ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Category  フィッシュプレート


いつぞやの 夜ごはん

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ポットロースト・サラダ・チーズ





豚バラ肉がお安かったのでゲットして、久しぶりにポットロースト。

ストウブフィッシュプレートで。(の写真はない)

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寄り過ぎてピントが迷子気味ですが。汗。

柔らかしっとりジューシー。

一緒にローストしたお野菜達も美味。

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美味しゅうございました。

サラダもちゃちゃっと。

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葉っぱにミックスビーンズ、マッシュルームトッピング。

チーズもちょこっとつまんで。

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乾杯炭酸からの白ワイン。

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ごちそうさまでしたー。










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まだまだ花粉が辛い。







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いつぞやの 夜ごはん

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きんきの煮付け・卵焼き・小松菜胡麻和え・冷奴・枝豆





仕事帰りに買い物へ行ったら、下処理済みの小ぶりのきんきに

半額シールがペタリと貼られたので、すかさずお買い上げ。

煮付けにしました。

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ストウブフィッシュプレートで。

その名の通り、お魚料理に便利なストウブです。

味付けはシンプルに、酒・みりん・醤油。

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お皿が大げさな件。

可食部は多くはなかったですが、ふっくら美味しゅうございました。

他、小さいおかず達は。

卵焼き。

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本当はだし巻き卵にするつもりだったんだけども。

焼く直前でサラダ油を切らしていたことに気付き、

オリーブ油でだし巻きも何だかなぁ、と思ったので、

冷凍グリンピースと冷凍コーンを投入して方向転換。

ストウブ12で焼きました。

小松菜は胡麻和えに。

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レンチンしてお出汁とすり胡麻で和えただけ。

冷奴は柿の種ラー油トッピング。

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レンチン枝豆もつまんで、焼酎炭酸割りからの焼酎お湯割り。

ごちそうさまでしたー。











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東京都下、今日も夏日。







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いつぞやの 夜ごはん

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焼き小籠包・大根煮・枝豆・冷奴・トマト塩昆布和え





この日は焼き小籠包。

そろそろ食べておかないと、霜ふってきちゃったのでね。

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ストウブフィッシュプレートで熱々サーブ。

もっちりジューシー、美味しゅうございました。

他、小さいおかず達は。

大根と蛸みりん(珍味)の煮物。ストウブ18で。

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めっちゃ味染みてます。

枝豆はもちろんレンチン。

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冷奴は切って器に盛っただけ。

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木綿です。

トマトは塩昆布和え。

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彩り要員。

焼酎炭酸割りをごいごい飲みまして。

腹パンでした。










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頬のマスクかぶれがエライコッチャになってきた。

皮膚科行くかな・・・







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いつぞやの 夜ごはん

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ローストビーフ・お野菜ロースト





この日も買ってきたローストビーフで手抜きごはん。

サラダ仕立にしましたよ。

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ロメインレタス&新玉葱スライスの上にロービーを並べて、

タレみたいなのかけただけ。

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柔らかで美味しいロービーでした。

あとは、ストウブフィッシュプレートでお野菜ロースト。

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右からさつま芋・ブロッコリー・人参・じゃが芋・インゲン。

オリーブ油と少しの塩だけ。

うんまい。

乾杯ビールの後は赤ワイン。

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手抜き夜ごはんでした。










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いつぞやの 夜ごはん

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焼き鳥・牛すじ煮込み・ポテサラ・枝豆





『焼き鳥でも食べに行こうか。』と話していたこの日。

緊急事態宣言下、外食もなんとなく躊躇われるわけで。

焼き鳥、買って帰りました。

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焼き鳥屋さんが炭火で焼く焼き鳥。

美味しいに決まってる。

コロナが落ち着いたら、また食べに行きますからー。

牛すじ煮込みも焼き鳥屋さんで買いました。

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めっちゃ大きい牛すじがごろっと入って、豆腐に牛蒡に卵入り。

これで380円だったかな。

コスパ良すぎ。

ファミマでポテサラ買って。

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何となく箸休めで。

常備の枝豆もチン。

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そろそろ在庫補充しておかねば。

乾杯ビールの後は焼酎お湯割りごいごい。

何ひとつ作っていない、手抜き過ぎる夜ごはんでしたー。











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今日も寒いよ寒い。







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