ram's bar

自他共に認める『ストウブ狂』が綴る。 今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。

Category+彼ごはん


8月20日 夜ごはん




イカトマトパスタ・サラダ




2人揃って、新しい携帯の同期やら何やらに夢中になっていたこの日。

もっとも、私はまっさらな状態でのスタートを早々に決めたので、特にトラブルもなく。

何ならお昼寝2時間とかしちゃったんですが。

彼の方はエライコッチャになってましてね。



人間、時には諦めも必要。



と、こっそり思った次第です。

そんなエライコッチャな人が作ったイカトマトパスタ。

我が家の定番、安定の美味しさ。

パスタはリングイネにしました。




葉物野菜、高くね?

少量買ったサニーレタス、小さい虫と遭遇しました。汗。

残っていたお安い生ハムを消費。




泡の後にビールも飲みまして。

散々お昼寝したのに何だか眠くて、私は22時就寝。

彼はエライコッチャな携帯に翻弄され・・・

何時に寝たんですかね。

おほほ。















さてさて。

今日もちょろりと外出予定。

洗濯物・・・中干し?外干し?

悩むわー。













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昼ビーは1杯まで!←自分に言い聞かせる。







8月13日 夜ごはん




ペンネ・ボスカイオーラ・サラダ




2日連続、パスタ番長登板。

余談ですが、彼は基本土日休みのお仕事をしてますが。

土日出勤した場合、平日に振替休日となる訳でして。

9連勤したのでね、今週は水・木を振替休日にしていたようです。

・・・ホント、どうでも良い情報、失礼しました・・・

で、ボスカイオーラ。

『木こり風』と言う意味で、きのこのパスタ=ボスカイオーラ。←調べた。

しめじ・舞茸・マッシュルーム・ブラウンマッシュルーム。

エリンギも買ったのに、使うのを忘れた痛恨のミス。

きのこは先ずオーブンで低温焼き。




小房に分けて、軽く塩ふって。

余熱なしの180度で20分くらいかしらね。←日によって違う。笑。




旨味凝縮。

ここまでは当然私の仕事ですが。

少し多めのオリーブ油と、生クリームを少々。

軽いクリーム仕立、です。




サラダはミックスリーフとトマト、そしてオリーブ。

いつものテケトーなヤツです。




ビールをチェイサーにお安い赤ワイン。

最近野菜が足りていない気がしてなりません。

煮物・・・食べたい・・・・・・














ああ・・・

急に睡魔が・・・・・・














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30分だけ・・・寝よう。

/ 誰か起こしてねー。\






8月12日 夜ごはん




フィジリ・ジェノベーゼ・チーズナン




久しぶりに午前様で遊んで、アレがナニで引きこもっていたこの日。

夜・・・何にする?

頂き物のジェノベーゼがあったので、それでちゃちゃっとパスタにして貰いました。

市販のジェノベーゼって・・・しょっぱいわー。

『しょっぱいから加減して入れたら、色悪いね・・・』と意気消沈のパスタ番長。

どんまい。

角切りじゃが芋と冷凍庫から発掘した海老入り。




ランチはご近所のカレーだったので、その残党、チーズナン。

手でちぎった感・・・




葉物野菜も、トマトもなくて。

色味の悪さよ。

どんまい。













世間はお盆なのねー。

お盆らしいことを何ひとつしない我が家。

普通の日です。

雨が降り始める前に、買い物行ってこよ。













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そして麻雀。






8月1日 夜ごはん




フレッシュトマトのスパゲッティー・大根サラダ




旅行記も終え、ram's bar 通常営業。

たまった夜ごはん記事を怒濤の勢いでUPしていく予定。

で、この日はパスタ番長登板。




完熟トマトは種を抜いて、角切りに。

フレッシュバジルもたっぷり入れて。

冷製でも良かったんだけどね、普通に温かいパスタです。

甘味と酸味のバランスが良いですな。




レタスサラダの予定でしたが。

レタス、冷蔵庫に入らなくて、たった1日だけど、涼しい北部屋に放置。

たった1日。

されど1日。



腐った―!ううっ。泣。



あっちゅう間に腐りましたよ、レタス。

已む無く大根サラダ。

ま、これはこれで・・・好き。




勿論、千切りはフレッシュエクスプレスで。

コレ↓↓↓ね。




パスタとサラダで軽めの夜ごはん。

ご馳走様でしたー。















猛暑日・・・

まだ続くのかしらね。

日中はひとりだし、扇風機だけでエアコンは我慢してるんですが。

体のつなぎ目(肘とか膝とか)から、汗がじゃぶじゃぶ出ますよ。

なのにね。




痩せない。




こんなに汗かいてるのに、0.1gも痩せないって。

どゆこと?














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むしろ増量中。






7月22日 夜ごはん




海老とエシャロットのスパゲッティーニ




・・・パスタ・・・だけ?

そう。



パスタ、だけ。




暑さにやられたか。

はたまたお昼に食べ過ぎたか。←確実にこちら。

『あんまりお腹空いてない・・・』と言う私。

『作れば食べるんでしょ?』と彼。

うん・・・そうかもね。

バカンスへ向けて、冷蔵庫もかなりガラガラになってきまして。

食べそびれてるエシャロットと、冷凍庫から海老を発掘して、オイルパスタにして貰いました。




オイルパスタの時は、少し細めのパスタ:スパゲッティーニが合うよね。

ケッパーの程良い酸味で、ぺろっと食べきりましたよ。




パスタだけの夜ごはん。

ビールはじゃぶじゃぶ飲みました。

で、先日よりシレっと登場させている、アラビアのディーププレート。

これめっちゃ使い易い。パスタに最適。

もっと早く買えば良かったー。















旅行の準備もほぼほぼ終了。

食材も今日の夜ごはんでほぼほぼ使い切り予定。

気持ちは既にお休みモード。

とは言え。



今日もお仕事ですけどね。



ガンバレワタシ。


















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仕事も・・・暇なんだけどね。