ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Category  グリル


いつぞやの 夜ごはん

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ステーキ・サラダ





この日は焼くだけ簡単、ステーキの夜ごはん。

最近本当にごはん作りに気合が入らなくてねー。

焼くだけ、とかそんなんばっかり。

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ロースです。

ストウブでコールドスタートで焼くので、柔らかしっとり。

添え合わせはストウブ12でコトコトした人参とグリンピース&コーン、

そして市販の焼くだけでOKなハッシュドポテト。

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ぼろっぼろになった・・・汗。

サラダは葉っぱにアボカド、オリーブにパンも入れてパンツァネッラ風。

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最近具沢山サラダがマイブーム。

乾杯ビールの後は赤ワイン。

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ごちそうさまでしたー。










さてさて。

夜ごはん作らねば。











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今夜はパスタ。







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いつぞやの 夜ごはん

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グリルハンバーグ&野菜





相変わらず、夜ごはんに困った時はグリル頼み。

グリルハンバーグ出しとけば、夫も文句言いませんから。

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と言うか。

ごはんに文句言おうもんなら、次の日から作りませんけどね。

大好きなハンバーグにお野菜色々。

じゃが芋・ズッキーニ・南瓜・淡竹・平茸・茄子・人参。

乾杯ビールの後は赤ワインに切り替えて。

焼くだけ簡単の夜ごはんでしたー。










で。

気が付いたらもうこんな時間ですよ。

焦ってます。










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長すぎた昼寝の代償・・・








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いつぞやの 夜ごはん

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ステーキ・サラダ・パン





この日は焼くだけ簡単、ステーキ。

サーロインを買うことが多い我が家ですが、この日はロース。

ストウブグリルでコールドスタート。

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脂少なめの赤身肉。

以前、肩ロース焼いた時に『靴底かな?』ってくらい固くなっちゃって、

それ以来断然サーロイン派だったけど。

って言うか、ロースと肩ロース、どのくらいの差なのかすら

良く分かってないけれど。

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ロース、柔らかくて美味しかったです。

添え合わせはストウブホットプレートで蒸し焼きした人参と新じゃが。

グリンピースは冷凍を解凍しただけ。

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新じゃががめちゃくちゃ美味しかったです。

あとはいつものテケトーサラダに。

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葉っぱ&マッシュルーム。

パンもつまんで、乾杯ビールの後は赤ワイン。

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ごちそうさまでしたー。











美容室に行きたいのに、なかなか予約が取れなくて。

もっはもはの広がり放題。

多すぎる毛量が憎い。










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一度短くすると、二度と伸ばせない。








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いつぞやの 夜ごはん

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グリルハンバーグ&野菜・フォカッチャ





この日は大好きなハンバーグ。

もちろんストウブグリルで。

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じゃが芋・人参・新玉葱・茄子・ピーマン・しめじ・蕪・トマト、と

お野菜もあれこれたっぷりと。

グリルで焼けば何でも美味しい件。

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お肉屋さんの肉肉しいハンバーグ。(焼くだけ。)

もう自分で挽肉をこねることはないと思う・・・

(手抜にどんどん拍車がかかっておりますよ。)

そして暇が故、在庫切れすることなくあるフォカッチャもつまんで。

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暇だからつい焼いちゃう。そして消費に困る。

乾杯ビールの後は赤ワイン。

腹パンでしたー。











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寒いよ寒い。








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いつぞやの 夜ごはん

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ステーキプレート・フォカッチャ





はい、この日も手抜メニュー。

焼くだけ簡単、ステーキですよ。

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ストウブグリルでコールドスタート。

相変わらず焼き色は付きませんが、柔らかジューシーな焼きあがり。

コールドスタート、オススメですよ。

添え合わせは、ストウブホットプレートで蒸し焼きにした

人参・じゃが芋・玉葱。

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どっさりクレソンも。

ブラックオリーブのフォカッチャもつまみつつ。

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乾杯ビールの後は赤ワイン。

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ごちそうさまでしたー。









さてさて。

今日はパンを焼くか、シフォンを焼くか。










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衣替え・・・







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