ねぇ。

オーブンの『からっと温め』コースでぴぴっとな。

チーズのっけて温めました。

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温めている間に作ったトマトソースを添えて。

上にのっている緑のもじゃもじゃはイタパセです。

今回は飽きずに最後まで美味しく食べれました。

冷蔵庫にあった半端野菜でストウブロースト。

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赤ピーマン・蓮根・ズッキーニ・茄子・ブロッコリー・南瓜。

ローストしただけで美味しいのは野菜のポテンシャルか、

はたまたストウブ効果か。

乾杯ビールの後はワインを1本。

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ごちそうさまでしたー。










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秋晴れ!







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いつぞやの 夜ごはん

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カルボナーラ・ホットサラダ・パン





この日もパスタで簡単夜ごはん。

カルボナーラです。

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美味しく作れるようになっちゃって。

しかもカルボナーラってすんごく簡単で。

ラクチン万歳。

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美味しゅうございました。

サラダはキャベツと蓮根のホットサラダ。

ストウブホットプレートで。

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オリーブ油と塩だけで十分美味しい。

パンもかじって、乾杯ビールの後はワインを1本。

ごちそうさまでしたー。










曇り予報なのに、大物洗濯してしまった。

乾くかな・・・









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花金ですね。







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いつぞやの 夜ごはん

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アマトリチャーナ・ホットサラダ・パン





この日は簡単パスタ。

アマトリチャーナです。

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冷蔵庫にあったベーコンと常備の玉葱、ホールトマト。

買い物行かずして出来ました。

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こっくり濃厚、美味しゅうございました。

サラダはキャベツのホットサラダ。

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簡単美味しい。

パンもかじって、この日は最初から最後までビール。

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腹パンでしたー。











さてさて。

朝からナイスな秋晴れですよ、東京都下。

あれこれ干そう。そうしよう。










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そして寒い。







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