いつぞやの　夜ごはん



ポットロースト・サラダ・パン





豚バラブロックを買って帰ったこの日。

角煮にするか、ポットローストにするか。

お手軽さから、ポットローストに決定。

豚バラブロックは予めきび砂糖・すりおろしニンニク・オリーブ油で

下味を付けて冷蔵庫で３時間ほどおきまして。

焼く前に塩胡椒をたっぷりふって、表面焼いて。

野菜と一緒にフィッシュプレートに並べて。



予熱なしの１８０度のオーブンで３０分。

そのままオーブン庫内で放置プレイ。

食べる直前にズッキーニとすだちを追加投入して、１８０度で１０分。

完成。



かーんーたーんー。

食卓に鍋ドンしても良いけど、最近は食べやすさ重視で、

普通にお皿に盛っちゃいます。



しっとり柔らか。

マイブームの柚子胡椒でいただきます。



お野菜達も美味しゅうございました。



ポットロースト、簡単で良いわー。

また作ろう。

ポットローストがボリューミーなので、他はいつもの如く簡単に。

サラダと。



パンもかじりつつ、乾杯ビールの後はさっぱり白ワイン。



ごちそうさまでしたー。











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すっかり秋空。








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ローストビーフ・グリル野菜・パン＆チーズ





この日は確か、美容室の予約をしていて。

美容室終わってからだとアレコレ作れないと思って、

ローストビーフを買っておきました。

（作っていません。買ってきました。）



ソース付、ありがたや。



肉肉しくって美味しい。

私は生肉NGですが、このくらいなら食べれます。

マッシュポテトにはワサビを大量投入。



ローストビーフにめちゃめちゃ合います。

ワサビマッシュポテト、オススメ。←カタコトか。

野菜も色々あったので、ストウブでグリルして、

フィッシュプレートに盛り付け。



左から、モロッコインゲン・茄子・パプリカ・ピーマン・

ズッキーニ・実家から届いた人参。

塩ふって焼いただけなのに、どうしてこんなに美味しいのかね。

パンとチーズもつまんで。



乾杯ビールから泡、そして〆ビール。



腹パンでしたー。











今日も朝から灼熱ですよ、東京都下。

熱中症、気を付けましょうね。










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水飲もう。








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真カレイの煮付け・炒り豆腐・牛蒡サラダ・蕪と胡瓜の辛子漬け・枝豆





この日は真カレイの煮付けがメイン。

ストウブフィッシュプレートで。



いつも通り、冷たい状態から、換気扇は強、で。

若干皮がべろんとなりましたが。



身はほわっほわ、脂ものっていて、美味しゅうございました。

他、小さいおかず達は。

ストウブ１４で炒り豆腐。



豆腐・人参・しめじ・ひじき・グリンピース、そして溶き卵。



味付けは白だしで。

こう見えて結構お酒のアテになる件。

ささがき牛蒡はくるみドレッシングとマヨで和えてサラダに。



胡麻もたっぷり入れました。

とって付けたようなトマトはお察しの通り彩り要員です。

そして蕪と胡瓜の辛子漬け。



翌朝の方が美味しくなっていた件。

枝豆つまんで、乾杯ビール→日本酒→焼酎お湯割りと。

若干飲み過ぎた夜でした。











さてさて。

お布団干して、アレして、コレして。











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昼寝しよ。









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