いつぞやの 夜ごはん
ポットロースト・サラダ・バナナケーキ
豚もも肉の塊がお安かったのでゲットしまして。
煮豚でも作ろうかと思ったんだけど、面倒くせぇ・・・となりまして。
塩レモン塗り塗りして、簡単ポットローストにしました。
ストウブフィッシュプレートで。
じゃが芋・人参・玉葱・蕪・ズッキーニも一緒にロースト。
オーブン調理なので簡単ラクチン手間いらず。
ちょっと火入れ過ぎたかしら。汗。
お肉はしっとり柔らか。
でも何が旨いって野菜が旨い！
至福。
大人の事情でサラダと。
葉っぱオンリー。
久しぶりに引っ張り出したエンゼル型で焼いたバナナケーキ添えて。
パウンド型と同じレシピでもエンゼル型だとふんわり焼ける気がする。
乾杯ビールの後は泡を１本。
ごちそうさまでしたー。
今日は降りそうで降らなくて、でも時々小雨の東京都下でした。
そろそろお布団干したいんだけども。
晴れて欲しいものです。
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さて。
お風呂沸かそう。
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