ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Category  ストウブ14・16


いつぞやの 夜ごはん

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とろかつお・肉茄子炒め・冷奴





私のひとりごはん、ひとり晩酌、と言えば。

こんなんとか、こんなんとか。

とにかくテケトーなのがウリなんですが。

この日のひとりごはん・・・


ちょっとちゃんとしてる気がするのは私だけ?


大好きなとろかつおをゲットして。

炒め物を作る野菜達はカット済。

あともう1品、何作ろうかな、と思っていた20時近く。


『1杯だけ飲んで帰ります。』


・・・はいはい、1杯ね。

それ、信用してないから。1時間詐欺だから。

そんな訳で、そこそこ普通のひとり晩酌と相成りました。

オニスラの上にとろかつお、紫蘇と葱をのっけて、

美味しいぽん酢をどばっとな。

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うんまい♡とろける♡至福♡

最近、本当に鰹が好き過ぎる。←安上がりなオンナ。

そしてストウブ14で作成の肉茄子炒め。

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茄子が見えないっていうオチ。

冷奴はおぼろ豆腐。

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醤油麹で食べると超絶うんまい。

ビールの後はいつものように焼酎お湯割りごいごい。

で、結局彼が帰宅したのは、23時過ぎ。


待ってなくて良かった。

お先に失礼しましたYO!











朝からあっついな。

夏場は白か黒しか着れません。

(汗が凄いの。流れるの。代謝が良すぎるの。)









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駅に着いた途端、滝汗。









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いつぞやの 夜ごはん

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ファミチキプレート





この日は確か、猛烈に疲れていて。

(特に何があった訳でもないんだけども。)

何もしたくなーーーい。何も浮かばなーーーい。

どうしよ・・・となり。

ファミチキ先輩に助けを求める。

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ファミチキを夜ごはんのメインにするの、私ぐらいなもんでしょ。

ひとり2枚、十分な食べ応え。

ファミチキ先輩、あざーす。

そんなファミチキ先輩のお供には。

イヤイヤ作った自家製ポテト・サラダ春菊。

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ストウブ14で蒸し茹でしたトウモロコシ、そして切っただけのトマト。

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やっつけ感満載のワンプレートですが。

頑張って作った時よりも、彼の反応が良いあるある。

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泣いて良いですか・・・










さてさて。

今日も朝から汗だくですよ。

まだ7月だって言うのに・・・

夏、キライ。










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エアコンは28度設定。←マジメか。









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7月7日 夜ごはん

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鮭のムニエル・シーザーサラダ・パン





七夕だったこの日。

クリスマスと誕生日以外のイベントは基本スルーの我が家。

七夕ももちろんスルーです。

普通のごはんです。

鮭のムニエルです。

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ソースが全然見えてないけどね。

溶かしバターにドライのオレガノを入れてみました。

オレガノの爽やかな香りが鮭に合うー。

添え合わせはストウブ14で、じゃが芋・空豆・トマトの蒸し焼き?

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そんな感じで。←テキトーか。

サラダはロメインレタスを激安でゲットできたので、シーザーサラダ。

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シーザーサラダの明確な基準がイマイチ分かりませんが。

赤いのは牛タンで、茹で卵は散らかりました。

彼がなぜかひとつだけ買って来たくるみパンも添えて。

泡飲んで、〆ビール飲んで。

ごちそうさまでしたー。










朝からムシっとしてますよ、東京都下。

エアコン付けて、寝てたいわー。











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仕事ですけどね。









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7月5日 夜ごはん

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鶏胸肉のパン粉ソテー・ヤングコーン蒸し焼き・胡瓜辛子漬け・金平・冷奴





夜ごはんがなーーーんにも思い浮かばないままスーパーへ行き。

徘徊するも、全く決まらず。

鶏胸肉にパン粉が塗布してあり、あとは焼くだけ!な、

お手軽食材を買って帰宅。

焼くだけ簡単!

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鶏胸肉にチーズ風味のパン粉が塗布してあるやつ。

楽だわー。助かるわー。

南瓜サラダ・千切りキャベツ・トマト添え。

そして、ずっと食べたかったヤングコーン、ゲット。

ストウブホットプレートに並べて、お水大さじ1、中火で4~5分。

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レモンペッパーをふりふり。

蒸し焼きにしたヤングコーン、うんまいのよ。

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このヒゲも甘くてシャクシャクして美味しいんだよね。

たまらんです。

他、小さいおかず達は。

得意の胡瓜辛子漬けに。

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ストウブ14で作成の金平牛蒡。

この日は細いのが気分だったので、細切りで。

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そして冷奴。木綿。

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鶏肉がなかなかのボリュームでね。

腹パンでした。











さてさて。

西日本では大雨、関東では地震、と、落ち着かない日々ですが。

皆さま、何卒お気を付けて。










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東京都下、暑いっす。









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6月23日 夜ごはん

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豚カツ・葱ぬた・キクラゲ卵炒め・冷奴・枝豆





どうよ、この。


アースカラーな食卓。


特に副菜。

同じ食材をひとつも使っていないのに、合わせたような色味。

ある意味、私天才かも?と思ったこの日のメインは。

豚カツ。

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もちろん市販品。

近所のお肉屋さんで買ってきました。

不思議と美味しいお肉屋さんの揚げ物。

一切れ、彼に奪われました。

そして気になる(?)副菜たちは。

ストウブ14でさっと煮て、辛子酢味噌をかけた九条ネギ。

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油揚げ入り。

地味だけど美味しい。

そしてこちらもストウブ14で作成のキクラゲ卵炒め。

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キクラゲ入れすぎ。

冷奴はわかめと天かすトッピング。

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久しぶりに絹豆腐。

アースカラーな食卓、腹パンでしたー。










さてさて。

東京梅雨明け?ってくらい、良い天気ですよ。

今年は夏が長そうだなぁ・・・










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暑いのキライ。









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