ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Category  ホットプレート


10月19日 夜ごはん

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鱈のソテー・アンチョビキャベツ・パン





ノー買い物デーだったこの日。

冷凍庫から鱈を発掘、焼くだけ簡単ソテーにしました。

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チーズ&ハーブで既に下味が付けられた鱈。

骨もないし、ふっくら美味しいし。

ついつい買っちゃう。

キャベツはごろっと1玉あるので、1/4使ってアンチョビキャベツ。

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ザクザク刻んでアンチョビのっけてトースターへぽい。

いつものキャベツステーキも良いけど、食べやすさはこっちだな。

『アンチョビ要らない・・・』って言われましたけどね。

頭突きして良いですかね?

パンはブリオッシュ。

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もちろん市販品。

乾杯ビールの後は白ワイン。

ごちそうさまでしたー。



 






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東京都下、晴天なり。









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10月8日 夜ごはん

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たっぷりきのこのジェノベーゼ・キャベツステーキ・パン





我が家にしては、ちょっと久しぶりなパスタ夜ごはん。かな。

いつものたっぷりきのこパスタをジェノベーゼで。

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豚挽肉・しめじ・エリンギ・ブナピーに、冷凍していたジェノベーゼ、

生クリームも入れてなかなかのハイカロリー仕様。

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きのこの食感も良く、ジェノベーゼクリームも濃厚。

大変美味しゅうございました。

サラダ代わりのキャベツステーキは1/2玉分。

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色味が欲しくてピンクペッパーふったけど。

要らなかったな。

泡の後にはやっぱり〆ビール。

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なんともアースカラーな夜ごはんでした。










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9月20日 夜ごはん

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チキン竜田・キャベツステーキ





毎日毎日、夜ごはんが全く浮かびませんよ、ホント。

そんな時はね、迷わずお惣菜コーナーへGO。

鶏もも肉のチキン竜田ステーキ、これ好き。

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トースターで温め直すだけ。

ぶりんとしたもも肉の竜田ステーキ、下味もしっかり効いてて美味。

そんな竜田ステーキのお供には温野菜。

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無性に食べたかったブロッコリーがセレブ価格で震えた。でも買った。

トマト・マッシュルーム・冷凍コーンと一緒にバターソテー。

ブロッコリー・・・←まだ震えてる。

前日食べ過ぎだったので、以上!でも良かったんだけど。

やっぱり食卓が淋しかったので、キャベツステーキも。

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春から続く、我が家のブーム。

簡単でうんまい。

乾杯ビールの後、ワインでも、と思ったけども、結局焼酎ぬるま湯割り。

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ごちそうさまでしたー。











さてさて、またまた3連休。

アレコレ、やることやらねば。









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8月29日 夜ごはん

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アマトリチャーナ・キャベツステーキ





夜ごはんが全く思い浮かばなかったので・・・簡単にパスタ。

ベーコンと玉葱の、定番:アマトリチャーナ。

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鷹の爪は3本、甘くて酸っぱくて辛い仕上がりを目指します。

パスタはペンネ、2人分で130g。

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結構クツクツ煮込んだので、思惑通り、辛めの仕上がり。

ちょっとエエベーコンは香りも美味しい。

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トマト系は絶対ストウブ!

間違いない!

そしてサラダ代わりのキャベツステーキ。

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この春、何度も食べたけど、やっぱりうんまい。

泡を1本空けて、その後ビール2本。

ごちそうさまでしたー。











さてさて。

今日もお天気は荒れ模様だとか。

ダラダラしよう。そうしよう。











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もう9月 ( ゚Д゚) !









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8月10日 夜ごはん

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餃子・ニラ玉・トマトサラダ・枝豆・冷奴





台風一過で暑さぶり返しだったこの日。

当然夜ごはんを作る元気なんて全然なくて。

味の素の焼くだけ餃子のお世話になりました。

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冷凍餃子、色んな種類があるけれど、我が家は断然味の素派。

この味でこの手軽さでこの値段、神です。

さっぱり酢胡椒で。

ニラを1束使ったニラ玉、塩胡椒とウエイパアーで。

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ニラ食べると元気になるわー。

完熟トマトは湯むきして切っただけ。

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テケトー玉葱ドレッシングで。

完熟トマトあまーーーい。うまーーーい。

そしていつものレンチン枝豆に。

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冷奴。(おぼろ)

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ぱぱっと15分ほどで完成した夜ごはん。

ごちそうさまでしたー。











今日明日と彼がようやくお休みなので。

近場へ遊びに行ってきますー。










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本当に、びっくりするほど、近場。









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