７月８日　夜ごはん



ランプ肉のステーキ・茄子のペースト＆パン・ルッコラサラダ





無性に肉を欲したこの日。

（数年前の私には考えられないことですわ。牛肉嫌いだったもんね。）

赤身肉をガシガシ喰らおうと、ランプ肉をゲットしまして。

ストウブグリルでコールドスタート。



コールドスタート、焼き色がつかないのが難ですが。

赤身肉でも柔らかく焼けちゃうマジック。



イイ感じに焼けました。

玉葱とピクルスで作ったテケトーステーキソースをたっぷりのせて。



もりもり食べて、パワー充電。

添え合わせは。

ストウブ１４で蒸し焼きにしたトウモロコシと。



ストウブ１２で白だしで炊いたモロッコインゲン。

ニンニク入り。



そして人参グラッセもストウブ１２で。



いずれも５分かからずに完成しました。

パンのお供には茄子のペースト。



レンチンした茄子・玉葱・アンチョビ・ブラックオリーブを

ばいーーーんとするだけで出来ちゃう。

これ、好き。

そして大人の事情でルッコラサラダ。



マイブームのオリーブ油×ワサビのドレッシングで和えました。

さっぱりうんまい。

乾杯ビールの後は赤ワイン。

うっかりもう１本ワイン開けちゃう？ってなったけど。

ぐぐっとこらえました。










さてさて。

今日も暑くなりそうですよ、東京都下。

気のせいか、手の甲が日焼けしてるような・・・










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足の甲も・・・









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６月９日　夜ごはん



グリルソーセージ＆グリル野菜





夜ごはん何が食べたい？と彼に聞いたところ。

『野菜。』とな。

生？煮たの？焼いたの？と聞くと。

『焼いたの。』と。

・・・グリルで良いっすか？



　　　　　／みっちみち。＼

グリルいっぱいに焼いてやったぜ。

ご所望の野菜はじゃが芋・ピーマン・赤ピーマン・トウモロコシ・

蕪・ズッキーニ・茄子・玉葱。

さすがに野菜だけだとクレームがくるかと、ソーセージも焼いて。

取り分け番長が取り分け。



グリル野菜は美味しいし、楽だから良いんだけども。

これからの季節、熱さ＆暑さとの戦いとなります。

泡を１本空けた後、うっかり赤も１本空けちゃって。



ごちそうさまでしたー。










さてさて、台風一過。

パリッと晴れるかと思いきや、どん曇りの東京都下。

ムシムシだな。










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タオルケット、乾くかな。










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６月６日　夜ごはん



焼き鳥・箸休め３種





夜ごはんは近所の焼き鳥屋さんへ食べに行こう、と言っていたこの日。

夕方になり、出るのが億劫になってしまって。

ご近所焼き鳥をテイクアウト！←もちろん彼が受け取りに。

ストウブで焼き鳥。

すなわち。


お店の焼き鳥を

ストウブに盛っただけ。


保温ね、保温。

お任せで１５本と大好きなつくねを２本追加でお願いしたら、

１本おまけしてくれてて、全部で１８本ありました。

何から食べよう。

先ずは・・・



ハツ。

続いてレバー。



お店で食べる時はもっとレアっぽいけども。

テイクアウトだからかな、結構しっかり焼いてありました。



これなんだ？

あれ？これがハツ？←見ただけじゃ分からない人。

これはぼんじりかな？



そして大好き、つくね。



 ぶりんとジューシーなもももやっぱり美味しい。



このあともう１本つくねを食べて、私はギブアップ。

他、砂肝と何かがあったのは、彼が綺麗にたいらげました。

そんな美味しい焼き鳥達の箸休めに。

蕪と胡瓜の浅漬けと。



しっとり人参金平。



彼リクエストのキャベツを塩昆布で揉んだやつ。



乾杯ビールからのスパークリング、足りずに日本酒もごいごい。

がっつりちゃんぽんでイイ感じに酔っ払い。

２１時に寝ましたYO！









さてさて。

今日は夏日予報ですよ、東京都下。

ところてんでも作ろうかな。










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パンも焼きたい。←暑いけどな。









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