ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Category  ストウブ10・11・12


3月13日 夜ごはん

IMG_4512

牡蠣と白菜のグラタン・葉っぱ・トマトマリネ・ゆで卵・くるみパン



なんだかごちゃごちゃして見える・・・

ま、そんなことよりも。

IMG_4513

      /ランチ?\

ランチじゃないよ、ディナーだよ。

巨大白菜を消費すべく、グラタンにしました。

お供に、鱈か海老か牡蠣か悩んで・・・牡蠣をチョイス。

IMG_4518

ストウブ12、ほんとサイズ感最高。

トースターにも2個ちゃんと入るし。(10は4個入るけども。)

IMG_4522

      /牡蠣・・・?\

見えないけどね、ちゃんと入ってますよ、牡蠣。

そして白菜を炒めている時に、うっかり母とLINEをしてしまい。

ホワイトソースならぬ、ややブラウンソースになった件。

てへっ。

葉っぱ・トマトマリネ・ゆで卵を添えて。

IMG_4519

乾杯ビールの後に白ワイン、そして〆ビール。

足りないかな?と思いきや、むしろ丁度よい量で。

IMG_4514

ランチみたいなディナー、腹パンでした。

そして。

ストウブ12、サイズ感最高。←2回目。








さてさて。

今日は雨模様ですよ、お江戸。

花粉飛散が少なくて、嬉し。







ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング










久しぶりの本気の長靴出動。









  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑


















3月2日。

私事ではありますが、またひとつ、年を重ねました。



永遠の28歳。


ブロ友さんは大体皆同い年です。うふうふ。

そんな誕生日当日。

彼の仕事が何時に終わるのか、全く見当がつかず。

至ってフツーの夜ごはんと相成りました。



3月2日 夜ごはん

IMG_4406

豚ヒレ肉のソテー・生しいたけのペースト・しらすアヒージョ・卵サラダ・パン



基本、イベントごはんは“外食か市販品を買う”が鉄則の我が家ですが。

この日は全くそんな気配すらなく。

しかも私、一歩も外へ出ておらず。

アリモノで作ったバースデーディナー・・・ううっ。泣。

冷凍庫から発掘した豚ヒレ肉は、コーングリッツを付けてソテー。

IMG_4417

柔らかくてうんまいですな。

コーングリッツソテー、薄力粉のソテーより風味が良くて好き。

IMG_4419

粒マスタードを添えましたが、塩胡椒をしっかりめにしたので

何も付けなくても美味しゅうございましたよ。

他、焼き椎茸にでもしようと思って買っておいた椎茸で。

IMG_4411

ペーストを作ったり。

これ、めっちゃ簡単。そしてうんまい。私天才。←自画自賛。

冷凍庫で小分けにしていたしらすを発掘して、アヒージョに。

しらすだけだとボリュームがなかったので、かさましにトマトを

入れたら、これがなかなか美味しくって。

IMG_4413

トマト入りのしらすアヒージョ、オススメです。

飽和状態の卵消費のために卵サラダ。

IMG_4414

と、チビストウブスタンドも何とか埋めまして。

IMG_4410

誕生日のお花は辞退したので、代わりと言ってはなんですが、と、

彼が買って帰ったモエで乾杯。

お誕生日プレゼントは、欲しい物が全く見当たらないので、

今年もまた、旅行にしてもらう予定です。








ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング










永遠の28歳。

目下悩みの種は・・・白髪。









  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑


















2月26日 夜ごはん

IMG_4371

鱈のバジルソテー・ポトフ・パン&チーズ



バタバタ週末の最終日だった昨日。

帰宅後、ソファーと一体化したまま気絶。

そうこうしている間に、仕事だった彼から帰るメール。

慌ててお風呂に入り、えいっ!とやっつけた夜ごはん、デス。

バジルオイルで味付けされた鱈はフライパンで焼くだけ。

IMG_4378

最近、こういう“焼くだけ”のもの、見るとつい買っちゃう。

お助けアイテムだよねー。

そしてストウブ18で作った(けど写真がない)ポトフ。

IMG_4375

ストウブ12で熱々サーブ。

じゃが芋・さつま芋・人参・セロリ・玉葱・ブロッコリー・シャウエッセン。

茅乃舎さんの『野菜だし』でうまうま仕上げ。

っていうか、12!ストウブ12!

IMG_4376

我が家の1人分の汁物に、サイズが丁度良い!!!

