１月９日　夜ごはん



ステーキ・サラダ・パン





定期的に訪れる、赤身肉食べたい欲求。

数年前の私からは考えられませんが。←牛肉嫌いだった人。

お安いアンガス牛のステーキです。



ストウブグリルでコールドスタート。

お肉を焼くのも随分上手になりました。

ソースは冷凍庫にちょこっと残っていたものを、

赤ワインで伸ばしました。←彼が。



トンテキに見えますが、ビフテキです。

赤身肉食べると筋肉が修復される気がする・・・

添え合わせはストウブ１２で作成の人参グラッセと茹でオクラ。



マッシュポテトはじゃが芋を切らしていたのでさつま芋で。



レーズンとバター入り。

デザート代わりにもなるヤアツ。

サラダはいつものテケトー系。



そして冷凍庫から発掘したセブンイレブンのくるみパン。



しわっしわ・・・

乾杯ビールの後は赤ワイン。

ごちそうさまでしたー。









さてさて、３連休。

特に予定もないので、のんびりします。










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毛布と仲良し。









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１２月７日　夜ごはん



グリルステーキ＆野菜





確かこの日も、彼からの帰るメールがすんごい早い時間にあって。

簡単に出来るもの・・・グリルだね、と。

目の前で３０％ＯＦＦシールがぺたりと貼られたアンガス牛をお買い上げ。



４００ｇオーバーのお肉、存在感がパネェ。

野菜もたっぷり、キャベツ・赤/黄パプリカ・玉葱・蕪・オクラ・

蓮根・じゃが芋・椎茸。

最近、ステーキはコールドスタートで焼いているので、

グリルの焼き目は全然付かなかったんだけども。

この日はうっかり熱々のグリルにジュっと乗せたので、

焼き目もしっかりと。

焼き加減もちょうど良く焼けました。



乾杯ビールの後は赤ワイン。

もりもり食べて、ごいごい飲んで。

腹パンでしたー。

（なのに翌朝は体重減。赤身肉万歳。）










さてさて。

すっかり寒くなりましたよ、東京都下。

ダウン着よ。










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手袋探そ。









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１１月１８日　夜ごはん



ステーキ・サラダ・パン





彼から、ステーキのリクエスト。

『ほら、あの、いつもの、赤味の、安い肉。』

・・・安いは余計だ。事実だけども。

ストウブグリルでコールドスタートで焼くので、焼き目はつきません。



いつもの赤身の安い肉。

肉肉しくて、食べた後、無駄に力こぶを作りたくなる。

人参グラッセ・マッシュポテト・ブロッコリー添え。

そしてもりもりサラダ。



蓮根チップスと逝きかけていたラディッシュを救済。

パンもつまんで。

乾杯ビールの後は赤ワイン。



焼くだけ簡単夜ごはんでしたー。





 





さてさて。

今日はばっちり晴天らしいですよ、東京都下。

あれこれ干そう。そうしよう。











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きのこ、干そうかな。









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