９月８日　夜ごはん



ステーキ・サラダ





『今日は赤身のお肉でお願いします。』と彼からリクエスト。

そうね、赤身のお肉ね、いいね。

私も前日の夜ごはんはたいしたもの食べてないし。

ということで。



いつもの赤身のステーキ。

ストウブグリルでコールドスタート。

ソースはパセリバター。

コールドスタートで焼くと、ホント、全然固くならない。

料理は科学だ！

グリルで焼いた野菜達も絶品でした。

サラダはロメインレタスにマッシュルームどっさり。



砕いたクリミもトッピング。

最近やたらとロメインレタスが我が家の食卓に登場するのは、

普通のレタスと値段が変わらないのに日持ちするから、デス。

泡の後には〆ビール２本。

お肉でパワーチャージ、完了しました。











さてさて。

いきなりぐぐっと涼しくなりましたよ、東京都下。

何着て出かければ良いのやら・・・











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待望の秋。









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８月２４日　夜ごはん



グリルハンバーグ＆グリル野菜・パン





夜ごはんに悩んだら・・・


とりあえずグリル。


です。



グリルで焼けば、なんでもオイシー。

ハンバーグをメインに、じゃが芋・人参・茄子・アスパラ・

平茸・蓮根・トウモロコシ、を焼きました。

テーブルにどどんと置くと、取り分け番長がシェアしてくれます。



取り分け番長が盛ると、なんだかアートな件。

ハンバーグもお野菜も美味しゅうございましたー。

あとはちょこっとパンも付けて。



ふわふわパン。（もちろん市販。）

泡の後には〆ビール。

ごちそうさまでしたー。











いやもう、なんなのこの暑さ！

やっぱり今年の夏は長いのね・・・










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気付いたら、結構日焼けしてる件。









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８月８日　夜ごはん



ステーキ・サラダ





この日はヨーカドーのハッピーデーで。

いつもの赤身のステーキ肉がお安かったので、即決。



霜降りのお肉なんて長らく食べてないわー。

お肉はニダベイユでコールドスタート焼き。

これだと赤身のお肉でも全然固くならないのよ、マジで。

塩胡椒で焼いて、バターパセリソースで食べるのがやっぱり一番好き。



添え合わせの野菜はインゲン・人参・じゃが芋・平茸。

グリルで焼いたら人参がめっちゃ美味しくて感動しました。

そして得意のテケトーサラダは。



ロメインレタスと最後の紫キャベツのマリネ。

和えちゃダメだったよね。

うん、ダメだ。

泡を空けた後、うっかり赤も１本空けちゃいまして。

飲み過ぎましたー。
 










さてさて、お盆。

私の実家と違って、義実家はお盆にどうこう、とかないので。

普通にのんびり過ごしますよ。

お出掛けの皆さま、道中お気を付けて。












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水分補給、お忘れなく。










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