いつぞやの 夜ごはん
ラム肉ミートソースパスタ・サラダ・パン
この日は夫リクエストでミートソースパスタ。
つい最近食べたばかりのような気もするけれど。
気にしない。気にしない。
で、この日は夫の強い要望で。
ラム肉を使って、ミートソース作りました。
荒く刻んだラム肉と粗挽きの豚ひき肉、玉葱・人参・セロリ。
ストウブ23でコトコト・・・の写真は撮り忘れたけれども。
イイ感じに仕上がりました。
ごろっとお肉、口に入れたときに鼻から抜けるラム臭。
これ、美味しい。
ソースは大量にできたので、半分冷凍しました。
近々、私を助けてくれることでしょう。
サラダはいつもの。
葉っぱと茹で卵。玉葱ドレッシングで。
半端に残っていたパン達も消費。
さすがに食べきれなくて、夫に手伝ってもらいましたよ。
乾杯ビールの後はロゼの泡を1本。
ごちそうさまでしたー。
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