ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Category  グラタン・スカッタブル


11月27日 夜ごはん

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チキンマカロニグラタンプレート
 




先日、ふとしたことでグラタンの話になり。

『子供の頃、ハウスのグラタン好きだったなー。』と言ったら。

『ハウスのグラタン・・・食べたことないわ。』と彼。

え?マジで?嘘でしょ?食べたことない?


アナタニホンジンデスカ?


ハウスのグラタン知らないなんて。びっくり。

なので早速、買って来てあげましたよ。←上から目線。

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あれ?ハウスのグラタンってこんなパッケージだったっけ?

赤と緑のイメージなんだけど・・・と思ったら。

350-250

(※画像はお借りしました。)

そそ、コレコレ!私が思うハウスのグラタンと言えばコレ。

生乳100%とかベシャメルソースとか。

グラタンも進化してますな。

北海道グラタンも、もちろん別茹で不要のマカロニ付き。

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お鍋ひとつで出来る手軽さ。

具材はレシピに忠実に、鶏肉と玉葱・・・の他に、じゃが芋と

グリンピースとコーンも入れちゃいました。

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箱に表示の通り、4皿出来ちゃいました。

2個は冷凍庫へぽい。

チーズのっけてトースターで焼いて。

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そうコレ!この香り!このビジュアル!懐かしいー。

(何気に私も15年・・・いや、20年ぶりくらいかも・・・。)


もったり濃厚なソースにもちもちなマカロニ。

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人生初:ハウスのグラタンを食べた彼の感想は。


『良く出来てる。』


・・・何様だ。←俺様だ。

ただね・・・辛党の我が家にはちょっと甘いかな。

なのでたっぷり胡椒ガリガリして、タバスコもふりふりして。

懐かしい味を堪能致しましたよ。

で、グラタンのボリュームが相当なものだったので。

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ミックスリーフ・キャロットラペ・茹で卵・バゲットを簡単に添えて。

乾杯ビールの後はすっきり白ワイン。

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すんごい腹パン。

冷凍した2皿は、いつか私を助けてくれることでしょう。










さてさて。

昨日は暖かかったのに、今日はぐぐっと冷え込んでますよ、お江戸。

夜ごはんは鍋で決まりかな。









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闇鍋。









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11月25日 夜ごはん

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チーズハンバーグ・アボカドタルタル&生しいたけペースト&パン





なんだか無性にハンバーグが食べたかったこの日。

初志貫徹、ハンバーグにしました。

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 表面に焼き色を付けてから、ストウブスカッタブルディッシュにのせて

じゃが芋と一緒に200度に予熱済みオーブンへぽい。

焼きあがってからチェダーチーズをのっけて。

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人参グラッセ・ハッセルバックポテト・ブロッコリー添え。

ハッセルバックポテトの焼きがイマイチで残念無念。

とは言え。

肉肉しいジューシーなハンバーグ、美味しゅうございましたー。

しいたけがお安かったので、久しぶりに生しいたけペースト

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乾燥しいたけの代わりに乾燥ポルチーニ使ったら、贅沢度UP↑↑↑

彼もお気に入りの一品。

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アボカドも久しぶりに安くて良いのがあったのでゲットして。

(アボカドは150円以下じゃないと買いませんよ。←小市民。)

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みじん切りの玉葱も入れて、クミンパウダーとガラムマサラで

ちょっぴりスパイシー仕上げ。

ハンバーグにのっけて食べても美味しかった。

乾杯ビールの後は赤ワイン。

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11月もあと数日で終わりだと言うのに。

今月も休肝日出来なかったな・・・遠い目。










さてさて。

今日も晴天ですよ、東京都下。

お布団干そう。










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そして今日こそアイロン掛け。









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9月28日 夜ごはん

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KFC・コールスロー・ポテト



もうすっかり見飽きた見慣れた画ですが。

今月の28日もぶれずに“鶏の日パック”を食したことを、

ここにご報告いたします。

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鶏肉=良質な動物性たんぱく質、と思えば。

揚げ物だけど罪悪感は薄れます。

ま、これを食べている時間が22時近くと言う点を除けば、ですが。

最近、コールスローはマヨなしにしてます。

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オリーブ油と米酢で和えただけ。

マヨなしの方が私は好き。

時間も遅いし、やめておこうかとも思いましたが。

やっぱり作っちゃう、ポテト。

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小さめのじゃが芋2個と半分だけ残っていたさつま芋。

糖質万歳。

最近はビールは1杯にとどめて、焼酎お湯割り飲んでますが。

さすがにこの日は、ビールがとまりませんでしたわい。









さてさて。

今日は消防設備点検が入るらしいので。

ささっとまあるく掃除機かけておきましょうかね。








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って言うか・・・衣替え・・・汗。










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8月28日 夜ごはん

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KFC・ポテト・コールスロー




先月の28日は、彼も私も飲み会だったので、1回お休みしまして。

今月はきっちり実行しましたよ。

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      /KFC!\

28日はにわとりの日。28日はKFCの日。

毎月毎月だと若干飽きてくる感が否めませんが、

2か月ぶりのKFCはとっても美味しくいただきましたよ。

と言いつつ、来月も食べてると思うけど。

ポテトは自家製。

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・・・ピントどこー?

じゃが芋が1個しかなくて。

半端に半分残っていたさつま芋でかさまししました。

インゲンも揚げ焼きにしたらうんまい。

仕上げにとろけるチーズトッピングで、無駄にカロリーON。

なのでコールスローはマヨなしで。

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オリーブ油と米酢で和えたコールスロー。

マヨで和えたのより好き。

こんな感じで、"28日はKFC"で楽ちん夜ごはんでしたー。








すーずーしーいー!

東京都下、今日はめっちゃ涼しいですよ。

夜ごはんは・・・おでんかしら。









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おでんかぁ・・・←おでんではテンションが上がらない人。









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6月20日 夜ごはん

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焼きナポリタン・サラダ



彼:休み、私:仕事、だった昨日。

夜ごはんは当然の如くパスタ番長に委ねました。

とは言え、メニューを考えるのも、野菜をカットするのも、私ですが。

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久しぶりのナポリタン。

玉葱・ピーマン・赤ピーマン、そしてシャウエッセン。

先日の飲み会でも『パスタの量が少ない!』と散々言われましたが、

2人分で120g、最近これ以上は本当にキツイ・・・

久々登場のスカッタブルに盛り付けて、ジュウジュウ焼きました。

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タバスコもたっぷりふって、美味しゅうございましたー。

サラダはいつものテケトー系。

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オリーブ油と米酢で。

むしゃむしゃむしゃ・・・

泡の後には〆ビール。

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ランチのような、簡単夜ごはんでした。








昨日も22時前に寝ちゃいましたよ。

結果・・・


4時覚醒。


この悪循環、なんとかしたい・・・








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ランチ後、毎日睡魔との戦い。









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