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自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Category  ストウブ10・11・12

8月26日 夜ごはん

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塩鯖のコーングリッツソテー 焼き野菜添え・巣篭もりキャベツ・チーズ




ノルウェー産の塩鯖がお安かったので、塩鯖ソテー。

50度洗いして水気を拭き取ってコーングリッツ付けて、

フライパンで皮パリに焼き上げるだけー。

コーングリッツ付けるとフライパンにくっついたりしないので楽ちん。

茄子・ピーマン・舞茸・人参・じゃが芋はストウブのグリルで焼きました。

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キャベツと卵をココットに入れてトースターでチン。

なんだか卵が富士山みたいになってますけど・・・

お手軽なのにトリュフオイルで食べると高貴な気分になれます。

※個人差があります。

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50%OFFで買ったチーズ、早く食べきっちゃわないとね。

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すっかり涼しくなっちゃって。

昨日はエアコン付けて寝たら寒くて、無意識で布団かぶってたし。

今朝なんかエアコンも扇風機もナシでお化粧出来たし。

ほんと、快適快適。

・・・と、ゆっくりしている場合ではない!

行って来ます。









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日傘はまだ手放せないけどね。







8月23日 夜ごはん

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牡蠣フライ・キーマカレー




あいらぶ牡蠣フライ❤

勿論スーパーのお惣菜です。

タルタルを作ろうと思ったんだけど、ちょっとカロリー過多?と思って、

タルタルはやめて、彼はマヨ&ソースで、私はうまたれで食べました。

ごはんとサラダも一緒に盛って、洗い物削減。

暇だったので、旗を作って立ててみました。

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前日作ったキーマカレー。

鷹の爪6本入り、無水、大量ヨーグルト入り。

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そう、実はね。

前日カレーを作って彼の帰りを待っていたんですが。

飲み会へ行きましたわよ、あの人。

そんな訳で前日8月22日は・・・お察しの通りです。




8月22日 夜ごはん

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もう見飽きたでしょ、ビールの写真も。

でもね、この日はやっぱりどうしてもカレーが食べたくて。

カレーも食べました。

しかも大盛りで。

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茄子・ズッキーニ・トマト・コーン・マッシュルームが入ったキーマカレー。

赤く見えるのは・・・鷹の爪です。

鷹の爪も勿論食べます、私。

ごはんは玄米です。

『夏バテで食べれなくて痩せちゃって。』嘘でも良いから言ってみたい・・・

痩せるどころか絶賛増量中。

と言うか、私、3日連続カレー食べたわ。

(21日昼・22日夜・23日夜。)

痩せれるワケがない。







さて、洗濯も掃除も終わったし。

久しぶりに麻雀に没頭しようかしら。

粉と戯れるのも良いな。







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昼酒・昼寝、必須。←痩せる気ゼロ。













8月21日 夜ごはん

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アヒージョパーティー!



何のパーティー?何のパーティーでもありません。

普通の、何てことない日です。

モニターのアヒージョと、これまたモニターの白ワインでパーティー。

蛸とじゃが芋のアヒージョ。

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エビとマッシュルームのアヒージョ。

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グリル大好き男子が焼いた焼き野菜。

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アボカド&生ハム、すっかり我が家の定番です。

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ビール飲んで、白ワイン飲んで。

来月までに肝臓鍛えなきゃね。








そう、来月。

大好きなかぎちゃんファミリーが江戸上陸です。

毎日ブログやメールでやり取りしてるから、近況は分かるけど。

1年以上会ってないんだよね。

早く会いたいなー。

早く一緒に飲みたいなー。

前歯出して写真撮りたいなー。








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ウコン・キャベ2・しじみ汁。








8月1日 夜ごはん

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ガパオ(っぽい)ライス・オニグラ・サラダ




ここ数日、彼が『ガパオ・・・ガパオ・・・』と言ってましてね。

食べたいのかな?と思ってガパオにしました。

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ですが。

普通ガパオと言えば鶏挽肉、パプリカ、フレッシュバジル。

どれもこれも私の希望する値段ではなく。

お安かった豚挽肉(合挽ですらない)、冷蔵庫にあったインゲンとトマト、

バジルはドライバジルを使用、で何となくガパオライスっぽくしました。

オイスターソースとコチュジャンとナンプラーでテケトー味付け。

生卵アレルギーな私ですが、とろりん目玉焼きは最近大丈夫です。

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我が家の時短オニグラ

これに乗っているバゲが例のゾウリムシバゲです。

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グリーンリーフにはヨーしらすをたっぷり。

ヨーしらす、大容量なのに激安❤

しかも塩辛すぎないので、たっぷりでもしょっぱくなーい。

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で、せっかく減った体重もまた戻りましたわ。

定着しちゃったのかしら・・・マズイわ・・・汗。









最近。

髪の毛がめっさ抜けます

私、元々毛量すんごい多いんだけどね。

シャンプーしてごっそり、乾かしてごっそり、縛ってごっそり。

こんなに抜けて大丈夫?ってくらい抜けるんです。

彼に見て貰っても脱毛症らしき場所もなく。

うーん・・・

犬とか暑いと毛が抜けるって言うじゃん?

それと同じ症状かな?

抜け毛で体温調節。

・・・スゲーな、私。










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秋にはスキンヘッドになってるかも知れません。











7月26日 夜ごはん

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牛筋シチュープレート・パン&チーズ




暑いし、食欲ないし。

そんな日こそ・・・ビーフシチュー!と。

若干罰ゲーム的感覚でビーフシチューを作ろうと思ったのですが。

牛肉が高いのよ。

国産もアメリカ産もオーストラリア産も。

なので牛肉は諦めて、牛筋を購入。

牛筋を下茹でしている間に、ストウブで玉葱と茄子をコトコト。

じゃが芋はレンチンしてマッシュポテトに。人参とインゲンもレンチン。

コトコトして野菜が煮とろけたストウブに赤ワインとルーと牛筋投入。

キャベツはトースターでチンして、牛筋シチュープレート、完成。

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ストウブのミニココット、小さく見えるけど容量は200ml。

十分な量です。

あとは冷凍庫にゴロゴロしているパンの切れ端と、

頂きモノの高級チーズ。ドライフルーツ入りの甘いクリチ。

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ビール飲んで、赤ワイン飲んで、休日前はついつい飲み過ぎちゃいますな。









今日は地元のお祭り。

毎年お天気が微妙だけど、今年は猛烈良い天気。

夜には阿波踊りがあって、出店も出るので、ちょっと覗きに行こうかと思ってます。

浴衣・・・着ようかな。

10年以上着てないけど。

大きいピンクの花の柄だけど。

大丈夫かな。










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・・・まずは浴衣を探すところからだな。