ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Category  グラタン・スカッタブル


12月2日 夜ごはん

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フォアグラ入りハンバーグ・サラダ





何らかのカードポイントでフォアグラを買った、と彼。

届きました。

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切り落としとは言うものの、なかなかごろっとしてます。

しかもこれが3つも。

『フォアグラ入りハンバーグにして。』とのリクエスト、

お応え致しました。

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    /ハンバーーーグ!\

フライパンで表面を焼いたらストウブに移してオーブンで。

中にフォアグラ、分かりますかね?

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ハンバーグに入りきらなかったフォアグラは、

ソテーしてマッシュポテトにオン。

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肉肉しいハンバーグの中にとろけるフォアグラ。

彼も歓喜しておりました。

残り2袋、何にしよう・・・

あとはテケトーサラダを。

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ロメインレタスに生ハム、蒸し大豆も散らして。

泡を1本空けた後に、うっかり赤ワインも1本空けて。

飲み過ぎましたー。












さてさて。

今日はぐぐっと寒くなるみたいですよ、東京都下。

そろそろダウンの登場ですかね。










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長靴かしら。









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10月28日 夜ごはん

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KFC・コールスロー・ポテト





はいどうも。

もう報告は要らねぇよ、とお思いでしょうが。

ルーティンですから。

備忘録ですから。

ね。

10月も28日はKFC食べましたYO!

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にわとりの日のとり天パックね。

ぺろっと1箱、余裕の完食。

来月も頑張りますっ!←何を?

そしてこちらも見飽きたでしょうが、コールスロー。

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リンゴ酢多めに入れたら、彼が汗だくになってました。

恐るべし、リンゴ酢の発汗作用・・・(※個人差があります。)

そして自家製ギザギザポテト。

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きたあかり、みずみずしく、かつ、ほくほく。

うんまい。

この日はひたすら、ビール、ビール、ビール。

正確には金麦、金麦、金麦。

ごちそうさまでしたー。











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KFCの回し者ではありません。









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10月24日 夜ごはん

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煮込みハンバーグ・サラダ・パン





『煮込みハンバーグが食べたい。』と数日前に彼が言っていたので、

リクエストにお応えして、煮込みハンバーグです。

ストウブ18で玉葱としめじを炒めて、トマトジュースとデミソースを

テケトーな感じでどぼどぼっと入れて。

焼いたハンバーグを入れてコトコトクツクツ。

スカッタブルディッシュで熱々サーブですよ。

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人参とブロッコリーは別茹でです。

肉感抜群なのに柔らかジューシーなハンバーグ。

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ぺろっとたいらげましたー。

サラダはいつもの。

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フリルレタスに紫玉葱、茹で卵トッピング。

ぽん酢×オリーブ油ドレッシングで。

今晩もきっと同じの作ると思う。←え?

バゲットもお付けして、泡1本空けた後は〆ビール。

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ごちそうさまでしたー。











さてさて。

この週末こそ、絶対やります。


衣替え。











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まだ終わってなかったんかーーーい!










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9月12日 夜ごはん

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焼きナポリタン・キャベツステーキ





この日はストウブで焼きナポリタン。

珍しく、パスタ番長自ら野菜カット。

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茄子・ピーマン・赤ピーマン・玉葱・マッシュルーム、シャウエッセン、

ホールトマトは1/2缶、ケチャップちょろりとバターも入れてました。

すんごい具沢山、濃いめの味付けがうんまい。

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パルメザンチーズにタバスコもたっぷりと。

ストウブで熱々サーブ、底の部分がちょっとおこげになって、

パスタがパリパリになった部分も美味しいんだよねー。

これはまた近々リクエストしよう。そうしよう。

そして春から引き続きブームのキャベツステーキ。

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簡単なのに美味しすぎて、すっかり虜。

キャベツ1/2玉、ぺろっとイケます。

泡の後に〆ビール。

ごちそうさまでしたー。











さてさて、今日も雨ですよ、東京都下。

こんな日は・・・

粉とでも戯れましょうかね。










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引きこもり万歳。









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6月4日 夜ごはん

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ポトフ・トマトサラダ・タルタル卵&パン





毎日毎日、夜ごはんに頭を悩ませる日々ですが。

この日も悩んで悩んで悩んで悩んで。

簡単ポトフ。

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カットした野菜をニダベイユにガンガン入れて、コトコトするだけ。

茅乃舎の野菜だしをぺりっと破いて2袋投入。

まぁ簡単。

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スカッタブルディッシュで熱々サーブ。

野菜うめー。

そして毎度のことながら、シャウエッセンのクオリティに驚く。

シャウエッセンうめー。

他、トマトサラダは。

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湯むきしてカットしたトマトに紫蘇としらすをぱらり。

さっぱりうんまい。

そしてタルタルとパン。

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乾杯ビールの後は白ワイン。

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ごちそうさまでしたー。










汗のせいか。

紫外線か。

はたまた加齢によるものか。


顔がかゆい。


ブツブツ、ザラザラ。

医者行った方が良いかなぁ・・・










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その場しのぎでタイガーバーム塗ったら・・・

涙が止まらない。









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