ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Category  グリル


7月26日 夜ごはん

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チキングリル などなど




朝・昼・夜。

三食の食事の支度をするこのストレスよ。

ホントもう。


面倒臭い。


飯炊きじゃねぇ!と何度叫んだことか。←心の中で。

夜ごはんは簡単に、グリルにさせて頂きましたよ。

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去年行ったバリで大量に買って帰った、オリエンタルなスパイスで漬けた

鶏胸肉がメインの、お野菜多めのグリル。

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何が旨いって・・・やっぱりじゃが芋が神。

鶏胸肉もしっかり味でビールがススム♪

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お口直しに胡瓜スティックと。

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JAでゲットしたパクチー。

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オリエンタルチキン×パクチー、最高っす。

引き続き風邪っぴきな彼は、炭酸水に雑穀米。

楽ちんグリルで何とか乗り切った夜でした。









で。

やっぱりと言うか、何というか。


喉が痛い。


そりゃあね、うつるよね。

風邪をうつされると、何でこんなにムカつくんだろ。

やり場のない怒りから、彼に優しく出来ません。












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鼻水も出る。










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7月7日 夜ごはん

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おうちBBQ




七夕にしては、珍しく良いお天気だった昨日:7月7日。

東京ではこの夏一番の“猛暑”だったらしいですね。

そんな七夕の日のごはんと言えば、最近ではそうめんが主流で。

どこのご家庭でも、涼やかにそうめんを啜っていたであろう七夕の夜に。

“猛暑日”に。

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     /グリル!\

ramさん、暑さで脳みそ溶けたんじゃないの?ってハナシですよ。

何が悲しくて、この夏一番の猛暑日に汗だくでグリルなんてやってんの?ってね。

うん、そうだよね。


私もそう思う。


修行かと思いましたわい。

そうめん嫌いな人に『グリルにしよう。』って言われただけなんですけどね。

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野菜室だけは充実している我が家。

メインはお高級ソーセージ様なんですが、野菜が幅効かせすぎな件。

そして茄子は毎度綺麗にダダ化する件。

ダウンロード

    /ダダ!\

(※画像はお借りしました。)

通称:ダダ茄子←ヒロミさん命名。

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ダダ茄子、存在感抜群です。

そんなグリル一本勝負な七夕の夜ごはん。

ちゃちゃっと食べ終えて、21時半就寝。

彦星?織姫?天の川?


ナニソレ。


ファンタジーのかけらもないアラフォー28歳です。













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今日こそお魚・・・











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6月25日 夜ごはん

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牛すじカレー:グリル野菜添え・サラダ





『今日は暑くなるみたいだし・・・夜ごはんはカレーかな。』と。

勝手な捨て台詞を残して仕事へ出かけた彼。

それって。


カレーを作れ。


ってことですよね?

私的には冷やし中華の気分だったんですけどね。

冷凍庫から発掘した牛すじを使って、牛すじカレー。

ストウブ18で。

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     /ペースト・・・?\

ノンノン、茶色ペーストではありません、完成形の牛すじカレーです。

フープロでばいーーーんとした人参・玉葱・セロリをベースに、

ヨーグルトも大量に投入、牛すじもちゃんと入ってます。

お野菜達はストウブグリルで、汗だくになりながら焼きました。

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激辛カレーにお野菜の甘味が程良く。

ごはんは雑穀米、ココハンMで2合炊き。

ま、全然見えませんけどね。

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毎度毎度のテケトーサラダは春菊にしました。

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この他、ピクルスも漬けていたのに出し忘れる痛恨のミス。

らっきょも添える予定だったのに・・・

夜ごはんをカレーにすると、飲酒量が減りますな。

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モリモリ食べて久しぶりの22時就寝。

カレーは夜より昼が良い。←夜はがっつり飲みたい派。











さてさて。

本日は晴天ですよ、お江戸。

お布団干さなきゃね。











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野菜も干そう。










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5月22日 夜ご飯

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牛バラカルビ&野菜BBQ・美味しいもずく




メニューに困ったらグリル。

手抜き精神、健在です。

ランチ後にお買い物へ行くと、お腹いっぱいだから全然献立浮かばなくてね。

過去、何度か手に取るも、買うまでに至らなかった『牛バラカルビ』を買ってみた。

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     /ロング!\

焼いてから切って食べてね、的スタイル。

安いです。味付きです。期待値は・・・ぶっちゃけ低いです。←なぜ買った?

家にあるお野菜達をかき集めて。

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     /みっちり。\

圧倒的に肉<お野菜。

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南瓜・アスパラ・アスパラ・パプリカ・ニンジン・ピーマン・キャベツ・ジャガ芋。

グリルで焼いたお野菜は、間違いなくうんまいのですよ。

そして、かたわらにはお肉カット用にキッチン鋏を用意して。

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取り分け番長、よろしくお願いします。

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素晴らしい躍動感で、カットしてくれましたよ。

おかげでピントが全然合わなかったけど。

どうせ焼いたら固くなるんだろうなー、と思っていたお肉ですが。

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  /やわらかジューシー!\

想像以上に柔らかい!そして美味しい!

味付けはね、日本人が大好きなあの味ですよ、あの味。


こてっちゃん。


こてっちゃんの味って、好きな人多いよね?←自分調べ。

期待していなかった分、美味しくお肉が食べれましたよ。

そしてお口直しに美味しいもずく。

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ぽん酢で食べました。

ホント、献立が決まらない時はグリルに限るねー。

ビールも美味しい夜でした。

ちなみに今月、未だに休肝日ゼロです・・・











で、Windows10。

無事、アップグレードが完了したことをご報告致します。

と言うか。

結局、時間指定でスタート予定だったのに、全然起動しなくて。

義父様から頂いたROMでやりました。

結果、立ち上がりも早くなったし、画面も明るくなって。

懸念していた不具合は今のところありません。

とりあえず、一安心かな。









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アップグレードに2時間以上かかりましたYO!










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4月30日 夜ごはん

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マリネチキン&野菜のグリル・サラダ・パン




ダラダラ引きこもりだった昨日。

夜ごはんはいつもの如く冷蔵庫と相談ですよ。

GW中に食べる機会があることでしょう、と仕込んでいたマリネチキン。

鶏モモ肉をニンニク・ローズマリー・シャンパンビネガー・オリーブ油で

マリネにしておいて、後は焼くだけ。

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基本、グリルは煙が出るくらいまで熱したところで食材を入れますが。

お肉はいきなり高温のところへ入れると、ぎゅーーーんと縮まって、

固くなってしまうだけなので、グリルが熱くない状態でお肉を並べて、

弱めの中火くらいで皮目から。

ストウブ20の蓋で重しをしながら、6~7分焼きますよ。

(アルミホイルはその後の蓋の掃除を楽にするためのもの。)

皮目から8割方火を通したら、裏返して蓋なしで加熱、完成。

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チキンよりも野菜の方が存在感ありますが。汗。

って言うか、寄りの写真しかないんだけど。汗。

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チキンはマリネ効果でしっとりジューシー、皮パリ。

そして毎回思うこと、グリルした野菜は本当にうんまい。

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で、グリルに夢中でサラダは撮り忘れましたが、葉っぱオンリーです。

そしてパンは昨日焼いた見た目は超悪いけど美味しいバゲです。

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人参のポタージュを作ったのに出し忘れたことを。

洗い物の時に思い出しました・・・











さてさて。

さすがに2連チャンで引きこもりは身体に悪そうなので。

今日はふらりとお出掛けしましょ、そうしましょ。












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帰省すれば良かったかな・・・











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