ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Category  ストウブ20・23


いつぞやの 夜ごはん

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ペンネミートソース・サラダ・パン






この日はパスタ、ミートソースです。

ストウブ23で。

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挽肉の他に、微塵切り玉葱と微塵切りしめじが入ってます。

ある程度準備して火にかけたら、その後はパスタ番長にお任せ。

満足いく仕上がりになった模様。

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いつもとお皿が違うから大盛りに見えるのか。

はたまた、本当に大盛りなのか。

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玉葱の甘みも程良く、美味しゅうございました。

サラダはいつもの。

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リーフレタスに茹で卵。

玉葱ドレッシング・・・だったかな。←記憶が。汗。

そしてパンはバターロール。

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つやっとしたバターロール、彼がコンビニで買って来たんだけどね。

これ。

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セブンイレブンの金のバターロール。

フランス産発酵バター使用ですって。へー。へー。へー。

って言うか。

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    /257円(税込)!\

ちょっと。ちょっと。ちょっと待って。

バターロールが4個で257円ってどゆこと?しかもコンビニで?

4個108円とかあるよね?ね、あるよね?

彼は『値段見ないんだよねー、てへ。』とセレブ発言。

まぁ良いけどね、私の懐が痛むワケじゃないから。

で、そのお高級バターロール様をトースターでリベイクしたら、

すんごいバターの香りが!

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    /しっとり!超バター!\

4個257円は伊達じゃないです。

もの凄くうんまいです。

有名パン屋さんにも負けない旨さです。※個人の感想です。

震えながら食べました。

乾杯ビールの後は泡を1本、〆ビールも忘れずに飲んで。

ごちそうさまでしたー。











さてさて。

今日からはお天気みたいですよ、東京都下。

あれこれせねば。












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先ずはタオルケット。








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いつぞやの 夜ごはん

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ハッシュドビーフ・サラダ・パン





この日はちゃちゃっと簡単、ハッシュドビーフです。

ストウブ23で。

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具材はシンプルに牛肉・玉葱・しめじ・ホールトマト。

赤ワインとバター、フライドオニオンも入れて風味とコクアップ。

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固形のルゥの力も借りて、予定通りの味になりましたよ。

マッシュポテトとクレソン添え。

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お肉も柔らかく仕上がって良かった。

サラダは春菊。

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ピント微妙。汗。

オリーブ油×りんご酢×粒マスタードドレッシングで。

カリカリベーコンもトッピング。

お鍋の春菊が苦手な彼ですが、生春菊は全然平気。

春菊嫌いな人、是非生で食べてみて欲しい。←自己責任でな。

パンはパン屋さんのガーリックフランス。

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これだけでお酒がススム。

乾杯ビールの後は泡を1本。

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ごちそうさまでしたー。










さてさて。

今日の東京、めっちゃ寒いらしいですよ。

今年初、ヒートテックでも着ますかね。










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そして。

今週末こそ絶対衣替え。←まだやってない。








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いつぞやの 夜ごはん

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麻婆豆腐・パプリカ金平・キャベツの煮浸し・胡瓜辛子漬け・枝豆





この日は麻婆豆腐。

ストウブ20で。・・・の写真がない。汗。

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麻婆豆腐の時、木綿にするか絹にするかいつも迷う。

この日は木綿豆腐、下茹でも必ずしますよ。

大好きなヤマムロの陳麻婆豆腐使用。

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辛旨っ!

ただ・・・翌朝、めっちゃお腹がゆるかったです。

他、小さいおかずは小さいストウブで。

パプリカ金平はストウブ14で。

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味付けは塩昆布だけ。

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甘いパプリカに塩昆布の塩味。

合うわー。

キャベツは舞茸と一緒に煮浸しに。こちらもストウブ14で。

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彩り要員のグリンピースも入れて、味付けは白だし。

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こういう地味なおかずって永遠に食べれる。

好きだわ、こういうの。

胡瓜は辛子漬け。

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ぶれない美味しさ。

レンチン枝豆もつまんで、乾杯ビールから焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。










さてさて、月曜日。

今週ものんびりいきましょー。










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温泉行きたい・・・








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いつぞやの 夜ごはん

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メカジキのトマトパスタ・サラダ・パン





この日はノー買い物デー。

冷凍庫からメカジキのアラを発掘して、パスタにしましたよ。

ストウブ20で。

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コトコトしてたら彼が来て、鍋番を代わってくれました。

途中から来んな、最初からやれ、ってね。

美味しいほうれん草も投入。

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最近、パスタは大盛りなことが多い。汗。

メカジキのアラ使用だけど、臭みはゼロです。

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美味しゅうございました。

サラダは代わり映えなく。

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安定の雑さ。

お昼に食べ損ねたパンも添えて。

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結局また食べ切れず、冷凍庫行きになりましたが。

乾杯ビールの後は泡、そして〆ビール。

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腹パンでしたー。











昨日、帰宅したら毛布と掛け布団が出されてました。

そうね、朝晩だいぶ涼しくなったしね。

と。

毛布を足元に敷いて寝たんですけども。

朝起きたら。


タオルケットもろとも、下に落ちてた。


暑かったんだね、きっと。












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そして今、鼻水が・・・








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いつぞやの 夜ごはん

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茄子とベーコンのパスタ・サラダ・パン





いつぞやの・・・というか、9月7日の、かな。

うっかり10数年ぶりにBBQに参加して、食材が大量に余って、

BBQ会場から一番家が近い我が家が残った食材を引き取ることに。

なので買い物せずに作った夜ごはんです。

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茄子とベーコンのトマトパスタ。

茄子は2本半も入ってます。

ストウブ20でコトコトしました。

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極めて普通のトマトパスタ。

普通に美味しかったです。

そしてサラダ。

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ロメインレタスに、アヒージョになれなかったマッシュルーム。

BBQで使う予定だったノンオイル玉葱ドレッシングで。

冷凍庫から発掘したパンもかじって、乾杯ビールから泡を1本。

ごちそうさまでしたー。











さてさて、台風。

皆さまご無事でありますように。










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バルコニーが猛烈に汚い・・・








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