いつぞやの 夜ごはん
キーマカレー・紫キャベツのマリネ・南瓜サラダ・ほうれん草胡麻和え
『今日は休肝日にしようかな・・・』と夫が言ったこの日。
ならば夜ごはんは久しぶりにカレーにしましょう、と。
玉葱・人参・セロリをフープロでばいーーーんとして、
豚ひき肉・ホールトマト・ヨーグルト、そしてミックスビーンズ入れて
ストウブ18でコトコトして。
ココハンMでターメリックライス炊いて。
あらなんだか美味しそう。
辛味は控えめですが。
紫キャベツのマリネに。
ピンぼけ甚だしい。
南瓜サラダにはゆで卵を添えて。
ほうれん草は白ごまで和えました。
で。
『ゆで卵はこっちじゃない?』
と夫からダメ出しされて。
で。
『休肝日にしようかな・・・』と言っていたはずなのに。
しっかりビール飲んで、悔しい(?)ので私はそのあと焼酎も飲んで。
めっちゃ腹パンになったのでした。
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