８月２日　夜ごはん


 
鮭の包み焼き・鶏肉と胡瓜の和え物・茄子とトマトの煮浸し・胡麻豆腐・枝豆





ノー買い物デーだったこの日。

冷凍庫から鮭の切り身を発掘。

普通に焼いても良いし、コーングリッツソテーでも良いかな、と。

思いを巡らせ、再び冷凍庫を覗くと、奥の方に銀杏が。

・・・包み焼きでもするか。



キャベツの上に平茸、そして鮭の切り身、エリンギと銀杏を入れて。

ストウブフィッシュプレートに並べて、蓋して中火で加熱。



１０分くらい加熱したかな。

ささっと開けてみて、鮭の色が変わっていればＯＫ。



鮭・きのこ・銀杏・・・

『秋だね。』ｂｙ：Ｔ氏。

そだね。真夏だけどね。

レモンかすだちでもあれば良かったんだけど、ないので。



レモスコふりふり食べました。

蒸し焼きの鮭は焼いたものとはまた別の美味しさでした。

これまた冷凍庫から発掘した、鶏胸肉を茹でてほぐしてあったものは、

胡瓜と一緒に塩昆布と胡麻油で和えました。



塩昆布と胡麻油で和えれば、なんでも美味しくなる件。

１本だけ残っていた茄子は、トマトと一緒にストウブ１４で煮浸しに。



味付けは簡単に白だしで。



冷やしていただきましたよ。

そして相変わらず白×白×白飛びの胡麻豆腐。



枝豆つまんで、焼酎はぬるま湯割り。

ごちそうさまでしたー。











さてさて、日曜日。

のんびりしましょ。










ランキング参加中。

酔った勢いでぽちっとお願いします。













曜日関係なくのんびりしてますが。









  ↑ぽちっと登録。せんきゅー！↑

タグ ：

ストウブ

鮭

包み焼き

献立