なんでもっと早く買わなかったんだろ、と思うほど。

ホント、サイズ感最高。

ぼそぼそバゲとそろそろ食べきらないと・・・なマスカルポーネも並べて。

IMG_4369

ちんまり夜ごはん。

ビールだけはごいごい飲みました。








さてさて。

久しぶりののんびりデー。

やりたいことが盛りだくさんですYO!








ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング










一番やりたいことは・・・昼寝。









  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑


















2月13日 夜ごはん

IMG_4208

春巻き・台湾まぜそば・蒸し焼きもやし・紅大根の浅漬け・枝豆




買い物を済ませ、家路を急いでいたら、後ろから小走りで近付く人影。

ふと振り返ると。


ウチの旦那でしたYO!


18時前でしたけどね。

早い日と遅い日が極端過ぎて・・・困る。←心の声。

で、のんびり煮物でも作って、魚焼いて、と思っていたのに。

彼がいると、気持ちが焦っちゃってね。

献立変更。

IMG_4218

焼くだけ簡単、春巻きにしました。

これ、たまに買うんだけど、なかなかイケる。

で、春巻きって結構ボリュームがあるのにね。

『これ食べたい!これも食べる!』と。

前に私が買って来て、食べずに放置していたカップ麺の台湾まぜそば。

それが食べたい、と。どうしても食べたい、と。

IMG_4214

麺がしっかりしていてピリ辛。

IMG_4222

・・・また買って来よう。←結構気に入った。

もやしの蒸し焼きはストウブ12で。

IMG_4216

仕上げにパセリと粗挽きブラックペッパー。

シンプルでうんまい。

こういうの、好き。

紅大根は老松さんのまろ酢で浅漬けに。

IMG_4220

そしていつものレンチン枝豆。

ばばばっと20分くらいで出来たんじゃね?

IMG_4211

早く帰って来てくれるのは嬉しいのですが・・・

できたら19時過ぎ帰宅で、お願いします。









スギ花粉の飛散が始まってますよ、お江戸。

まだまだ量は少ないらしいけど・・・

私の花粉レーダーはびんびん反応してますよ。

そして毎年毎年、やっぱり思うよね。

M30GASCAN45

      /これ欲しい!\

※画像はお借りしました。

職質されそうだけどね。








ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング










目が痒い。









  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑


















2月6日 夜ごはん

IMG_4114

鰤の南蛮漬け風・重曹湯豆腐・ポテサラ・トマト・枝豆



『遅くなりそうだから先食べてて。』と。

メールが!

メールが!!!

着ましたよ、奥さんっ!

ちょっとは学習したみたいですよっ!

でも、そんなにお腹空いてなかったので、待っててあげました。

冷凍庫から発掘した鰤をコーングリッツソテーにして。

IMG_4124

新玉葱・人参・パクチーで作った南蛮漬けのタレをのせました。

あくまでです。

パクチー、うめー。

重曹を入れてトロトロにした湯豆腐。

ストウブ12で。

IMG_4125

テケトーに作ったポテサラと

IMG_4121

切っただけのトマト。

IMG_4126

そしていつものレンチン枝豆。

彼を待ちながら1本飲んだので、すんごいお腹いっぱいになっちゃって。

IMG_4117

胃が重たいまま、朝を迎えました・・・








で、この↑↑↑日、彼が遅かったので、フライングでビール飲みながら、

すんごい久しぶりに“月9”なるものをオンタイムで見たんですよ。

(“月9”をオンタイムで見るなんて・・・ひとつ屋根の下以来かも。←え?)

ごはんを食べながら、彼とその話をしてまして。



私 : 今日、久しぶりに月9見たよー。

彼 : ああ、月9ね。

    今は何?あれだっけ? “ALFEE”?

私 : え?は?何?“アルフィー”って?“THE ALFEE”?

    高見沢さんとか、出てないけど?

彼 : いや、違うって。あれでしょ、キムタクの。

私 : ・・・え?は?キムタク?違うよ、西内まりやちゃんのだよ?

彼 : え、じゃあキムタクの“ALFEE”は何曜日?



キムタクのドラマは日9。そして。


“ALFEE”ではなく

“A LIFE”です!


確かに字面、似てるけれども・・・

どうしてそうなった?







ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキング








   



/名曲!\









  ↑ぽちっと登録。せんきゅー!↑