ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Category  ストウブ18


いつぞやの 夜ごはん

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生鰹・キャベツのくたくた煮・キムチトマト・冷奴・枝豆





この日は大好き生鰹で夜ごはん。

今年は鰹が豊漁とのこと。安くて嬉しい。

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玉葱は高いけどね。

新玉葱とカイワレで和えて、美味しいポン酢たっぷりで。

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鰹もっちり、玉葱シャキシャキ、美味しゅうございました。

他、小さいおかず達は。

キャベツのくたくた煮。ストウブ18で。

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キャベツと豚小間、しめじ入り。

こういう地味なおかず、好き。

トマトはキムチと胡麻油で和えただけ。

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若干ピントが迷子。

冷奴は揚げ玉トッピング。

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最近はもっぱら木綿。

枝豆つまんで、乾杯炭酸からの焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。











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最近不眠気味・・・ツライ・・・・・・







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いつぞやの 夜ごはん

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鰤大根・さつま芋サラダ・キャベツ浅漬け・冷奴・枝豆





この日は鰤大根。

いつもは鰤アラ使うんだけど、この日は冷凍庫から発掘した切り身で。

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あっさりにしたかったので、酒・みりん・白だしと

お醤油は香り付け程度で。

大根しみしみ、鰤しっとりで美味しゅうございました。

他、手抜き副菜小さいおかず達は。

さつま芋サラダ。

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・・・というか・・・ナニコレ?汗。

マッシュしたさつま芋をくるみとレーズンで和えた。はず。多分。

キャベツの浅漬けは市販品。

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器に盛っただけ。

こちらも器に移しただけの冷奴。

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天かすでカロリーON。

枝豆つまんで、乾杯炭酸からの焼酎お湯割り。

見た目通りの地味地味夜ごはんでしたー。











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今日は歯医者。







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いつぞやの 夜ごはん

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麻婆豆腐・ニラ玉・茹でもやし・南瓜サラダ・枝豆





この日は麻婆豆腐。

ストウブ18で。(の写真はない)

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粗挽きの豚ひき肉にしっかり水切りした豆腐。

陳麻婆豆腐の素で絶対間違いなく美味しいヤアツ。

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でも最近、麻婆食べた翌日、お腹の調子がイマイチで・・・

大好きな分、ちょっと悲しい・・・・・・

他、小さいおかず達は。

ニラ玉。ストウブ12で。

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オムレツ風。

ニラはもう少し小さく切った方が良かったな。

ドンマイ、私。

茹でもやしは人参と胡瓜もプラスで。

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ごくごく薄く、胡麻油と塩で味付けしました。

麻婆の箸休めにはピッタリ。

南瓜サラダは。

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チンして潰してちょこっとのマヨと和えただけ。

枝豆つまんで、乾杯炭酸からの焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。











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もう5月だなんて・・・シンジラレナイ・・・((((;゚Д゚))))







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いつぞやの 夜ごはん

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鰤の照り焼き・キャベツくたくた煮・冷奴・南瓜サラダ・枝豆





この日は鰤の照り焼き。

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照り焼きもぶれない味付けで作れるようになりました。(ようやく?)

脂ののった、美味しい鰤でした。

他、小さいおかず達は。

キャベツのくたくた煮。ストウブ18で。

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ベーコン・きのこ入り。

味付けは白だしで。

いっくらでも食べれる系。

冷奴は男前豆腐を器にぱかっとな。

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塩昆布と胡麻油で。

南瓜はマッシュしてサラダに。

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箸休め的な。

枝豆つまんで、乾杯炭酸からの焼酎お湯割り。

久しぶりに『まごわやさしい』ミッションクリアの夜ごはんでした。












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衣替え、完了しました!







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いつぞやの 夜ごはん

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生鰹・白菜くたくた煮・冷奴・酢の物・枝豆





この日は大好きな鰹。

新玉葱(だったはず)と和えて、万能葱と胡麻をふりふり。

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美味しいポン酢をどばっとかけて。

もっちりうまうま。

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美味しゅうございました。

他、小さいおかず達は。

白菜のくたくた煮。ストウブ18で。

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逝きかけてたニラも救済。

冷奴は男前豆腐。

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器にぱかっとしただけ。

胡瓜・わかめ・しらすで酢の物。

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たまに食べたくなるよね。

枝豆つまんで、乾杯炭酸からのお湯割り。

ごちそうさまでしたー。










で。

パソコンの調子がすこぶる悪くて。

朝、電源は入るんだけど、その後ずっとぐるぐるしてて。

(ほら、なんか、水色のわっかみたいなのがぐるぐるぐるぐる・・・って。)

このパソコンが逝ったら、次はもう買わないって決めているのでね。

なんとか頑張って欲しいものです。











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さて、お風呂掃除でもするかな。







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